胡萝卜应该怎么做最好吃？

1，可以切成细丝配土豆丝，辣椒丝，葱丝炒着吃，胡萝卜素只有和油脂接触后营养成份才能被人体全面吸收。

2，可以切成片，再炒或炖其它菜的时候做为配菜加入也很不错。

3，还可以蒸熟了吃。也可以蒸熟后压成胡萝卜泥然后和在面里烙成胡萝卜饼。

4，也可以切成细丝，再加入葱花，花椒面，及面粉和一些剩米饭加入矾，及少许小苏打和成面糊，然后下油锅一起炸成素丸子。

5，最好吃的是做成饺子陷，先把胡萝卜切成碎沫，然后再加入等量同样剁成碎沫的大头菜沫（北京人也叫圆白菜），再加入瘦猪肉陷，葱花，花椒面，鸡精，料酒，酱油，麻油或植物油共同调成饺子陷或包子陷，非常的美味，试试吧，真的很好吃！