炒或者煮的海参还有营养吗？怎么做有营养？

海参怕油，所以海参吃法以清淡为主，所以建议海参一般以煮为主哦。

海参的营养吃法推荐：

1. 直接食用，海参的可以直接食用的，你也可以蘸点蜂蜜或者酱油一起吃，但记得不要蘸醋哦

2. 还可以做还是蒸蛋，海参切碎，放入鸡蛋液中搅拌均匀，可以适当加点胡萝卜或者黑木耳，上锅蒸10分钟左右即可

3. 海参粥，先把粥熬好后，再放入海参煮5分钟左右，切记海参不可久煮哦

海参汤，在煲汤的时候可以加海参哦，也是等汤煲好了在放入

注意事项：

1. 海参不能与醋、甘草同食，

2. 吃完海参不要马上吃酸性的水果，如葡萄、山楂、青果等 应该间隔2小时以上