小米面和大米面和玉米面和白面放在一起发哮三天后还能吃吗
一、小米面和大米面和玉米面和白面放在一起发哮三天后还能吃吗
当然不能了，米类是含糖份的，面类是含淀粉的。
小米，小米面的禁忌：
1，小米米忌与杏仁同食，同食后结呕吐腹泻。
2，气滞者忌用。
3，素体虚寒，小便清长者少食。
小米的营养价值很高，含蛋白质9.2%-14.7% ，脂肪3.0%-4.6%及维生素，除食用外，还可酿酒、制饴糖。 每100克小米含蛋白质9.7克，比大米高。脂肪1.7克，碳水化合物76.1克，都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素，小米每100克含量达0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食之首。
除了丰富的铁质外， 小米也有蛋白质，复合维他命B、钙质、 钾、纤维等等。 因为小米性质是碱性的，所以烹煮时，不需要加太多的盐或干脆不用盐煮。
二、怎样做才能使小米营养不会流失？
小米的营养分析：小米煮粥也是最补的吃法，所以，也被叫做“代参汤”，小米因富含维生素B1、B12等，具有防止消化不良及口角生疮的功效，小米具有防止泛胃、呕吐的功效，还具有滋阴养血的功能，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力，小米具有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。
下面按照各种食物的功效，与小米搭配，给大家做了8款香、甜、润的小米粥。
●小米南瓜粥
原料：小米150克、南瓜300克
做法：南瓜去皮切丁，小米淘洗干净，放入电饭煲浸泡1小时后，熬煮至软烂即可。
●红糖小米粥
原料：小米150克、小枣10颗、花生仁、瓜子仁、红糖10克
做法：
1. 小米淘洗干净，放入汤锅中用清水浸泡30分钟左右;红枣洗净，去核，红枣肉切碎备用。
2. 取汤锅，注入适量清水，烧开后放入小米，转小火慢慢熬煮，待小米粒粒开花时放入红枣碎，搅拌均匀后继续熬煮，待红枣肉软烂后放入红糖，花生碎拌匀，再熬煮几分钟即可。
●小米山药粥
原料：山药45克、小米50克、白糖
做法：
1. 把山药洗净削皮，切成小块;小米用水洗净。
2.锅中加1000ml水烧开，放入小米煮5分钟，放入山药一起煮，大火煮5分钟，小火煮15分钟，放入适量白糖调匀即可食用。
●蛋黄小米粥
原料：小米2小把、鸡蛋1个
做法：
1.砂锅中加入两碗水，烧开;小米洗两遍，沥干水;鸡蛋煮熟。
2. 锅中水开后，放入小米，搅拌几下，中火烧开后，改小火煮5分钟。
3.鸡蛋剥去壳，取出蛋黄，放碗中用勺子碾碎，小米粥盛到碗内，上面撒上碎的蛋黄即可。
●小米红枣粥
原料：小米30克、枣10颗
做法：
1. 小米洗净沥干水分;红枣洗净去核。
2.小米，放入平底锅，用小火炒至干爽，并飘出香味即好。
3.炒好的小米倒入砂锅，放入去核的红枣，倒入足量冷水，大火煮开，转小火熬至浓稠成粥即可。
●小米玉米粥
原料：小米150克、玉米碎80克、冰糖
做法：
1.小米、玉米碎淘洗干净，放入锅内，加水，开大火煮。
2.转小火，用汤勺搅拌一下，再煮至米碎软料黏稠，按自已的喜好放进冰糖即可。
●鸡茸豆腐胡萝卜小米粥
原料：小米、鸡肉、豆腐、胡萝卜
做法：
1. 先把小米粥煮好;鸡胸肉切碎，和嫩豆腐一起放入搅拌机打成鸡肉豆腐泥。
2.鸡肉豆腐泥放入开水中烫熟做成小小的鸡肉豆腐丸子;胡萝卜切成薄片蒸熟，再碾碎。
3.把胡萝卜泥混合到粥中，再放入煮熟的鸡肉豆腐碎即可。
●香菇西芹小米粥
原料：小米30克、西芹20克、香菇2朵
做法：
1. 西芹去叶洗净，切小丁，用开水略焯;香菇去蒂，洗净，切小丁。
2. 汤锅内加冷水烧开，下入小米熬煮，中火煮至小米粒涨开，放入香菇丁续煮。
3.盖上锅盖，转小火将小米煮烂，下西芹丁煮开即可。
三、糖尿病人适合吃小米面还是高粱面
糖尿病患者的误区：杂粮不需要控制。专家指出，虽然杂粮中含有的膳食纤维有降糖、降脂、通便等作用，但其主要成分还是碳水化合物，和大米一样。50克的荞麦面、燕麦面、小米面、高粱米、薏苡仁米、玉米等消化和产生的热能和50克的大米产生的热能是相当的。一些就诊的患者主食从不吃米饭，而是天天吃面粉，有的不怕麻烦，将黄豆磨成粉和着面粉吃，结果加重肾脏负担，导致糖尿病肾病。误区三：控制好主食，副食就可以随便吃。专家指出，饮食控制不合理造成血糖波动的根本原因就是总热能的控制不合理，而影响总热能的不仅仅是主食（主要含碳水化合物），过多的蛋白质和脂肪也会产生热能。误区四：糖尿病病人与水果无缘。专家分析说，水果含有丰富的可溶性膳食纤维和大量的维生素C，是人体必不可少的营养元素，对人体健康非常有益。糖尿病病人只要掌握食用原则，就可以放心大胆地吃。专家建议说，在血糖控制平稳的基础上，可以在两餐之间食用200克（4两）水果，交换条件是：如果食用200克水果就要从当天的主食中扣除25克，水果种类要求选择含糖量不超过10%的水果。如西瓜、草莓、白兰瓜、枇杷、猕猴桃、柚子、哈密瓜、葡萄、梨子、苹果等。不建议食用的水果有香蕉、枣、无花果、桂圆、龙眼等。