土豆的价值何在？

土豆的价值何在？

一、营养丰富

土豆中的蛋白质比大豆还好，最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质和维生素C，均为苹果的10倍，维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多。从营养角度看，它的营养价值相当于苹果的3.5倍。

二、利于减肥

土豆同大米相比，所产生的热量较低，并且只含有0.1％的脂肪。如果把它作为主食，每日坚持有一餐只吃土豆，对减去多余脂肪会很有效。

三、防中风

每周平均吃上五至六个土豆，患中风的危险性可减少40％，而且没有任何副作用。

四、和胃健脾

土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用，对胃溃疡、习惯性便秘、热咳及皮肤湿疹也有治疗功效。土豆所含的纤维素细嫩，对胃肠黏膜无刺激作用，有解痛或减少胃酸分泌的作用。常食土豆已成为防治胃癌的辅助疗法

人对五谷杂粮都是需要的..你这么挑剔小心营养不良哦!~还有要注意,发芽的土豆芽眼处有少量砒霜小心为妙!~!~!~~!

土豆种啥的好多少钱一斤

黑土豆分为黑美人土豆和黑金刚土豆两种。黑美人土豆切开之后有一道百变，黑金刚土豆是全紫色的。黑土豆之所以称紫色的，是因为其富含原花青素。黑美人土豆与黑金刚土豆的差别除了口感上的和外表上的之外，最大的区别在于原花青素的含量。在目前人们追求健康的消费观念的指引下，黑美人土豆因营养价值低于黑金刚土豆而退出市场。所以黑金刚土豆逐渐占据市场的主导，其种薯的价格也在不断攀升。诚然也有较便宜的种薯，可是建议客户在选种薯的时候要注重种薯的品质，因为种薯的品质会直接影响您的种植的效果，不论是出苗率、放病虫害的能力、产量、品质等都会受到影响。一般情况下黑美人种薯的价格在3-5元左右，黑金刚种薯的价格在6-8元左右