羊内腰怎么做营养最好

一、羊内腰怎么做营养最好

羊腰子知识介绍：

羊肾又名羊腰子，为牛科动物山羊或绵羊的内脏的肾脏器官。羊肾从中医药学建立以来，就是用做人类抗衰老延年益寿进补的主要药食品。由羊肾配制的名酒、名肴、名膳，多不胜举。

羊腰子营养分析：

羊腰子含有丰富蛋白质、维生素A、铁、磷、硒等营养元素，有生精益血、壮阳补肾功效。

羊腰子适合人群：

一般人都可食用，尤适用于肾虚阳痿者食用。

羊腰子食疗作用：

羊腰子味甘，性温，入肾经；

有补肾气，益精髓的作用，

用于肾虚劳损、腰膝酸软、足膝痿弱、耳聋、消渴、尿频、肾虚阳痿、早泄遗精、遗尿等症。

羊腰子做法指导：

肾脏的腥味很强很特殊，许多人都认为非常美味，而小牛肾的肉质通常最嫩。法国人的烹调法是加入马德拉酒做成嫩煎腰子；比利时人则加入琴酒以及杜松子烹调；在英国，肾脏则是牛排、肾派和血肠的基本原料。羊肾的腥味比小牛肾强，烹煮前必须把表皮除去，接着可以切片后扒烤或油炸，但两者通常是拿来煎炒。

二、腰子怎么吃

主料：猪腰子200克

辅料：核桃30克,韭菜100克

调料：料酒15克,盐3克,醋5克,植物油20克

胡桃腰花的做法：

1. 将猪腰剖开，去筋膜臊腺，洗净切片；

2. 胡桃肉洗净切细末；

3. 然后将炒锅置火上烧热，倒入植物油烧热，放入腰片稍炒；

4. 加入胡桃肉共炒2～3分钟；

5. 再放入韭菜料酒、食盐、醋翻炒几下即成。

健康提示 1. 补肾，敛肺，润肠；

2. 适用于肾虚腰痛、气喘、肠燥便秘等症。

食物相克核桃：核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之。

核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病

三、羊腰子怎么吃才能补肾？拜托各位了 3Q

枸杞炖羊肾的做法详细介绍 菜系及功效： 肝调养食谱 肾调养食谱 老人食谱 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱 口味： 原本味 工艺： 原炖 枸杞炖羊肾的制作材料： 主料： 羊腰子300克,羊肉(瘦)500克 辅料： 枸杞子50克 调料： 大葱4克,姜4克,料酒3克,味精3克,盐3克 教您枸杞炖羊肾怎么做，如何做枸杞炖羊肾才好吃 1. 将羊腰子片开，去腰臊后洗净；羊肉洗净切块；大葱洗净切段；姜洗净切片。 2.将腰片、羊肉放入沙锅，加入适量水，用旺火烧开后撇去浮沫，加入枸杞子、葱姜，用微火炖至熟烂，再加入料酒、味精、盐调味即成。 小帖士-健康提示： 补肝肾，强筋骨。 小帖士-食物相克： 枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

麻烦采纳，谢谢!

四、羊肾怎么吃的做法

1.大羊腰子切开片成两半用盐、白酒、辣椒面、孜然腌渍

2.洋葱洗净切丝待用

3.将挂着羊油羊腰子穿上竹签

4.烤箱提前预热到200度，烤盘刷少许底油，将羊腰子放入上下火烤20分钟

5.取出羊腰子刷上油防止烤的太干，铺上洋葱丝

6.再将羊腰子放在铺好的洋葱丝上洋葱的味道可以去除羊腰子的膻味，放入烤箱，上下火200度烤8分钟即可取出食用