怎么煲好吃营养又简单的汤？
一、怎么煲好吃营养又简单的汤？
芡实鱼头汤
用料：鸡翼四只、大鱼头一个重约600克切开边、板豆腐一件、芡实60克、芹菜一棵去叶切碎。
做法：鸡翼出水，大鱼头煎至两面微黄色铲起。把适量之水煲滚，放下鱼头、鸡翼、豆腐、芡实煲滚，慢火煲二小时，下芹菜及盐调味。
☆鸡脚煲排骨汤
用料：排骨460克斩件，鸡脚八只，眉豆80克，红枣十粒去核，姜一片。
做法：排骨、鸡脚出水过冷河。把适量水煲滚，放下排骨、鸡脚、眉豆、红枣、姜煲滚，慢火煲三小时，下盐调味。
☆白菜滚牛肉汤
用料：白菜230克，牛肉120克，姜一片。
做法：白菜切短度；牛肉切薄片，加调味料腌十分钟。把适量水烧滚，下白菜及姜滚稔，下牛肉滚熟，落盐调味。
☆莲藕煲瘦肉汤
用料：莲藕600克，瘦肉300克，章鱼80克，果皮1/8个浸软洗净。
做法：莲藕去皮洗净，章鱼洗净，瘦肉出水过冷河。把适量水煲滚，放下莲藕、瘦肉、鱼、果皮煲滚，慢火煲三小时，下盐调味。
☆煲鱼汤
用料：牛鳅鱼一条重约460克，红枣十粒去核，木瓜一个重约460克。
做法：木瓜去皮去核，洗净切件。鱼洗净抹干，用少许盐腌片刻，下油稍煎铲起。把适量水煲滚，放下木瓜、红枣、牛鳅鱼煲滚，慢火煲二小时半，下盐调味。
☆番茄薯仔排骨汤
用料：排骨300克斩件，番茄460克切件去核，薯仔二个。
做法：排骨出水过冷河，薯仔洗净。把适量水煲滚，放下排骨、番茄、薯仔煲滚，慢火煲一小时半，取起薯仔去皮切件，放回煲内，下盐调味。
二、想让大家帮我推荐几个营养又简单的汤，急用！！！！
鲫鱼汤 墨鱼汤很营养 味道不好
三、各种简单美味营养汤及其制作方法~~?
豆酱汤 － 这是一道很多人都比较熟悉的汤。它具有乡土气息，有益健康，且口味，做法，变化多端。对消化系统不良，胃口欠佳的人来说，这更是妙方。
这是一道很普遍的家常汤，所以家家户户都有自己独特的做法和秘方。除了基本材料如豆腐，节瓜，辣椒，大葱外，有的人喜欢加箩卜，蘑菇，蛤，优鱼，簿牛肉片等不同的材料。以下是我个人比较喜欢的做法 ：
材料 ：韩国豆酱（TWENG JANG）两大汤匙，嫩豆腐一块，节瓜４－５公分段切片，辣椒（越辣越好）２－３条切斜片，小蛤７－８粒，蘑菇３粒切片，大葱或青蒜切斜片，蒜茸一大匙，辣椒粉少许。
汤底 ：清水４饭碗，２公分长小鱼干１０只，干海带一块。
做法 ：小鱼干放入汤锅里一小火干烘至香味溢出，注入清水烧开。干海带洗净加入锅里熬２０分钟既成鲜美的汤底。熬汤时应加入适量清水以保持４饭晚的汤底。鱼干，海带捞出弃用。
豆酱放入汤底烧开，撇去表面泡沫，放入所有材料（大葱或青蒜除外）再度烧滚。撒上大葱或青蒜即可。
美味私房菜韩国大酱汤
酱是韩国人最爱的调味料，它有清酱、大酱、辣椒酱、汁酱、青苔酱、黄酱等种类，其中大酱、辣椒酱可用来做大酱汤，做烤鱼、烤肉的蘸料，也可以用来烧制各种菜肴。艳红厨艺甚佳，尤其擅作韩国料理，她称大酱的脂肪含量少，热量低，用来做大酱汤多食易有饱腹感，很适合想减肥的MM食用哦！
DIY韩式风味料理
烹制材料(三人份)
材料：牛肉(184克)、基围虾(68克)、豆腐(1块)、青椒(1只)、红椒(1只)、青瓜(半根)、洋葱(半只)、鲜香菇(3朵)、蒜末(1汤匙)、葱花(1汤匙)
调料：
油(5汤匙)、盐(1/5汤匙)、韩国大酱(2汤匙)、韩国辣椒酱(1汤匙)、辣椒粉(1/3汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)
四、请大家推荐几款素的比较有营养的汤
自制营养汤谱
淮莲猪肚汤
原料：淮山20克，猪肚200克，白莲子肉20克，果皮1/4个，姜2片，水适量。
制作：先将猪肚用生粉、盐、油洗净脏物，再把水放在沙锅里，水沸后将淮山、白莲子肉、果皮、姜、猪肚一起放进去，煲1小时即可。
功效：滋阴，健脾，助消化。
淮山猪横脷汤
原料：淮山15克，云苓20克，麦芽15克，果皮1/4个，姜2片，蜜枣2个，猪横脷（猪胰脏）150克，水适量。
制作：将原料洗净，把猪横脷切件备用，把水放入沙锅里，水沸后将以上原料放入煲45分钟即可。
功效：健脾，祛湿，助消化。
鲜陈鸭肾汤
原料：麦芽10克，谷芽10克，蜜枣1个，鲜鸭肾2个，陈鸭肾1个，水适量。
制作：把水放在沙锅里，水沸后将谷芽、麦芽放在煲汤袋里，与陈鸭肾一起煲15分钟，再放鲜鸭肾一起煲45分钟即可。
功效：消食导滞，疏肝和胃。
鹌鹑党淮汤
原料：党参15克，淮山10克，鹌鹑1只，姜2片，水适量。
制作：将鹌鹑洗净去毛，去内脏；待水滚后放党参、淮山煲15分钟，然后放入鹌鹑，并用慢火煲1小时后即可服食。
功效：滋肾，健脾；对病后体弱、形体消瘦、体重下降的幼儿更为有益。
老少咸宜健脾汤
原料：党参30克，白莲子50克，薏米30克，芡实30克，桂圆肉10~30克，田鸡1斤，果皮1/4个，姜两片，水适量。（4~6人量）
制作：先把芡实用盐水浸半小时后炒干，取一半薏米炒至黄熟，田鸡剖开去皮和内脏，待水沸后将全部原料放入锅里煲约45分钟即可。
功效：健脾，去湿，固肾，补血。
百合大枣糖水
原料：鲜百合60克（或干百合20克），大枣5个，鸡蛋1只，白糖50克，水适量。
制作：将原料洗净，大枣去核；把它们同鸡蛋和冷水一齐煮；待鸡蛋煮熟后，取出置冷水中冷却后去壳。用牙签将鸡蛋刺孔后，再放回汤里一起煲半小时，加些白糖后便成。
功效：安神，对小儿多动症有辅助治疗作用。