冰淇淋和雪糕有什么区别啊
一、冰淇淋和雪糕有什么区别啊
如果说冰棒、冰淇淋、雪糕的话，就漏了一个词：雪条。还有另外一个词是冰棍。后面两个是冰棒的同义词。这是因地方不同而有不同的叫法。
前面几位网有说的有点对，有的不对！冰淇淋是半音译，半直译。全音译的话，应该是艾丝淇淋；全直译的话，应该是冰奶油。
我向补充他们的，就是以前的冰棒/冰棍/雪条确实是用果汁加水做成，后来有用红豆、绿豆的；后来出现一种夹心的，就是里面用冰淇淋/雪糕，外面包一层巧克力/朱古力。后来就花样越来越多了！
冰淇淋/雪糕是用冰淇淋粉加牛奶再加其他香料/味道做成。不知道现在还有没有？我记得以前最喜欢吃的一种是：夹心冰淇淋饼干，一个纸盒装着，打开后有一层油纸包着两片饼干夹着中间的香草/巧克力冰淇淋，吃完肚子饱饱的。
还有一个问题，想问问上海的朋友，上海是不是也叫冰淇淋、冰棒为“冷饮”的，因为常常听一个上海朋友这样说！
二、雪糕对人体有益吗？
冷冻饮品专家指出：冰棍、雪糕和冰淇淋中90%是水，适量吃不会发胖
冰棍、雪糕和冰淇淋是夏天降温的必备食品。全国冷冻饮品(冰淇淋)专业委员会理事长朱念琳提醒人们，吃这些冷冻饮品一次不要超过2根，否则可能引起厌食并伤害胃肠道系统。
“冰棍、雪糕和冰淇淋中90%是水，本身的热量不高，适量吃不会发胖。在这3类产品中，冰淇淋的蛋白质和乳脂肪含量稍高，雪糕所含的这些成分偏低，冰棍基本上是水和少量糖组成。”朱念琳介绍说，根据不同产品的不同口味，每种产品的配方各不相同，但只要分属以上三类产品，根据它们各自的工艺要求，其营养成分都有统一的规定。
针对有人称冰淇淋是“垃圾食品”的说法，朱念琳认为，垃圾食品是那些人吃了只有坏处没有好处的食品，脂肪、糖、蛋白质等是人体必需的主要营养素，一般从食物中摄取。如果这些营养素已经足够，此时再过多地摄取它们，进入人体就成为“垃圾”。
在国外，由于饮食结构原因，很多人营养过剩，必须吃低脂、低糖、低热量的食品。“目前，这一现象在我国一些大中城市也开始出现，但大部分人需要热量的支撑。”朱念琳说，认为冷冻饮品是“垃圾食品”的人还不了解这些产品，其实它们九成是水，脂肪和热量都不高。“它们是解暑降温的辅助食品，夏季吃了让人舒适，还能补充营养成分。”
他提醒人们，冷冻饮品不能过量食用，更不能将其当饭来吃。如果一次食用过多，不但伤害胃肠道，还会引起厌食。如果连续几天过量食用，则会打乱正常的饮食习惯，影响消化功能。朱念琳建议：“无论冰淇淋、冰棍还是雪糕，一次吃1-2根即可，一天内分次食用3-5根也可。”
三、吃冰淇淋会发胖吗
冰淇淋吃多了会发胖。
冰淇淋（ice cream），是以饮用水、牛奶、奶粉、奶油（或植物油脂）、食糖等为主要原料，加入适量食品添加剂，经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺而制成的体积膨胀的冷冻食品，口感细腻、柔滑、清凉。冰淇淋是一种营养价值较高的冷冻食品，可四季享用、老少皆宜。它含有人体所必需的多种维生素、氨基酸、钙、蛋白质、脂肪等，食用后易消化吸收。国内的冰淇淋主要由3种成分组成，其中脂肪占7%~16%，蔗糖14%~20%，蛋白质占3%~4%，吃多了会发胖。
【注意事项】
1. 不能进食过快，以免刺激内脏血管，使局部出现贫血，减弱胃肠道的消化功能和杀菌能力，促使胃肠炎、胆囊炎甚至肝炎的发生。
2. 吃得太多对小儿易引起腹痛，对中老年人则易引发心绞痛，对一般人易引起胃肠炎、喉痉挛、声哑失音。
3. 长期大量食用甚至代替正餐食物则会导致营养缺乏症，并有可能损坏牙齿和导致肥胖。
四、雪糕有营养吗
适量吃一些还是可以的，能量也很充足，也有营养。100克冰淇淋中含水分74.4克、蛋白质2.4克、脂肪5.3克、糖17.3克，另含有少量的维生素A、B2、E以及钙、钾、锌等微量元素——100克冰淇淋相当于35克大米饭。因此，吃冰淇淋一定要有度。
冰淇淋是一种营养价值较高的冷冻食品，可四季享用、老少皆宜。它含有人体所必需的多种维生素、氨基酸、钙、蛋白质、脂肪等，食用后易消化吸收。吃冰淇淋在一些国家较为普遍，是家庭餐桌必备的食品，被视为不可缺少的甜点和休闲食品。我国从90年代开始，增强了冰淇淋技术，1997年全国冰淇淋产量118万吨，是1987年的11倍。随着人们生活水平不断提高，具有异国情调的冰淇淋产品逐渐受到欢迎。当前我国的消费者?特别是中老年将吃冰淇淋集中在夏季，认为只是一种消暑的食品，这是一种传统的消费观念。四季食用冰淇淋对人类健康是大有益处的。
但是多吃也不好：
冰淇淋是高脂肪食物不易消化还会降低食欲
冰淇淋中含的糖属于精糖，不宜吃太多。营养专家建议，人一天食用30克左右糖最佳。如果一个孩子一天吃上好几盒冰淇淋，再加上牛奶、汽水或其他食物中所含的糖，那么，每天所食用的糖分就远远不止30克了。
冰淇淋的温度一般在0℃左右，而人的正常体温是37℃，如此悬殊的温差对人的肠胃是一种很大的刺激，它会使胃肠血管收缩，使消化液的分泌减少。如果一天中食用冰淇淋过多，冷刺激频繁，会引起肠胃疾病。