海参怎么吃最有营养和什么不能在一起吃

一、海参怎么吃最有营养和什么不能在一起吃

海参炖汤吃才能到达最佳的营养效果，这是营养专家说的，注意不宜与甘草,醋同食

从营养角度来说,水煮和清炖能保证海参中所有的营养不易流失,而且味道鲜美,也容易操作。 海参牛肉汤

用料：海参适量，牛肉250克，食盐少许。

制作：将海参浸泡，洗净；牛肉切片，然后一起入锅，炖煮至牛肉熟。

用法：温服。

功用：温补气血，滋养脾胃。

解析：海参功能补肾益精，养血润燥，适用于精血亏损、体质虚弱、肾虚尿频、肠燥便秘等症；牛肉性味甘温，功能补中益气，滋养脾胃，强健筋骨。故两物合炖为汤，饮服之能补一切虚症。这种说法也没错的 随着人们生活水平的提高，保健意识的增强，海参已进入百姓人家。海参味咸性温，入心、肾、脾、肝四经，有补肾益精，养血润燥之功效，高血压、血管硬化、冠心病等病症患者常吃海参皆有良效。不少人认为鲜活海参不经热加工，不仅营养丰富，而且鲜味极浓。但卫生专家认为，生吃海参不卫生。因为鲜活海参可能携带细菌甚至病毒，常吃未经处理的鲜活海参的人，有可能受到细菌或病毒的入侵而导致疾病。因此，鲜活海参不易生吃，那么，海参怎样吃最有营养呢？1、牛奶海参 主料：刺参，纯牛奶，粳米，蜂蜜 做法：待锅中水烧开后加入粳米，开锅中火煨制，待粳米熟后，放入发制好的刺参，稍焖一 下，再将纯牛奶入锅，根据个人口味调以蜂蜜。全天所需营养尽在其中。2、蜂蜜刺参 主料：水发刺参，优质蜂蜜 做法： 将水发海参发制后，洗净过水，将蜂蜜浇抹在刺参上，上笼蒸制2-5分钟即可。 口味独特，营养成分不流失。 海参的功效

海参自明代以后列人本草，《本草从新》称，它可以“补肾益精，壮阳疗痿” 。《 本草求源》称，它可以“润五脏，滋精利水” 。《随息居饮食谱》记载，说海参可以“滋阴、补血、健阳、润燥、调经、养胎、利产。凡产后、病后、衰老等等，宜用火腿或猪羊肉煨食之” 。现代也认为，海参是滋养品，对于慢性疾病、身体虚弱者，有良好的滋补效果;对于各种出血性疾病，如血友病，与药物同用，可以帮助止血。

二、山药、海参、紫菜、排骨煲汤可以同吃吗?

可以的 搭配不仅合理，而且很滋补的一款汤

建议：最后放海参的 待八成熟的时候放入泡发好的海参 达到海参入味 而且海参营养还不易流失

三、海参怎么煲汤

海参煲汤的做法参考海参木耳煲排骨汤

主料：海参(水浸)、460克、木耳(干) 40克、猪排骨(大排) 460克、火腿25克、姜15克、大葱35克各适量

1、木耳用清水浸至发大，撕成小块。

2、木耳放入滚水中煮五分钟，捞起备用。

3、排骨放人滚水中煮五分钟，捞起洗净。

4、海参洗净，放入滚水中，加入姜一片、葱一条、酒半汤匙煮滚。

5、再煮五分钟，捞起洗净，切大件，盛笛箕内滴干水。

6、水适量，放入煲内煲滚。

7、放下排骨、火腿、姜、木耳煲滚，慢火煲2小时。

8、放下海参再煲1小时，下盐调味。

温馨小提示：海参未经彻底加工清洗的海参，吃起来常有涩口的感觉，为了除去涩味，许多人喜欢在烹调时加点醋。但是，酸性环境会让胶原蛋白的空间结构发生变化、蛋白质分子出现不同程度的凝集和紧缩。因此，加了醋的海参不但吃起来口感、味道均有所下降，而且由于胶原蛋白受到了破坏，营养价值自然也就大打折扣。

四、红糖桂圆红枣,排骨海参可以一起保汤吗

可以的

很滋补的一款汤

建议：海参最后放入即可 营养价值高以免营养流失

五、海参能同山药香菇一起炖排骨吃吗

可以啊 还可以炖羊肉汤 鸡汤 等 都可以