洋葱是生吃好还是煮熟吃好
一、洋葱是生吃好还是煮熟吃好
都好。
1、熟吃，炒肉、鸡蛋等，其中的维生素A可溶于油脂中，利于吸收。
2、生吃，拌生菜沙拉，维生素C可大量保存。
二、是吃生洋葱好还是吃熟洋葱好？
洋葱（拉丁文名：Allium cepa），别名：球葱、圆葱、玉葱、葱头、荷兰葱、皮牙子，.百合科，葱属二年生草本植物。洋葱含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血粘度，可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。此外，洋葱还能清除体内氧自由基，增强新陈代谢能力，抗衰老，预防骨质疏松，是适合中老年人的保健食物。
尽量熟食
一般人忍受不了它刺鼻的气味
三、生吃洋葱好还是炒熟吃比较好呢，孕妇可以吃这
洋葱生吃好还是熟吃好
营养专家介绍，洋葱是一种防癌食物的，但吃法不对也有可能会导致致癌的。因为洋葱经过油炸、高温加热后，很容易产生致癌物质。洋葱中的致癌物丙烯酰胺是食物中的氨基酸与还原醣，经过高温烹饪后，丙烯酰胺含量越多，而我们常吃的蒜酥片、洋葱圈都一定的致癌风险。
所以，洋葱生吃是最有营养价值的，生吃不会破坏食物中的营养成分。挑选洋葱需选择紫皮洋葱，里面含有花青素，这种物质具有抗氧化的功效，具有将血脂、抗癌与防癌的作用。
孕妇能吃洋葱
孕妇吃洋葱有以下好处：
1、补钙健骨。洋葱钙质丰富，可以与小油菜、白菜等富钙蔬菜媲美，而且还含有镁和钾，钙磷比例也合适，补钙好吸收。
2、改善肠道环境。洋葱和牛蒡、芦笋等蔬菜一样，含低聚糖，不被胃和小肠消化，但在大肠分解作为双歧杆菌等有益菌的食物。
3、促减肥治便秘。洋葱富含膳食纤维，增加饱腹感和促进排便，此外，洋葱产生的双歧因子也有利于肠道通畅。
4、解油腻。做一些高脂肪的荤菜，例如牛排、红烧肉、烤鱼等搭配洋葱既能去腥味，又能解油腻，减少人体对脂肪的吸收。
四、红洋葱生吃还是熟吃营养价值高
理论上生吃好，因为洋葱含有很高的挥发性油类。 但是生吃口感很差，而且会不断地放臭屁……
五、洋葱烧的生点还是熟的好？
1、生吃营养丰富
生吃洋葱的时候能够保留洋葱最大的营养成分，不会因为加热加调味而破坏了洋葱里面原有的成分，具有很好的消毒和抗癌的作用，只是生吃洋葱的味道可能会比较重，对胃部的刺激也会大一点。
2、熟吃搭配多样
炒熟的洋葱辛辣味不会那么重，比生吃洋葱更能让人接受，虽然有一些营养成分流失了，但是一般炒洋葱的时候会和其他的菜一次炒，这样营养会更丰富，炒出来的菜也很香很好吃。
六、吃生洋葱可以吗？有什么功效？
洋葱，别名圆葱、葱头，常见有紫皮、黄皮、白皮三种，是一种普通蔬菜。洋葱肉质柔嫩，汁多味辛辣，营养价值极高，具有降血脂、促消化、提神健体、杀菌抗感冒、预防癌症、祛痰利尿等功效，故被誉为“蔬菜皇后”。洋葱可以做配菜，也可以做主菜，既可以炒着吃，也可以直接生
葱生吃好还是熟吃好？
洋葱是俄罗斯人最爱的蔬菜之一，他们最普遍的吃法就是生吃，将洋葱切丝与其他蔬菜做成蔬菜沙拉，或者作为配菜与牛排等主食一起吃，也可以夹在汉堡或三明治中食用。洋葱含有很多有益健康的成分，从营养学讲，生吃洋葱比熟吃更营养，尤其是洋葱所具有的杀菌效果，因为如果烹饪火候掌握不好就很容破坏其中的营养物质。美国哈佛医学院心脏科教授克多·格尔威治博士指出，每天生吃半个洋葱或喝等量洋葱汁可以人体约30%的好胆固醇。但需要注意的是，洋葱性温味辛甘，对肠胃有刺激作用，因而并非人人都能生吃洋葱，尤其肠胃功能欠佳的人。
洋葱的食用好处
降血脂
洋葱中含有的前列腺素A具有扩张血管、降低血液粘度的作用，因而能增加冠状动脉血流量，预防脑血栓形成。同时，洋葱中的含硫化合物可以增强纤维蛋白溶解的活性，也能够降血脂、抗动脉硬化的功效。
促消化、治便秘洋葱味辛辣，含有丰富的膳食纤维，能够刺激胃肠道分泌消化液，促进肠胃蠕动，具有促消化、提食欲、防便秘的功效。
杀菌抗感冒
洋葱中所含的大蒜素、含硫化合物具有很强的杀菌能力，这些成分能够抵御流感病毒、抗寒发汗、抑菌防腐、预防感冒。同时，这些成分也有祛痰利尿的作用。
提神醒脑
洋葱中的大蒜素、含硫挥发性物质，会刺激泪腺分泌眼泪，这也是切洋葱会流眼泪的原因，这些成分能够促进新陈代谢、消除疲劳、具有提神醒脑的作用。
降血糖
洋葱中含有一种能够刺激胰岛素合成及释放的物质，这种成分功效类似于口服降糖药（甲磺丁胺），具有显著的降血糖作用。
防癌抗癌
洋葱中的硒元素和槲皮素能够抑制癌细胞活性，阻止癌细胞分裂和生长，同时还能降低致癌物的毒性，具有防癌抗癌作用。
洋葱的食用禁忌1、不宜过量食用
洋葱会在肠道产生含硫气体，过量食用会导致胀气和排气过多，给生活带来不便。
2、眼疾患者不宜多吃洋葱
洋葱含有刺激性气味，眼病患者不宜切洋葱和吃洋葱，以免加重病情。
3、消化道疾病患者、肠胃功能不佳和容易积气的人不宜吃太多洋葱。
4、洋葱性温，体表发汗等热病患者不宜多吃洋葱。
5、对洋葱过敏及患有皮肤病的人不宜多吃洋葱。