释迦果有什么营养价值

一、释迦果有什么营养价值

释迦果：果实营养极其丰富，每100g释迦果肉组织营养成分的含量：水分为8.36g，可溶性固形物18.0%-26%，脂肪0.14%-0.3%，矿物质0.6%-0.7%，碳水化合物23.9%，钙0.2%，磷0.04%，铁1.0%，有机酸为0.42%，含总糖15.3%-18.3%，维生素C为265mg，蛋白质含量为1.55g等含有很多人体所需的物质。

二、什么水果只有中国才有?

释迦是一种台湾独有的水果，也可以说是只有中国才有的水果。因其形状像佛教中释迦牟尼的头型，故取名“释迦”。每年12月份是释迦盛产的季节，台东县都要特别举办释迦节活动，邀请各方人士品尝这种味道鲜美的水果。为促销这些美味香甜的农产品，当地农会常举办一系列的吃释迦比赛。台东释迦已经尝试销往日本、新加坡和祖国大陆，个大的释迦王曾以6万元新台币一颗的高价卖出。 主产地：台东县 营养价值：含有大量的蛋白质、碳水化合物及多种维生素，营养价值相当高。 食用评价：果实风味佳，甜度高，约达20-25度，适合喜好甜食之口味。 食用功效：热量极高，可有效补充体力，并且具有养颜美容、强健骨骼等多样功能。 选购秘诀：每年7月份开始采收的第一批释迦是精华中的精华，品质最好。据说，从表面一层天然分泌的白粉观察新鲜度。白粉越多表示越新鲜。 保存秘诀：软化的释迦容易烂，如果没吃完，可以放入冰箱保存三五天不坏。 凤梨释迦：是释迦与凤梨杂交的后代，外形有点像凤梨，但果肉糯嫩纯甜，口感滑爽，与凤梨的酸、脆完全不同。吃法就像吃西瓜一样，纵向剖开后切片食用。特别需要注意的是，熟软的凤梨释迦可放进冰箱冷藏保鲜，但表皮青绿的未熟凤梨释迦不可放进冰箱，若放进一段时间后拿出来，就不会再自熟。

三、释迦怎么吃，释迦的吃法

因为它的果肉鲜甜无比，颜色更是洁白如雪，因而备受广大好吃嘴儿喜爱。释迦怎么吃方法有好几种。我们可以将新鲜的释迦果生食，包括可以用来榨果汁，或者是将它做成果露饮用。如果打算这么吃的话，必须等到果实软化完全后，最后就是把买回的释迦果多方上几天，等到轻捏表皮感到很软的时候，就可以吃了（如果等不及提前吃的话，是不能充分享受它的美味的）。除了这种食用方法之外，还可以把它的果肉用来做成果露，或者是冰淇淋，另外，还可以加奶混合饮用，味道也是非常好的。有耐心的朋友还可以用它制酒，做果脯以及果酱等，甚至只要你喜欢，可以和其它各种水果任意搭配，混合饮用。

朋友们现在对释迦怎么吃应该有一定的了解了，小编在这里还想告诉大家多吃释迦是相当有好处的。它的营养价值相比其它水果更加丰富。它的每一百克果肉中，有八点三六克水分，百分之一的钙磷铁（对这些元素来讲比例已经算高了！）而矿物质的含量也达到了百分之零点七。而当代许多女性所关注的脂肪含量，它仅占了约百分之零点二。所以选择了释迦，不仅是选择了美味，更是在选择一种健康！

四、释伽（水果）有什麼营养价值？

热量高 养颜美容 补充体力 清洁血液 坚强骨骼 预防坏血病 增强免疫力 抗癌