春季兒童的最佳營養方案?

春季兒童的最佳營養方案?

现在正是冬春换季时节，气温虽然略有升高，但忽冷忽热、反复无常，是流感、肺炎等疾病的多发季节。中医养生学认为，食物对季节变化引起的不适有很大调节作用。那么，这个时节吃点什么对健康最有利呢？

韭菜、羊肉可生发阳气

中医认为，冬春换季时节是阳气上升的季节，按照“天人相应”的养生原则，此时要特别注意养护人体的阳气，多吃葱、姜、蒜、韭菜等温性食物，不仅能祛阴散寒，还有杀菌防病的功效。葱里含有的葱辣素具有较强的杀菌、抑菌作用，经常食用可以预防感冒；大蒜中也含有一种杀菌力很强的大蒜素，能杀灭多种病菌，提高免疫力；韭菜更是冬春换季时“养阳”的佳肴，不仅有调味、杀菌的功效，还含有蛋白质、维生素A、钙、磷等，营养非常丰富。此外，冬季大家爱吃的羊肉等温补肾阳的食物换季时也可以继续食用。

与此相对，黄瓜、冬瓜、绿豆芽等寒性食品要少吃，以防止阻碍体内阳气生发。需要提醒的是，常被咽喉干燥、口臭、便秘等“内热”症状困扰的人，不宜过多食用温性食物，可适当吃点养阴润燥的食物，如莲藕、百合、萝卜等。

西红柿、白萝卜提高免疫力

中医特别重视人体的正气，认为“正气存内，邪不可干”，这与现代医学中的提高免疫力有很大相似之处。富含维生素C的食物可帮助维持呼吸道黏膜的完整性，构成抵御呼吸道感染的屏障，是提高机体免疫力的重要途径之一。此外，多摄入维生素C对冬春时节因多风和气候干燥引发的鼻子出血等症状也有一定的预防作用。

白萝卜、青椒、西红柿、卷心菜、油菜、芹菜、柑橘、草莓等果蔬都是富含维生素C的温性食物，这一季节不妨多吃一点。

蛋白质促进儿童发育

换季时节虽然气候转暖，但仍不稳定，因此，还需要增加热量摄入。一般来说，含蛋白质丰富的食品是补充热量的最佳食物，比如鸡蛋、鱼类、虾、牛肉、鸡肉、奶制品等，所含的都是优质蛋白，不仅能产生热量，还是组成人体免疫球蛋白的重要物质，能起到提高人体免疫力的作用。

对于老人、儿童和身体虚弱的人来说，换季时摄入充足的蛋白质尤其重要。世界卫生组织公布的资料表明，儿童在春季生长最快，而蛋白质能促进人体各组织器官的发育，为儿童的快速成长提供营养保障。体质较弱、容易感冒的人也可多吃大枣、山药、小米等健脾益气的食物，同样能起到提高免疫力的作用。

春季如何保健

如何有效预防宝宝感冒

因孩子的免疫功能低，感冒后易续发中耳炎、结膜炎、淋巴腺炎、支气管炎、肺炎、腹泻、心肌炎等。因此要

1、首先家庭成员(包括保姆)不能感冒，往往是家人感冒在先，孩子感冒紧跟其后，年龄愈小，被感染的机会就愈大。

2、父母根据天气情况，适当为孩子增减衣服，不能过暖，因之孩子出汗，汗后很易着凉。

3、孩子洗澡时室温应在23度左右，水温接近38度，洗完后赶快用毛巾擦干，以免孩子受寒。

4、冬春季空气干燥，加上室内取暖，常使屋内湿度很低，所以要使用加湿器，或在灶火上烧开水加湿。

5、婴幼儿不能在冬春季吃凉食，喝冷饮。中医认为饮冷伤肺，体表和胃肠道受寒都能引起呼吸道感染。哺乳期妇女也不能多吃凉东西，以免间接地影响了孩子。

6、免疫接种 孩子从小要按程序进行免疫接种。

7、避免被动吸烟 要尽可能的避免孩子暴露于被动吸烟。

增强机体抵抗力，防止病毒侵入是预防感冒的关键。平素要加强锻炼，多在户外活动，多晒太阳，提高耐寒能力；不要穿得过多，小儿日常活动量较大，衣着过厚，易汗出，一旦受凉易引起感冒。同时，要合理喂养，及时添加辅食，不偏食、挑食，保证足够的营养，预防及积极治疗营养不良和佝偻病。在气候变化的时候，要注意增减衣服，在冬春呼吸道疾病的好发季节里，尽量不带小儿去拥挤的公共场所，以减少发病机会。若家里人患感冒，应避免接触，并注意室内通风换气。

哪些食物可防止孩子感冒

孩子患感冒是一件颇令父母头疼的事，根据专家意见，合理饮食是一个既符合儿童生理又有防病效益的好办法。本文介绍几类常用的有预防感冒效果的食物，供父母们在给孩子选用。

1、母乳。母乳不仅是孩子体格和智力发育的最佳食品。而且具有防止感冒的功效。研究表明，母乳含有对呼吸道黏膜有保护作用的几种免疫球蛋白，尤以分泌型lgA最多，另外两种lgM和lgG含量亦不少.另外,尚有一定量的对感冒病毒等有抑制作用的溶菌酶\乳铁蛋白、巨噬细胞等免疫因子。故母乳喂养的宝宝比起非母乳喂养的孩子感冒的发生率低得多，这也是我们为什么要提倡母乳喂养的一个重要缘由。

2、富含维生素A食物。儿科学家提出，冬春季节儿童体内缺乏VA是易患呼吸道感染疾病的一大诱因。印度尼西亚的研究人员对140例死亡儿童研究结果的结论是：在感冒等呼吸感染性疾病高发季节，给儿童增加含有丰富VA的食品，可使儿童死亡率减少四分之三。美国科学家认为VA是通过增强机体免疫力来取得抗感染效果的。此外，VA可减少麻疹的患病危险和死亡率。富含VA的食物有胡萝卜、苋菜、菠菜、南瓜、红黄色水果、动物肝、奶类等、必要时可口服VA制剂，婴儿每日1，500—3，000单位，年长儿每日3，000—5，000单位。

小儿夏天防感冒

上呼吸道感染是儿科最常见的，也是最多发的疾病，约占儿科门诊的80%。此病一般冬季多发。但有专家指出，近年来，由于空调的广泛使用，而致室内外温差过大等种种原因，小儿夏季“上感”的发病率已出现逐年增高的趋势。

上感在小儿的临床表现除了发烧、卡他症状、咽痛及咳嗽外，多伴有消化道症状，如食欲不振、呕吐、腹泻、腹痛等。从病原学分析致病微生物90%以上是病毒，其他有细菌、支原体等微生物。

研究证实，中药中金银花具有抗病毒、抑菌作用；杭菊花对流感病毒的体外实验有抑制作用；连翘能增强血管抵抗力，降低毛细血管脆性及通透性；杏会对呼吸中枢具有镇静作用，镇咳祛痰；山楂含有山楂酸，可刺激胃粘膜，增加胃液分泌。由上述成分组成的健儿清解液已进入药店。该药具有清热解毒、祛痰止咳、消食和胃等作用，因口感好而更易为小儿接受。

值得注意的是，上感多由病毒感染引起，主要侵犯鼻、鼻咽部，也可引起局部和全身的严重并发病，所以应及时治疗。