这个季节最好的食补是什么?
这个季节最好的食补是什么?
春为四时之首,万象更新之始。在春天到来之际,自然界呈现一派生机盎然、欣欣向荣的景象。所以春季养生,必须顺应春天阳气生发、万物萌生的特点,要求注意维护阳气,着眼于一个生字。
(1)起居调养:在春天的到来之时,人体阳气渐趋于表,皮肤舒展,末梢血液供应增多,汗腺分泌也增多,各器官负荷加大,而中枢神经系统却发生一种镇静、催眠作用,肢体反觉困倦,然而睡懒觉不利于阳气升发。为了适应这种气候转变,在起居上应夜卧早起,经常到室外、林荫小道、树林中去散步,与大自然融为一体,以应春天生长之气。
春天气候多变,时寒时暖,同时人体皮表疏松,对外邪抵抗能力减弱,所以春天到来之时不要一下子就去掉厚衣服,尤其是老年人和体质较弱者。初春阴寒未尽,阳气渐升,穿衣时要注意下厚上薄。下厚以利于春阳之气升发,上薄以防阳气升发太过。这是古人养生经验之谈。
(2)饮食摄养:四时饮食调养,常依据食物的五味及季节不同来进行调配。春季阳气升发,人体新陈代谢也开始旺盛,饮食宜选用辛、甘、微温之品,而不宜食酸收之味。辛甘发散为阳以助春阳,温食利于护阳,但不宜食大辛大热之物,以防肝漾之气升发太过而克脾土,不利于健康。春季饮食应避免吃油腻生冷之物,要食富含维生素B的食物和新鲜蔬菜。现代医学研究认为,饮食过量,缺少维生素B是引起春天发困的原因之一。
(3)精神养生:人的精神活动必须顺应四时气候的变化才能使精神内守。人体受季节影响最大的时候是过度季节,尤其是冬春之交的春天。有些人对春天气候的变化无法适应,易引发精神病。
中医认为,春属木,与肝相应;肝主蔬泄,喜条畅而恶抑郁。春三月是升发季节,万物始生,此时情智宜内守,要力戒动怒,更不要心情抑郁,要做到心胸宽阔,豁达乐观;思想形体要放松,要舒坦
自然,充满生机,使情智通达。
历代养生学家都认为,在春光明媚、风和日立、鸟语花香的时刻,人们更应该去登山赏花、踏青问柳、临溪戏水、行歌舞风,以利春阳萌生勃发。
(4)运动护养:冬令严寒,人体代谢低下,藏精多于化气,阳气有不同程度的下降。入春以后要适应阳气升发的特点,加强运动锻炼,可以到空气清新的大自然中去跑步、打拳、做操、散步、打球、放风筝,让机体吐故纳新,使筋骨得到舒展,为一年的工作学习打下良好的基础。实践证明,春季经常参加锻炼的人,抗病能力强、思想敏捷、不易疲劳、办事效率高。
(5)保健防病:春天到来,天气转暖,致病的细菌、病毒等随之生长繁殖,因而流行性感冒、麻疹、流行性脑膜炎、猩红、肺炎等传染病最容易发生。此外,春天百花争艳,花粉随风飘扬,过敏性哮喘患者最容易发病。其预防方法主要是坚持身体锻炼,提高机体抗病能力;其次要讲究卫生,消除病虫害以杜绝病源,要保持室内空气新鲜,多开窗户。
春天养羊注意什么
养羊应该不过多放牧苜蓿草。现在农区饲养户种植苜蓿草养畜的愈来愈多,苜蓿草的营养价值高,但不宜过多放牧。一是苜蓿草中含有皂角素,羊采食过多,容易发生急性胀肚(即瘤胃鼓气),救治不及时易造成急性死亡;二是鲜苜蓿草中含有光敏物质叶红质素,羊吃了易吸收,白色羊的皮肤见光会很快引起皮肤发炎,还能降低肝的解毒功能,使中枢神经紊乱等。
养羊应该不放牧霜露草和雨水草。早春天气冷凉,一早一晚常有霜露,青草水分大,尤其早晨出牧时羊肚子空,如吃上一肚子霜露草,很容易发生胀肚病,救不及时,容易胀死。所以,不宜放牧霜露草。预防的方法是放“热草”,即每天放牧要晚出早归,待太阳出来把草上的霜露晒干,把草晒热再放牧不迟。也可以在每天出牧前先喂些干草或先饮适量温盐水。雨水草的水分含量更大,因此也不要让羊吃雨水草,这是养羊必须要注意的。
养羊应该不混群放牧。牛羊虽都是草食动物,但各有各的习性,吃草的方法和吃草数量,以及行走和吃草速度都不一样,即使同一畜别也要按性别、畜龄和健康状况分群放牧,既便于管理,又能提高放牧效果。尤其公、母畜不能混群放牧,如春季正是公、母畜发情配种旺季,必须把公、母畜分群放牧。公、母畜混群放牧,不仅影响采食和休息,也难免出现自由交配、重复交配和无效交配,以致出现近亲和劣种遗传,既降低了利用价值,又缩短了使用年限,必须加强管理,以提高放牧效果和经济效益。
不惊扰畜群。羊虽性情柔和,但胆小,易受惊吓,如遇有声音过大或遇奇艳的颜色或突然出现异物,都会惊慌乱跑。偶见生人,也恐惧不安。因此,放牧羊要注意安全,不惊扰畜群,如有不安,则应轻声呼唤,使其安静。恶癖羊、有神经质的羊常表现不安或踢人,放牧时行走要慢,不使其受惊。
春牧时,要注意不到毒草多的地方放牧,以免引发中毒。因为早春季节毒草比青草萌发得早,长得快,长得高,如毒芹幼嫩多汁,发甜,羊贪青,更喜食,一旦吃多了会很快中毒。毒草种类多,如狼毒、藜芦、木贼、苍耳、大麻等。到草山林边放牧更要注意,早春季节,不要放牧柞树、青杠木等,树的枝梢和叶羊更喜食,其代谢产物的毒性更大,中毒后也不易救治。
养羊不要饮用有害的污水。随着天暖,羊饮水量增多,要注意给其饮用清洁的井水、河水和山泉水。不要让其饮用含有农药、化肥的地沟水,不得饮用有囊虫幼虫等的死水、臭水,更不能饮用工厂附近流出的金属类污染水,防止羊中毒,要保证羊饮水安全。