菠萝蜜核怎么吃最有营养 菠萝蜜核的营养价值
一、菠萝蜜核怎么吃最有营养 菠萝蜜核的营养价值
菠萝蜜核的营养价值
1、果胶含量很高，
能有效降低胆固醇，防止动脉粥样硬化，促进心血管健康;
2、含花青贰色素，
具有活化视网膜功效，可以强化视力，防止眼球疲劳;
3、富含维生素C，
有增强心脏功能，预防癌症和心脏病的功效，能防止脑神经衰老、增进脑力;对一般的伤风感冒，咽喉疼痛以及腹泻也有一定改善作用。
二、菠萝蜜的核怎么吃
菠萝蜜是我们日常生活中常见的水果，那你知道吗？那么下面就随康网小编一起看看吧。 煮熟后食用 1、打开需要用的锅，然后烧开一锅水(放入的水的多少根据需要煮的菠萝蜜核的多少来定)。 2、放入洗干净的菠萝蜜的核，同时放入少许的盐，一起用温火煮。 3、大约煮到一刻钟左右的时间(喜欢吃比较软的可以煮的时间长点)，开锅把煮好的菠萝蜜的核盛起来，稍微凉一下就可以吃了。 炒菠萝蜜核 1、取出需要用的菠萝蜜核的量，剥去其黄色的软膜，用清水洗干净。 2、烧上一锅水(水的多少还是要根据你选的菠萝蜜核的多少来定)。 3、将去掉了黄色软膜的菠萝蜜核放入水中煮熟煮熟后将菠萝蜜核盛起来，把锅内的水倒了，将盛起来的菠萝蜜核再次倒入锅内，开火炒菠萝蜜核(炒的时间不确定，可以根据菠萝蜜核熟的情况来定)。 4炒熟之后，剥掉菠萝蜜核的白色的外壳就可以吃了。 煲汤菠萝蜜的核也可以用来煲汤，这个是比较简单的 1、只需要在煲汤的时候把菠萝蜜核一起放进去就可以了，记住要把菠萝蜜的核洗干净，其他没有什么需要注意的(写到这个我想起来，就像妈妈煲汤的时候喜欢在里面放白果一起煲汤是一样的)吃起来软软的，挺不错的。 煮粥将菠萝蜜的核与米都洗干净 1、 煮米的时候同时放入菠萝蜜核待煮好后就可以吃了(粥熟了后，菠萝蜜核也就熟了)。将 看了本文的网友还看了：·樱桃介绍·草莓介绍·芒果·菠萝·柠檬片泡水的功效·柠檬·芒果的功效与作用·木瓜介绍·木瓜的功效与作用·菠萝蜜·菠萝的营养价值·香蕉介绍
三、菠萝蜜的核能吃吗？
能吃
菠萝蜜的核是能吃的，如果都扔掉的话，是非常可惜的，因为它的营养价值非常的高。但是注意不能食用过量，否则会容易出现过敏的现象，会容易长痘或者是长疮。
菠萝蜜果肉鲜美,营养价值高,具有非常广泛的功效,很多人在吃菠萝蜜的时候会把菠萝蜜的核扔掉，但实际上菠萝蜜全身都是宝，其实除了果肉，菠萝蜜的核也是可以吃的。如果都扔掉的话，是非常可惜的，因为它的营养价值非常的高。但是注意不能食用过量，否则会容易出现过敏的现象，会容易长痘或者是长疮。
菠萝蜜的核怎么吃
1、水煮：切开菠萝蜜后将菠萝蜜的核单独弄下来，清洗干净后放到锅里并倒入适量的水和盐，煮10分钟后再将菠萝蜜的核捞出来凉凉就可以吃了。
2、炒食：将菠萝蜜的核去掉上面的黄色的软膜，然后放到水里煮熟并捞起来，用小火慢慢炒好后可以像吃栗子一样吃。
