鸡蛋煮糊了，营养会损失么？

一、鸡蛋煮糊了，营养会损失么？

吃了对身体不好，尤其是对身体瘦弱的人，更不适合。以后要注意煮的时候多放心水，选择好的电饭锅，有些电饭锅不会跳闸。妹妹要小心哦

二、蒸菜蒸过了,营养会流失吗

绝对会，虽然说蒸的食物营养比较好，但是那是先对于肉类而言的。

蔬菜的话，大多数维生素在蒸汽的高温下很快就会被破坏，所以不适合蒸的烹饪方法。

望采纳，谢谢！

三、大枣经过煮过后，营养会不会流失？

大枣的维生素C的含量为一切果品之冠,维生素C可以软化血管,是预防高血压,冠心病和动脉硬化的理想药物。 大枣的营养价值除了大枣的维生素C的含量高之外，红枣还具有补血的效果，一般认为最适合女性食用，但有些情况下却并非如此：月经期间有眼肿或脚肿、腹胀现象的女性不适合吃红枣，否则水肿的情况会更严重；体质燥热的妇女不适合在月经期吃红枣，否则会造成月经量过多。 临床证明，枣还有健脾养胃、益血壮神之功效，对气血不足、贫血、肺虚咳嗽、神经衰弱、失眠、败血病和过敏性紫癜等均有疗效，是被国内外医药界重视的营养滋补剂。 另外，鲜枣中还富含有一种叫环磷酸腺苷的物质。这种物质对心肌梗塞、心源性休克等疾病有显著疗效。而且，富含环磷酸腺苷的枣果水提取液可显著抑制癌细胞的生长，并能使部分癌细胞变为正常细胞，这更证明了鲜枣是人们理想的营养保健型果品。 通常而言，干枣的营养价值不及鲜枣，但干枣适合煮粥或煲汤，这样能使其中的营养成分很好地释放出来。 最后，红枣虽然可以经常食用，但一次最好别超过20枚，吃得过量会有损消化功能，引发便秘。由于红枣中含糖量较高，吃多了还容易导致蛀牙。此外，红枣的表皮坚硬，极难消化，吃时一定要充分咀嚼，否则会损伤胃肠，也影响营养物质的吸收。

四、吃什么东西对外伤有好处？

要想早点愈合好，首先应该想到如何养血活血化淤，其次注意保持伤口的清洁干燥，以防感染，必要的话可以服用一些抗生素，阿莫西林加环丙沙星对软组织感染有很好的疗效。

一、补血

常见的补血食品有黑豆、发菜、胡萝卜、面筋、菠菜、金针菜、龙眼肉等，补血饮食有炒猪肝、猪肝红枣羹、姜枣红糖水、山楂桂枝红糖汤、姜汁薏苡仁粥、黑木耳红枣饮料等。

小偏方：1、红枣煲水，水开后放红塘，煮一下，最后放鸡蛋就好了。

2、黑木耳+冰糖，蒸着吃，很补血的。

注意：铁是造血的主要原料之一，补血首先就要补铁。补血先要从食补开始，选择含铁丰富，铁吸收率高的食物如黑木耳、海带、猪肝、紫菜、香菇、黄豆、蛋黄、芹菜等。 一般来说动物性食品铁吸收率较高，大约20%左右，植物性食物吸收率低，约在10%以下。鸡蛋中的铁吸收率低，所以不能满足于吃鸡蛋。大豆中的铁吸收率高，可适量食用。

二、 活血化淤

1、海带绿豆汤：

活血化淤，软坚消痰。取海带15克，绿豆15克，甜杏仁9克，玫瑰花6克，红糖适量。先将玫瑰花用布包好，与洗净的海带、绿豆、甜杏仁一同入锅，加水适量，煮汤至熟，去玫瑰花，加入红糖调味即成。每日食用1次，连续食用20天～30天。适宜粉刺久治不愈和反复发作者。

2、补血、活血化淤的红糖：

红糖，又称“赤砂糖”。性平，味甘。具有润肺生津、和中益脾、补血健脑、活血化淤、强身健体等作用。但高血脂、糖尿病患者忌食。

红糖中含有较多的葡萄糖，在每百克红糖中，含蛋白质0.4克，碳水化合物93.5克，钙90毫克，铁4毫克，维生素B2 0.09毫克，烟酸0.6毫克以及一定量的胡萝卜素和微量元素锰、锌等营养物质。

红糖中所含的矿物质铁，是构成红血球的重要成分，是造血过程中必不可少的物质；红糖中所含的葡萄糖，极易被人体吸收利用。祖国医学认为，红糖具有补血、健脑、御寒、强身、活血、化淤、生新等作用。主治胃寒脾虚等症，特别适宜产妇食用。

注意点：

在吃红糖时，1次不要食用过多，最好将红糖煮成红糖水再食用，这样既可避免杂质入口，又可消毒，有利于消化吸收。

此外，中医认为山楂具有活血化淤的作用，是血淤型患者的食疗佳品。日常饮食中也应该食用些活血止血类食物像茄子、藕、空心菜（蕹菜）、黑木耳、慈姑（白地粟）、桃子、醋等。