儿童冬季如何健康饮食？

冬季，孩子容易得呼吸道感染等疾病。冬季儿童健康饮食应该多摄入足够的维生素，就能有效增强他们身体的免疫机能。

　 冬季儿童健康饮食冬季的一些大路菜，如大白菜、圆白菜、萝卜、豆芽、油菜、菠菜、生菜、雪里蕻等，维生素含量都比较丰富。家长要合理搭配，经常变换花色品种，让孩子各方面的营养素都充足。

　 如果没有丰富的绿叶菜供应，可以多吃些白薯、马铃薯等薯类食物，它们均富含维生素C、维生素B和维生素A，红心的白薯还含较多的胡萝卜素。多吃薯类，还有清内热、去瘟毒作用。另外，动物的肝脏富含维生素A，冬季里也要让孩子适当多吃一些。

冬季儿童健康食谱？

冬天到了，寒冷的气候对小宝贝也是一种磨练，妈咪在冬天要给宝贝更多呵护。在为宝贝准备日常饮食的时候，只要掌握一些基本原则，就可让宝贝吃出温暖，吃出健康——

如果宝贝没有什么特别的虚弱症状，最好不要吃药物或者保健品进补，合理搭配利用食物里的营养素，就可以达到为宝贝进行食补的目的。

为宝贝调理憎恶爱好功能，要准备富有营养，又易克化的食物，如鱼、各种动物瘦肉、禽蛋以及山药、莲子、藕、栗子等。此外，奶成品、豆类及新鲜蔬菜、生果都应该适量给宝贝新增，尤其要多给宝贝吃富含胡莱菔素的食物，如胡莱菔、柑桔等，可以保护呼吸道和胃肠道的黏膜免受病毒或细菌侵袭，保护憎恶爱好功能。

巧妈咪食谱：紫菜卷豆腐

材料：北豆腐1小块，紫菜2小片，盐少许，淀粉少许

制作方法：

1.豆腐去掉四周的硬皮，压成泥状，加入盐和淀粉拌匀称。

2.铺好紫菜，把豆腐泥平铺在紫菜上，注意不要包得太满，然后将紫菜卷起。

3.放入锅中煎或者煮熟，即可食用。

巧妈咪食谱：牛肉蔬菜粥

　材料：牛肉馅20克，香菇1个，大白菜叶半张，白米饭半碗，酱油，胡麻油，胡莱菔，盐。

制作方法：

1.先把香菇切成片后，再切成细丝，白菜和胡莱菔也切成丝备用。

2.锅中放少许胡麻油，稍加热，放入香菇丝、胡莱菔丝略微炒一下，再放入牛肉馅和白菜丝，加水煮到菜都变软。

3.最后放入白米饭，煮到熟烂就可以了。

巧妈咪食谱：枸杞粥

材料：枸杞子3钱、大米半碗、鸡胸肉半个、葱两根、香菇5朵。

制作方法：

1.先将香菇浸泡在水里备用。

2.将洗干净的鸡胸肉对切成两大块，然后放入锅中，加水、酒、适量的盐调味，盖上锅盖后用中火熬煮。

3.将大米放入熬好的高汤中，用中火炖煮成粥，开锅后再加入枸杞一起煮，鸡胸肉则剥成鸡丝备用。

4.将葱切成葱末，已经泡软的香菇切丝，再用2大匙的油一起爆香。

5.粥煮好时，加入鸡丝、香菇与葱末接续以小火熬煮。

　6.粥再度煮沸后便可食用。

巧妈咪食谱：蔬菜浓汤

材料：土豆1/8个，西红柿1/四个，洋葱1/8个，青色大豆仁半汤匙，豆腐1小块，胡莱菔1/8条，盐少许。

制作方法：

1.将土豆、胡莱菔去皮、切丁备用。

2.西红柿洗净切丁，洋葱去皮切丁，豆腐切丁备用。

3.将油锅热好后，先炒洋葱和胡莱菔，再放入其他材料，用小火煨炖至高汤浓稠，最后加入少许盐即可食用。