吃煮蚕豆有什么好处？

一、吃煮蚕豆有什么好处？

我也很喜欢吃蚕豆，可是，吃多了上火，口干

蚕豆营养价值剖析

蚕豆，又名胡豆、夏豆、罗汉豆。它既可以炒菜、凉拌、又可以制成各种小食品，是一种大众食物。蚕豆中含有大量钙、钾、镁、维生素C等，并且氨基酸种类较为齐全。

≮功效≯

蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰等，并含有丰富的胆碱，有增强记忆力的健脑作用。如果你正在应付考虑或是个脑力工作者，适当进食蚕豆可能会有一定功效。

蚕豆中的维生素C可以延缓动脉硬化，蚕豆皮中的粗纤维有降低胆固醇、促进肠蠕动的作用。

现代人还认为蚕豆也是抗癌食品之一，对预防肠癌有作用。

传统医学认为它能益气健脾，利湿消肿。

≮适用人群≯

一般人都可食用。

≮适用量≯

每次30克。

≮特别提示≯

不可多吃，以防胀肚伤脾胃。

≮健康红绿灯≯

蚕豆含有致敏物质，过敏体质的人吃了会产生不同程度的过敏、银屏性溶血等中毒症状，就是俗称的“蚕豆病”。这是因为体内缺乏某种酶类所致，是一种遗传缺陷。发生过蚕豆过敏者一定不要再吃。

二、什么吃的有营养？

面食类.的比较多

三、豌豆、大豆、蚕豆的区别是什么？

大豆是学名，种皮有青黄两种；黄河以北的大豆以黄皮为主，故俗称黄豆；黄河以南、长江以北有不少地区出产种皮为青色的大豆，俗称青豆。 蚕豆.又称胡豆、佛豆、川豆、倭豆、罗汉豆。为粮食、蔬菜和饲料、绿肥兼用作物。萼钟形，萼齿5，披针形。荚果大而肥厚；种子卵圆形，略扁。花果期4—5月。

四、蚕豆什么时候传到中国

中国的蚕豆，相传为西汉张骞自西域引入。西汉的纪年是公元前202年～公元9年，张骞两次启程前往边远的西域，第一次在公元前138年，第二次在公元前119年。所以这么推算下来，蚕豆就是公元前138年～公元前119年传入中国的。祝好胃口！