3、煲汤：将菠萝蜜的核清洗干净，在煲汤的时候放入适量的菠萝蜜的核，等汤炖好之后可以喝汤吃核，味道极为鲜美，营养价值也相当丰富。
4、煮粥：将菠萝蜜的核剥下来后清洗干净，在煮粳米粥的时候和粳米一起下锅，等粳米熟的时候菠萝蜜的核也熟了，就可以剥开皮来吃了。
四、菠萝蜜怎么吃，里面的白核能吃吗？
菠萝蜜可以直接吃，也可以做菜吃。菠萝蜜可以直接切开了吃，拿刀从中切开，中间白色带粘液的部分的切掉，用塑料袋或保鲜袋沾掉上面的粘液，把每个黄色的果肉剥出来，在把里面的果仁剥出来，就吃那黄色果肉。
菠萝蜜里面的白核可以吃，有补中益气的功效，菠萝蜜的核有三种吃法：煮、炒、煲汤。
吃菠萝蜜的好处
1、促进消化
菠萝蜜的果肉部分含有脂肪、糖分、蛋白质，而且菠萝蜜的果汁中还含有一种跟胃液比较类似的酵素，可以起到分解蛋白质的作用，帮助肠胃消化。
2、减肥
菠萝蜜含有的果汁还能分解人体内积存的脂肪能让它们排出体外，经常食用能让人们的体重明显减轻，从而也就起到了不错的减肥作用。
3、保健
菠萝蜜中含有丰富的蛋白质、糖类、维生素B族、维生素C、矿物质、脂肪油等，对于维持机体的正常生理机能有一定的作用，可以起到保健的效果。
4、清理肠胃
菠萝蜜含有大量的蛋白酶，能加快肠胃蠕动，促进肠胃对食物的消化与吸收，同时也能清理肠道中积存的垃圾与毒素，能起到清理肠胃，排毒减产的重要作用。
扩展资料：
素炒菠萝蜜
材料：菠萝蜜、青椒半个、辣椒半个、西红柿1个、盐、生抽、淀粉、油。
1、菠萝蜜肉用淡盐水浸泡一会儿。
2、青椒辣椒西红柿切块
3、热锅热油，放入青椒辣椒翻炒至表面起泡盛出。
4、余油里放入西红柿炒一下
5、放入青椒辣椒菠萝蜜，加入盐和生抽翻炒均匀
6、水淀粉勾薄芡翻炒均匀即可出锅。
7、素炒菠萝蜜出盘。
参考资料来源：
人民网—吃菠萝蜜会上火吗 怎么吃菠萝蜜不上火
人民网—菠萝蜜有利于调理身体机能 菠萝蜜还能煮熟后食用
五、新鲜的菠萝蜜的壳怎么吃最好
新鲜的菠萝蜜的壳不能吃，菠萝蜜的核才可以吃。通常用来炒或煲汤。开火炒菠萝蜜核，炒的时间不确定，可以根据菠萝蜜核熟的情况来定。炒熟之后，剥掉菠萝蜜核的白色的外壳就可以吃了。
菠萝蜜的核也可以用来煲汤，只需要在煲汤的时候把菠萝蜜核一起放进去就可以了，记住要把菠萝蜜的核洗干净，吃起来软软的，这个不仅味道鲜美，而且营养丰富。
扩展资料：
菠萝蜜中含有丰富的果汁，可以有效地分解脂肪，能够排除宿便、减肥瘦身，菠萝减肥的秘密主要在于它丰富的果汁，还可以有效地酸解脂肪，菠萝蜜几乎含有人体所需的所有维生素。
16种天然矿物质，它能有效帮助人体进行消化吸收。菠萝减肥的秘密主要在于它丰富的果汁，还可以有效地酸解脂肪。
除此之外，菠萝蜜含有类胡萝卜素和类黄酮，能帮助增强免疫力、降低血压、抗胃溃疡、促进新陈代谢与维持神经功能正常作用。菠萝蜜对身体的好处有很多：菠萝蜜减肥、清理肠胃、美容、保健、消除感冒。
参考资料来源：人民网-菠萝蜜有利于调理身体机能 菠萝蜜还能煮熟后食用