冬季吃什么东西补肾

豇豆 又称饭豆,长豆.性平,味甘,能补肾健脾,除脾虚者宜食外,肾虚之人也宜食用,对肾虚消渴,遗精,白浊,或小便频数,妇女白带,食之最宜.《本草纲目》曾这样记载：“豇豆理中益气,补肾健胃,生精髓.”《四川中药志》也说它能“滋阴补肾,健脾胃,治白带,白浊和肾虚遗精.” 牛骨髓 有润肺,补肾,益髓的作用.《本草纲目》说它能“润肺补肾,泽肌,悦面”.对肾虚羸瘦,精血亏损者,尤为适宜. 狗肉 性温,味咸,除有补中益气作用外,还能温肾助阳,故肾阳不足,腰膝软弱或冷痛,食之最宜.《日华子本草》认为：狗肉“补胃气,壮阳,暖腰膝,补虚劳,益气功.”《医林纂要》亦云：“狗肉补肺气,固肾气.”清代医家张璐还说：“犬肉,下元虚人,食之最宜.”下元虚者,即肾阳虚弱,命门火衰是也. 羊骨 性温,味甘,能补肾强筋骨.《饮膳正要》认为：“羊尾骨益肾明日,补下焦虚冷.”《本草纲目》中记载：“羊脊骨补骨虚,通督脉,治腰痛下痢;羊胫骨主脾弱,肾虚不能摄精,白浊.”唐代《食医心镜》还介绍：“治肾脏虚冷,腰脊转动不得：羊脊骨一具,捶碎煮烂,空腹食之.”对肾虚劳损,腰膝无力怕冷,筋骨挛痛者,最宜食之. 猪肾 性平,味咸.唐·孟诜认为猪肾“主人肾虚”.《日华子本草》说它“补水脏,治耳聋”.水脏者实指肾脏而言.故凡因肾虚所致的腰酸腰痛,遗精,盗汗及老人肾虚耳聋耳鸣,宜常食之. 淡菜 有补肝肾,益精血的功效.《随宜居饮食谱》中说它“补肾,益血填精”.《本草汇言》亦云：“淡菜,补虚养肾之药也,此物本属介类,气味甘美而淡,性本清凉,善治肾虚有热.”所以,凡肾虚羸瘦,劳热骨蒸,眩晕盗汗,腰痛阳痿之人,食之最宜. 干贝 又称江珧柱.性平,味甘咸,能补肾滋阴,故肾阴虚者宜常食之,清代食医王孟英认为：“干贝补肾,与淡菜同.”《本草求真》中也说它能“滋真阴”,实则指滋补肾阴之义. 鲈鱼 又称花鲈,鲈子鱼.性平,味甘,既能补脾胃,又可补肝肾,益筋骨.《本草经疏》曾有记载：“鲈鱼,味甘淡气平与脾胃相宜.肾主骨,肝主筋,滋味属阴,总归于脏,益二脏之阴气,故能益筋骨.”《嘉枯本草》认为：“鲈鱼,多食宜人,作蚱尤良.”凡肝肾阴虚,或脾虚胃弱者皆宜. 桑椹 俗称桑果.性寒,味甘,有补肝,益肾,滋阴的作用.如《滇南本草》云：“桑椹益肾脏而固精,久服黑发明目.”清·王孟英还说：“桑椹滋肝肾,充血液,健步履.”故肾虚之人,尤其是肾阴不足者,食之最宜. 芡实 性平,味甘涩,有益肾固涩,补脾止泄的双重功效.《本草经百种录》称之为“脾肾之药也”.《本草从新》亦说它能“补脾固精”.《本草新编》中还说：“芡实不特益精,且能涩精补肾,与山药并用,各为末,日日米饭调服.”凡肾虚之人遗精,早泄,带下,小便不禁或频多者,宜常食之. 栗子 性温,味甘,除有补脾健胃作用外,更有补肾壮腰之功,对肾虚腰痛者,最宜食用.如唐代养生学家孙思邈曾说：“生食之,甚治腰脚不遂.”明·李时珍亦曾记载：“治肾虚腰脚无力,以袋盛生栗悬干,每旦吃十余颗,次吃猪肾粥助之,久必强健.” 胡桃 性温,味甘,既能补肺止喘,又能补肾固精,还能润肠通便.适宜肾虚喘嗽,遗精阳痿,腰痛脚弱,小便频数,大便燥结之人服食.正如《医学衷中参西录》所说：“胡桃,为滋补肝肾,强健筋骨之要药,故善治腰疼腿疼,一切筋骨疼痛.为其能补肾,故能固齿牙,乌须发,治虚劳喘嗽,气不归元,下焦虚寒,小便频数,女子崩带等症.” 山药 性平,味甘,为中医“上品”之药,除了具有补肺,健脾作用外,还能益肾填精.如明·李时珍指出：山药“益肾气,健脾胃.”《本草正》亦载：“山药,能健脾补虚,滋精固肾,治诸虚百损,疗五劳七伤.”《本草经读》还说：“山药,能补肾填精,精足则阴强,目明,耳聪.凡上品之药,法宜久服,多则终身,少则数年,与五谷之养人相佐,以臻寿考.”所以,凡肾虚之人,宜常食之. 豇豆 性平,味甘,具有补肾和健脾的双重作用.如《本草纲目》记载：“豇豆补肾健胃,生精髓.昔卢廉夫教人补肾气,每日空心煮豇豆,入少盐食之.”现代《四川中药志》也介绍：“豇豆滋阴补肾,健脾胃.治白带,白浊及肾虚遗精.”对肾虚小便频数者亦宜.