用糯米粉可以做蛋糕吗

一、用糯米粉可以做蛋糕吗

不可以

介绍：

一、糯米粉，是糯米浸泡一夜，和水磨打成浆水，用布袋装着，吊一个晚上，待水滴干，把湿的糯米粉团掰碎、晾干后的成品。糯米粉的黏度比一般米粉高些，它可以制作汤团、元宵之类的食品和其他家庭小吃，以独特的风味闻名。一般市售的糯米粉，如非特别注明，都是生糯米粉。

二、蛋糕是一种古老的西点，在英国称为Cake、法国叫Gateau ，而德国、奥地利等国叫Torte 。蛋糕通常是甜的，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料，经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的甜心。

二、你好！请问糯米蛋糕怎么做的呢？

来个质量好的

1、糯米粉+泡打粉+黑芝麻+黑芝麻核桃粉混合均匀

2、黄油隔水融化

3、加入白砂糖搅拌均匀

4、加入牛奶和淡奶油搅拌均匀（天冷可能会有点凝固，没关系，放到刚才隔水融5、化黄油的锅里热热就行）

6、加入2个鸡蛋搅拌均匀

7、将1中的粉全部倒入盛液体的盆中

8、拌匀即可，不要过度搅拌

9、倒入抹油的容器中，我的是不粘模，所以没有抹油

10、烤箱预热180度，中层28-30分钟，蛋糕上色顶部是黄色就行

三、奶油蛋糕、皮蛋、咸鸭蛋这三样东西的营养?

奶油蛋糕：（100克为单位）

热量(千卡) 378 硫胺素(毫克) .13 钙(毫克) 38

蛋白质(克) 7.2 核黄素(毫克) .11 镁(毫克) 19

脂肪(克) 13.9 烟酸(毫克) 1.4 铁(毫克) 2.3

碳水化合物(克) 55.9 维生素C(毫克) 0 锰(毫克) 1.19

膳食纤维(克) .6 维生素E(毫克) 3.31 锌(毫克) 1.88

维生素A(微克) 175 胆固醇(毫克) 161 铜(毫克) .17

胡萝卜素(微克) .5 钾(毫克) 67 磷(毫克) 90

视黄醇当量(微克) 21.9 钠(毫克) 80.7 硒(毫克) 8.06

皮蛋：（100克为单位）

蛋白质含量：13.1克   

肮脏含量：10.7克

碳水化合物：2.2克

维生素A：940微克

钙：55毫克

咸鸭蛋：

 它富含脂肪、蛋白质以及人体所需的各种氨基 酸。还含有钙、磷、铁等多种矿物质和人体必需的各种微量元素及维生素，而且更容易被人体所吸收

碳水化合物6.30克

脂肪12.70克

蛋白质12.70克

纤维素克

维生素A(微克)134.00 维生素C(毫克) 维生素E(毫克)6.25 胡罗卜素(微克) 硫胺素(毫克)0.16 核黄素(毫克)0.33 烟酸(毫克)0.10 胆固醇(毫克)647.00 镁(毫克)30.00 钙(毫克)118.00 铁(毫克)3.60 锌(毫克)1.74 铜(毫克)0.14 锰(毫克)0.10 钾(毫克)184.00 磷(毫克)231.00 钠(毫克)2706.10 硒(微克)24.04