手术前，后都该吃些什么？
一、手术前，后都该吃些什么？
术前：胃肠道手术病人，入院后即可给与低渣饮食，术前1~2日进流质饮食。其他手术，饮食不必限制，但术前12小时禁食，4小时禁饮（包括胃肠道手术），以防麻醉和手术过程中的呕吐引起窒息或吸入性肺炎
术后：2~3天禁食，2~3天后胃肠蠕动恢复，肛门排气，拔管，进流质，逐渐近半流质，向软式过度少刺激，少量多餐
二、手术后吃什么可以最快的补充营养
营养原则一般来讲手术对人体总会带来一定的损伤，容易使机体产生高代谢。一般手术后的饮食原则是清淡、易消化、高蛋白、荤素搭配均衡且少量多餐。中医理论认为手术“损血肉、伤元气”所以适宜多食用些具有补虚养身、补气养血功效的食物。具体的营养原则要根据手术类别的不同，有针对性的制定。 适宜食物 1、主食的选择粳米、糯米、粟米、紫米、黑米等。 2、肉、蛋、奶类的选择乌骨鸡、甲鱼、猪肉、牛肉、鸽子、鲈鱼等。 3、蔬菜的选择山药、马铃薯、南瓜、菠菜、白菜、胡萝卜、西红柿等。 4、水果的选择龙眼、枣、杏、石榴、苹果等。 5、其他可多食用些干果类如核桃、花生等，在恢复期可以适当添加补虚的药材来制作药膳如人参、黄芪、当归、地黄等。
饮食禁忌不同类手术对于患者的饮食要求也不相同，需要依据手术情况而定。如消化道及腹部手术的饮食禁忌： 1、前期禁忌任何食物的摄入 2、忌油腻食物 3、忌发物及胀气食物。骨折患者则忌含草酸多的食物，如波菜、红苋菜、竹笋、茭白、芋头等。同时限制吸烟、饮酒、饮茶、饮咖啡等。一日参考膳食早餐：牛奶、山药、羊肉、鸡蛋等，如山药奶肉羹、煮鸡蛋；午餐：粳米、小米、牛肉、香菇、油菜心等，如二米粥、牛肉炖香菇、油菜心汤；晚餐：紫米、粳米、石耳、鸽子等，如紫米粥、石耳炖鸽。
三、人参果怎么吃有营养
我以前是被名字给吸引了 买了几个 都是让西游记给害的。。 吃了之后决定以后再也不买了 就跟白萝卜一个味 难吃死了 这个只能生吃 还没听说谁煮来吃的 煮来肯定更难吃 你可以考虑下弄点沙拉酱或者酸奶搭配别的水果一起勉强吃了吧
四、吃人参的时候有没有忌口的东西？
某些补品需要忌口，而其他一些补品则不需忌口，即使需要忌口的补品也要根据其药物药性的不同而忌食不同的食品，不能笼统地说吃补药都要忌某一种食物，要看具体情况而定。
在冬令进补中，忌口问题最多的当属人参了。人参能大补元气，是进补时的首选药材。我们常说，吃人参要忌萝卜和茶叶，这种说法究竟有没有道理呢?萝卜，尤其是萝卜子(中医称为“莱菔子”)具有破气消食耗血的作用，与人参的功效正好相反，若同时服用人参和萝卜，就会抵消人参的补益作用，但其科学性尚待进一步研究证实。那么，服用人参要忌茶叶有没有科学依据呢?现代研究显示，茶叶含有咖啡因等物质，这些物质能兴奋中枢神经系统。我们都有这样的生活经验，当喝了浓茶以后，常会出现失眠烦躁等，这就是中枢神经过于兴奋所致。同样，人参也有类似作用，它能加强大脑皮层的兴奋过程，因此，同时服用人参和茶叶会使这种作用大大加强，容易使人出现晚上睡不好觉、烦躁、头胀、头痛等副作用。特别对于那些有神经过敏或神经衰弱的患者来说更是没有好处。所以吃人参时忌茶，尤其是浓茶，是有一定道理的。至于进补时是否一概要忌葱、姜、蒜及等辛辣刺激之品及海鲜等，传统上记载虽如此，但缺乏科学依据，只能是“仁者见仁，智者见智”了。
五、鲜人参那些人不能吃？
嚼服味道最好，鲜参成人每人每天8克左右，直径3~4厘米的一支吃5~7天差不多。小指那么粗的一天一支就行（因为晒干了3克左右）。我自己是这么吃的，给家里人也是这么吃的。 炖鸡也不错，具体原因不知道，大家都这么说。反正味道不怎么样。 人参补身需要长期服用，短的3~5天就能有效果，比如我自己睡眠不好，吃人参3天就明显感觉到睡眠质量提高了，正常需要两个月左右能有明显效果，也有慢的需要2年的。 另外一定要注意一点——小孩儿不能吃人参，容易造成性早熟。
六、请问柿子和人参在一起吃不相克吗?
没有明确的相克关系，下面的内容你参考下：
首先人参不可滥用。人参虽然是一种补气药，但是如果没有气虚的病症而随便服用人参，是不合适的。一些体质壮实的人，在没有虚弱现象的情况下，不适宜服食补药，不要食用人参。如果误用或多用了人参，反而导致闭气的情况发生，必然出现胸闷腹胀等症状。另外食用人参一定要注意到季节的变化，一般情况下来说：秋季和冬季天气比较凉爽，进食比较好;但是夏季由于天气比较炎热，则不宜食用人参。
人参不能和萝卜(包括红萝卜、白萝卜和绿萝卜)及各种海鲜海味同吃。古医书上讲萝卜“下大气，消谷……”。现代的研究证明萝卜具有消食利尿的功效，与古代观点基本相同，而人参大补元气是其最主要的功能。所以说人参和萝卜是一个大补气，而一个大下气，正好抵消了各自的功效。所以避免两者同食，否则，吃了相当于白吃，没有任何的功能作用。
服用人参后避免饮茶。服人参后，不可饮茶，免使人参的作用受损。
人参避免使用五金炊具做。无论是煎服还是炖服，忌用五金炊具。
人参不能和葡萄同吃。会使人参营养受损，葡萄中含有鞣酸，鞣酸会使人参中的蛋白质结合后沉淀，会影响人参吸收而并且降低人参的药效。