........夏季有哪些养生食谱
一、........夏季有哪些养生食谱
家常菜谱大全 凤梨炒虾仁
材料：虾仁 12尾、凤梨罐头果肉 1罐、青葱 2支、蒜头 2粒
调味料：糖 1小匙、香油 1小匙、米酒 1大匙、盐 少许、白胡椒粉 少许
做法：
1.虾仁洗净沥干，划背去肠泥，再放入滚水中快速汆烫捞起备用。
2.凤梨果肉切小片；青葱洗净切段；蒜头洗净切片备用。
3.取锅，加入少许油烧热，放入葱、蒜头爆香，再加入凤梨、虾仁和所有的调味料翻炒均匀即可。
地瓜靓汤做法：
1、先将地瓜粉和太白粉混合好,以300㏄冷水调匀成粉浆；
2、将800㏄水煮开,沖入作法1内,并快速搅拌均匀成透明状,放置一旁待凉；
3、将剩余的水煮开,加入二砂糖煮至溶化后成糖水,放凉备用；
4、拿一汤匙,将作法1切小块,加入作法2糖水即可。
地瓜烧五花肉做法：
1、五花肉洗净切成块状,厚度0.6-0.8厘米;地瓜去皮切成块状,相同的厚度。；
2、五花肉加入生粉、蚝油(两小匙)、老抽(一汤匙)(起调味和着色的作用)、少许五香粉,腌制15-20分钟；
3、中火热锅,加入少量的油(五花肉会出油),稍热后将做法2的五花肉下锅,翻炒,尽量把五花肉的油逼出(可减少油腻感),加入清水,没过五花肉即可,加盖中火焖煮五分钟;后揭盖往里加入地瓜,继续焖煮8分钟至10分钟,至水干,即可锅
黄金鱼饼做法:
1、快火下油(约1汤匙)起锅,先将洋葱和1茶匙盐炒软;倒入鱼滑,连同葱花、马蹄粒及所有腌料,顺方向搅匀,至收汁；
2、将生粉先平均放入一个盘内,将鱼滑用汤匙分成10-12份,放入生粉盘中滚动至沾满生粉,再于另一个盘中,放入蛋浆,将鱼滑放入滚动至沾满蛋浆;快火下油(约1/2杯)起锅,转中火,将鱼滑两面煎成金黄;装盘即成
家常菜谱大全 花生猪骨粥做法：
1、冲干净猪骨上的香料,抹干水分；
2、烧热锅,下少许油,把猪骨煎成金黄色；
3、米,猪骨,花生,干贝,和12杯水入锅；
4、大火持续烧滚5分钟,中火煮20分钟,再小火焖4小时。 中间要经常搅拌,撇掉浮油和泡沫。
凉拌胡萝卜丝做法：
1、胡萝卜去皮,用切丝工具切成丝,切夫好的用手切哈,焯水,锅内适当放点油,放到凉水里投凉;吃的时候放入盐和鲜炸的花椒辣椒油即可；
2、花椒辣椒油的制做步骤,花椒和掰碎的辣椒放入一个无水的碗中,冷锅中倒入油,当油热后浇入碗中,用工具将花椒辣椒过滤,油装瓶,随用随取。
主料： 鸡腿3只 最好用土鸡) 大米(最好是东北米)200 克
辅料： 细姜丝2克 细葱花2克
调料： 2茶匙 白胡椒1/4茶匙 白糖少许 味精少许 冷鸡汤1000毫升 净化水1200毫升 盐少许
盐焗鸡粥做法:
1、将盐、白胡椒、白糖、味精在小碗里混匀,然后均匀抹在鸡腿上。鸡腿放大碗里,盖上,放冰箱内腌2小时；
2、烤箱预热至175摄氏度。将鸡腿放在烤箱安全的烤盘里,把盘子放进烤箱里(不用盖)烤50分钟。小心拿出盘子,待鸡腿凉冷后,每只鸡腿斩成8块；
3、冷鸡汤放冰箱,冷却后 除去上面的油；将大米拣去杂质,洗净,用水浸泡30分钟后倒掉水；
4、大汤锅加1200毫升水及鸡汤,置大火上烧滚,下米,再烧滚。横放两根筷子在锅上,将锅盖放在筷子上,火调至中偏小,煮1小时,其间,用勺偶尔搅一下,以免粘锅。加鸡块,姜丝,稍搅,再用小火煮30分钟即好。盛入碗里,加盐调味,撒上葱花,即食
二、脸色发黄，如何食补与美容
方一：番茄、黄瓜、柠檬、鲜玫瑰花瓣各适量，洗净后合在一起榨压取汁，再加入蜂蜜，不拘时间随时饮用。番茄、黄瓜富含维生素C和谷胱甘肽(有谷氨酸、半胱氨酸、甘氨酸组成的一种肽，对活化人体的某些生物酶和对生物学上的氧化还原过程起着重要作用)，柠檬富含柠檬酸，常饮此汁可促进皮肤代谢，消除色素沉着，使肌肤变得细腻白嫩。此方对代谢功能紊乱引起的面色暗黄较为有效。
方二：人参10克洗净，银耳25克泡发后择洗好，鸡蛋1个煮熟去皮，三味一同放入水中以文火熬煮2小时，凉后调入蜂蜜食用。人参、银耳含有多种氨基酸、维生素C和皂苷类等营养成份，经常食用可促进皮下毛细血管畅通，抑制色素沉着，使面色变得白嫩红润。此方对机能性失调引起的面色暗黄较为适用。
方三：人参10克煎水，山药50克去皮切块，红枣10枚洗净，猪瘦肉50克切成末，小米100克淘净，一同入锅熬煮成粥，日服一剂。此方具有益气养血、悦色丰肌之功效，适用于脾弱血虚、元气不足引起的面色暗黄。
三、怎么样才能把核桃的黑皮变白？
在青果的时候用水枪冲洗即可，干果的话用双氧水洗。
洗过一般没有太多价值，要是核桃仁质量没变的话，划算拨桃仁，不划算洗。
最好是在青皮剥掉后，快速的用清水清洗核桃就不会变黑了。
在核桃壳的外面有一层青皮，那个才是把核桃皮变黑的关键。
核桃浆里面含有一种化学物质-丹宁，与氧气结合后会产生化学反应，变黑。
扩展资料：
食疗价值
一、减少患抑郁症几率
核桃中富含丰富的ω-3脂肪酸，可以减少患抑郁症、注意力缺失多动症（ADHD）、癌症和老年痴呆症等的几率。
二、减少患乳腺癌的风险
每天食用2盎司约60g的核桃，患乳腺癌和肿瘤的几率要小。
三、降低患糖尿病的风险
每周坚持食用5次坚果的女性患2型糖尿病的风险减少近30%。
坚果中的不饱和脂肪有益于胰岛素分解。
参考资料来源：百度百科-核桃