水煮西红柿是不是最有营养的

一、水煮西红柿是不是最有营养的

1、1个新鲜番茄用刀切除外皮。

2、加3碗清水入锅煮约30分钟。

3、加少许盐调味，食用时汤及番茄都可以吃。

也不是说最有营养拉，因为西红柿本来就有营养拉，这样吃也狠不错的哟，营养又美味，还有意大利面的味道哟。嘛嘛，味道还真不错。

润喉治咳，西红柿当中的茄红素对健康很好，多吃也能让我们的脸色更美喔！

乃可以试试的哟~~

二、番茄弄熟了吃是不是更有营养?

西红柿熟吃更有营养 科学家最近发现，对西红柿来说，熟吃比生吃的总体营养价值要高。西红柿加热至88摄氏度，虽然加热过程会导致西红柿中的维生素C含量减少，但西红柿中的番茄红素和其它抗氧化剂含量却出现显著上升。番茄红素作为一种抗氧化剂，可降低人患癌症和心脏病的风险。 对西红柿来说，熟吃比生吃的总体营养价值要高。 研究人员将加热后的西红柿与生的、未经加工的西红柿进行比较发现，虽然加热过程会导致西红柿中的维生素C含量减少，但西红柿中的番茄红素和其他抗氧化剂含量却出现显著上升。番茄红素作为一种抗氧化剂，可降低人患癌症和心脏病的风险。 虽然加热过程中维生素C确有损失，但综合来看，西红柿加热后其抗氧化剂活性得到了提高。越来越多的证据表明，人们现在主要需要的是各种抗氧化剂，而一些水果蔬菜中的维生素C在抗氧化剂方面贡献很小。 1、白菜、虾米一起炒，放一点西红柿 2、西红柿海带汤 【特点】 味道清爽可口。 【原料】 西红柿汁50克，水发海带250克。鲜柠檬2个挤汁备用，奶油50克，酱油、精盐少许，高汤适量。 【制作过程】 1.将水发海带洗净，切成丝，放入高汤中煮5分钟。 2.再在高汤中放入奶油、酱油、精盐、鲜柠檬汁、西红柿汁，煮开，倒入汤碗内即可。 西红柿炒蛋是道很有营养的菜 西红柿炒鸡蛋最有营养 主料：鸡蛋4个，西红柿150克 调料：猪油5汤匙，盐、糖各适量，水淀粉2汤匙。 1、将西红柿洗净后用沸水烫一下，去皮、去蒂，切片待用。 2、将鸡蛋打入碗中，加盐、水淀粉，用筷子充分搅打均匀待用。 3、炒锅置于中火上，放猪油烧热，倒入搅好的鸡蛋液，蛋膨胀后 用锅铲炒散，铲出待用。 4、留余油烧热，下西红柿煸炒，放糖，再倒入蛋同炒，加适量 盐调咸淡，炒匀后出锅即成。 附： 鸡蛋中加水淀粉可以使鸡蛋口感更爽滑。 西红柿炒木耳，是最有营养的一道菜

三、水煮西红柿和生吃西红柿那个营养高？

当然是生吃了

四、西红柿生吃好，还是煮熟吃好？？

西红市中含有糖类、维生素C、B1、B2、胡萝卜、蛋白质以及丰富的磷、钙等。其维生素C的含量高、相当于苹果含量的2·5倍，西瓜含量的10倍，一个成年人若每天食用300克的西红市，便可满足人体一天对维生素及矿物质的需求。西红市中亦含番茄素，有抑制细菌的作用。 炒、凉拌、汤、煮、炖均宜，可储存、长期食用，但因西红市性较寒，体质虚弱的妇女在生理期不宜食用或感冒、坐月子时，都不宜食用。 生吃好还是煮熟吃最主要看个人的体质，有些人的肠胃比较敏感，对生食容易过敏。

五、水煮西红柿是不是丢失营养

维生素C肯定被破坏了

六、西红柿到底是生吃比较营养，还是彻底煮熟吃营养？

萝卜，白菜各有所爱．生吃熟吃就看个人喜好．

西红柿生熟吃都各有好处。

它所含的维生素C和维生素B比柑桔和柠檬还高，特别是它含有的胡萝卜素和维生素P，对治疗高血压、肾炎和胃病有良好的疗效，并能促进幼儿生理的新陈代谢。番茄的外形美观、美味可口，除了主要用于熟食外，还可当作水果生食和加工为番茄汁、番茄酱、饮料、罐头等。因此，番茄的消费量逐渐增大，其经济价值很高。

但现代药理研究也发现，未完全成熟的西红柿含的碱，若在短时间内大量收入人体，往往容易引 起中毒。其症状:恶心、呕吐、头昏、流涎和全身发热，严重者甚至危及生命。故未成熟的西红柿切莫生食，即使熟食也应烧透。若在烧煮时加点醋，则能破坏其中的番茄碱而避免中毒。凡患急性肠炎、菌痢及溃疡活动期病人，则不宜食用，不然会加重病情。