豌豆有什么样的营养作用？

一、豌豆有什么样的营养作用？

食物名称】 豌豆又名雪豆，既可作蔬菜炒食，子实成熟后又可磨成豌豆面粉食用。因豌豆豆粒圆润鲜绿，十分好看，也常被用来作为配菜，以增加菜肴的色彩，促进食欲。 【营养功效】在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素 C和能分解体内亚硝胺的酶，可以分解亚硝胺，具有抗癌防癌的作用。 豌豆与一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能。 【适用人群】一般人都可以食用，百病无忌。每次 50 克。 【特别提示】豌豆粒多食会发生腹胀。豌豆适合与富含氨基酸的食物一起烹调，可以明显提高豌豆的营养价值。 【健康红绿灯】 许多优质粉丝是用豌豆等豆类淀粉制成的，在加工时往往会加入明矾，经常大量食用会使体内的铝增加，影响健康。 参考资料：

二、新鲜嫩花生米能强冻保存吗?怎样保存好

可以直接冷冻，我有直接冷冻过鲜豌豆，鲜玉米，口感没有问题，对营养成分也没有什么影响。很多人为了保存花生米都是放冷库里的，以免发芽。但食物都有个保质期的，别放太久啦，最好两三个月内的吃完，不然即使没有有害物质，可口感就不一样了。

三、玉米与豌豆能种在一起吗

能吧！距离调好！这不是套种吗！见过玉米和毛豆套种

四、玉米和豌豆能一起吃吗

豌豆和玉米可以一起吃，因为这些食品相互之间不相克，一起食用不会引起任何不良反应，口感清香鲜美，营养价值高，里面包含有人体所需的各种营养成分，相互之间取长补短，有清热解毒、补血补气，健脾养胃的功效。