夏季营养?？

一、夏季营养?？

水果 和 蔬菜

二、夏季营养食品都有什么

蔬菜：由于红薯既含丰富的维生素，又是抗癌能手，所以被选为所有蔬菜之首。其次分别是芦笋、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡萝卜、荠菜、苤蓝、金针菇、雪里红、大白菜。

水果：最佳水果的排名依次是：木瓜、草莓、橘子、柑子、猕猴桃、芒果、杏、柿子与西瓜。

肉食：鹅鸭肉化学结构接近橄榄油，有益于心脏。鸡肉则被称为“蛋白质的最佳来源”。

食用油：玉米油、米糠油、芝麻油等尤佳，植物油与动物油按１０．５或１１的比例调配食用更好。

汤食：鸡汤最优，特别是母鸡汤还有防治感冒、支气管炎的作用，尤其适于冬春季饮用。

护脑食物：菠菜、韭菜、南瓜、葱、花椰菜、菜椒、豌豆、番茄、胡萝卜、小青菜、蒜苗、芹菜等蔬菜，核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁、大豆等壳类食物以及糙米饭、猪肝等。

三、夏天应该多补充些什么东西？

夏季因为酷暑高热,往往会出现排汗增加、食欲下降、身体疲惫的感觉。

排出汗液当中含有钠、钾等矿物质，还含有不少维生素B1、维生素B2、维生素B6、钙、铁和蛋白质等营养物质。

出汗数量越大，损失的营养物质越多，所以．你会越来越感到疲乏虚弱．因此你必须保证充足的营养供应是夏季健康与活力的重要保障。

夏天，胃口的疲惫往往让人没有太大的食欲，比较容易贪吃冷餐冷饮，但是夏季进补必须严谨，否则将会适得其反。

1.体强无病 身体强壮者，一般不需进补

2.有湿热者忌，补舌苔厚腻、胸腹胀闷、肢体酸重、小便黄赤等，是湿热困脾，有外邪，故不能进补

3.暑热未清者忌补 如过早进补，会使暑热不易消退

4.忌腻补 夏天多热多湿，要清补，而不能腻补、蛮补

“春生，夏长，秋收，冬藏＂，防治因四时气候变化造成人体的病理反应，这是养生的一个重要方面。

作为顺应大自然这种规律，应当晚些睡觉，早些起床，要适时调整自己的心绪，不必厌恶夏天日常天热，而应心情保持愉快，心静而少怒

保持体内外的平衡，从而做到适应夏天“长气”的调养．

夏天汗出很多，津液大量流失，对于一些阴虚体质的人在夏天服用西洋参、石斛、沙参、生地等是非常必要的。

夏天清补：就是服用有补益、清热功效的补品补药来补益虚弱的方法

常用的清补食品有百合、绿豆、西瓜等但要注意：第一是身体阳虚，有畏寒肢冷症状的人必须少食或不食；第二是服食应该有所节制，在春夏两季过于用寒凉药物，会损伤人体的阳气。

夏天人易疲劳、困倦不适等，多吃点醋，很快会解除疲劳，保持充沛的精力。

夏季气温高湿度大，往往使人精神萎靡、倦怠乏力、胸闷、头昏、食欲不振、身体消瘦。此时，吃点苦味蔬菜大有裨益。苦味食物可通过其补气固肾、健脾燥湿的作用，达到平衡机体功能的目的

鸭肉鸭属水禽，性寒凉，特别适合体内有热、上火的人食用，如低烧、虚弱、食少、大便干燥和水肿等多见于夏季。

夏天离不开饮料，首选的是极普通的热茶。茶叶中富含钾元素，既解渴又解乏。

维生素可让你平安度夏，“最佳”桂冠非维生素E莫属。维生素E可将强烈的日照、臭氧与疲劳，这三大危险降到最低程度。

维生素E在麦芽、麸皮面包、胡桃泥、奶制品等食物中含量较多，夏天可多安排一点。必要时也可酌服维生素E的药丸，每天15--60毫克足矣。

豆浆解暑又降火， 小小一杯豆浆不但能达到进补的目的，同时还有消暑功效。 豆浆性平味甘，有生津润燥之效，泻胃火，治内热”、利水下气，制诸风热”。

绿豆有降暑功效。以黄豆和绿豆为原料做成的消暑二豆饮”，更具清热解暑、润喉止渴之效。同时富含蛋白质、维生素、矿物质等养分，经常饮用能均衡人体营养，调整内分泌．

调理起居

１： 生活起居随意化，晚睡晚起，贪吃贪睡，四肢不勤，如不注意，会使许多疾病的发病率增加

２： 应定时起床，定时进餐，定时劳作，定时锻炼，定时睡眠，定时排大便等，加强自我保健意识

四、夏季营养补充

夏季如何补充营养 10:07 1.要营养丰富，新鲜

蔬莱、水果不能缺。牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼等优质蛋白要充足供应，应多食用豆浆、豆腐等易购的豆制品，它们所含的植物蛋白最适合学生的营养与吸收。在烹调中，鱼宜清炖，不宜用油煎炸，还可巧用酸辣等调料，变换花样品种，以增进儿童食欲。要提高食物的烹调质量，既注意营养，又要注意食物的色、味、香、形，使孩子既喜欢吃，又吃得高兴，有滋又有味，又富含营养。

2.水要饮够

夏天机体失水多，要及时补充，以满足人体代谢的需要。人体水分的丢失是渐进的，失水相当多时，刺激饮水中枢神经出现口渴。因此，不要到口渴时才喝个够。一次性大量进水，会淡化胃酸，不利消化食物和杀菌。补水宜少量多次。夏季学生喜欢吃冰糕冰激凌，喝清凉饮料，学生不宜多喝饮料，否则易患胃肠炎、消化不良、厌食症，应多喝白开水。

3.要注意补盐

天热多汗，机体内大量盐分随之排出体外，缺盐使渗透压失衡，影响代谢，人易出现乏力、厌食。所以夏季食盐要适量，不可过多或太少，切勿忽视。

4.少吃含糖的雪糕、冷饮等

学生大量吃这些冷饮易伤脾胃。人的饮食中枢在低血糖时才兴奋，产生饥饿感；常吃含糖过高的冷饮，血糖一直呈高浓度，这是不利于正常饮食的。另外考虑到夏天白昼长，儿童除正餐外，应适当加餐1—2次。

5、在夏季要特别注意学生的考期饮食营养卫生

夏季正是考试的日子。天又闷热，雨水很多，气温高，出汗多，精神又处于高度紧张状态，心理和精神压力很大，处于吃不好睡不实的状态；因此，在此期间，应多给学生准备高蛋白高脂肪的食物；多吃水果和蔬菜，食物要少而精，多喝白开水，少喝饮料，勿暴饮暴食，少吃肥甘厚味，注意防止胃肠道传染病，如胃肠炎、痢疾等病．

本文来源：城市联盟网