鸵鸟板油熬的油有营养吗?

一、鸵鸟板油熬的油有营养吗?

有营养

板油，又称大油、荤油，在西方被称为猪脂肪。板油色泽白或黄白，具有板油的特殊香味，深受人们欢迎。很多人都认为炒菜若不用板油菜就不香。鸵鸟肉里面、内脏外面成片成块的油脂叫“鸵鸟油”，这是板油最集中的地方，出油率高、油渣少，一般加工后作为工业用油做糕点等。

板油中含有多种脂肪酸，饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的含量相当，能提供极高的热量，并且含有的维生素A、维生素E也很丰富。

二、蛋白质里德营养物质

含蛋白质多的食物包括：牲畜的奶，如牛奶、羊奶、马奶等；畜肉，如牛、羊、猪、狗肉等；禽肉，如鸡、鸭、鹅、鹌鹑、鸵鸟等；蛋类，如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑 蛋等及鱼、虾、蟹等；还有大豆类，包括黄豆、大青豆和黑豆等，其中以黄豆的营养价值最高

蛋白质食品价格均较昂贵，家长可以利用几种廉价的食物混合在一起，提高蛋白质在身体里 的利用率，例如，单纯食用玉米的生物价值为60%、小麦为67%、黄豆为64%， 若把这三种食物，按比例混合后食用，则蛋白质的利用率可达77%。

三、大型养殖驼鸟一般喂什么

1、繁殖期一般由1公2母即3组成一小群，每800平方米一小群，非繁殖期则合并为20－100只一群，进行管理。澳洲鸵鸟及美洲鸵鸟则由5－7只组成一小群，公母之比为1：4－6。

2、饲养密度。非洲鸵鸟舍内20－30平方米／只，运动扬200平方米／只；澳洲鸵鸟（鸸鹋）或美洲鸵鸟舍内10平方米/只，运动场50－60平方米／只。

3、重视种鸵的选择。要求非洲鸵鸟的公鸵体躯高大，体羽为黑色，尾羽及翼羽为白色，排粪时，阴茎伸出泄殖腔向左弯曲，阴茎不少于25厘米长，阴茎从伸出到回缩的间隔时间要稍长，羽色要鲜明光亮，喙和脚胫应为桔红色，性欲旺盛，交配时应出现展翅、摇头摇颈、鸣叫、跳舞等动作；母鸵应表现出母性强，如护蛋性、护雏鸵性强。全身羽毛灰色，脚胫和喙无桔红色，呈淡蓝灰色，发情要明显，即愿接受公鸵配种，两脚及耻骨间的距离要宽。

4、舍内和运动场地面应铺砂，要求与育成期相同，最好采用黄色干净的河砂，厚度8－20厘米。

5、尽量保持环境安静及干燥而不潮湿，相对湿度60％左右，至于清洁、消毒、清除铁钉、玻璃等杂物等要求以及设置绿化带、排水系统等均与育成期相同。

6、观察鸵群动态，搞好日常登记工作，如采食量、饮水情况、精神动态、羽毛光泽、鸵鸟的头颈是垂下还是抬举起来等都要 详细观察，或作些记录。头颈不举是疾病严重的标志。粪便成团则正常，硬或烂则异常，应作分析。还应注意个别鸵出现外伤情况。对公母鸵还应逐个观察它们的发性和配种情况。

7、换羽。一般每年10月中旬至次年元月下旬，鸵鸟即进入换羽阶段，换羽的顺序是：肩胛前部及胸部→臀部→腰部→翼羽→尾羽。

四、请问鱿鱼肉有什么营养价值？

所属分类： 海鲜

适宜人群： 骨质疏松、缺铁性贫血、月经不调患者。

不适宜人群： 动脉硬化、高血脂、湿疹、过敏性体质者。

选 购 宜： 优质的鱿鱼体形完整，呈粉红色，有光泽，体表略现白霜，肉肥厚，半透明，背部不红。

选 购 忌： 按压一下鱼身上的膜，鱼的膜不紧实、无弹性的为次。

烹 调 宜： 鱿鱼干要先用清水泡几个小时，再刮去体表上的黏液，然后用热碱水泡发。出锅前，放入非常稀的水淀粉，可以使鱿鱼更有滋味。

烹 调 忌： 鱿鱼须煮熟透后再食,因为鲜鱿鱼中有一种多肽成分,若未煮透就食用,会导致肠运动失调。

食 用 宜： 鱿鱼的脂肪含量少，属于高蛋白质、低脂肪、低热量食物，对减肥者来说，吃鱿鱼是一种不错的选择。

食 用 忌： 鱿鱼性凉，脾胃虚寒者少吃。并且鱿鱼是发物，皮肤病患者忌食。

储 存： 应该放在干燥通风处，一旦受潮应立即晒干，否则易生虫、霉变。

五、鸵鸟肉 市场售价

鸵鸟肉价格不菲，市场价为每公斤80至100元，加工成肉串售价至少在每串2元左右，高级酒店里正宗的鸵鸟餐一道少则也要上百元。