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小鱿鱼仔到底有哪些营养价值,为什么能深受大家喜爱

更新:2025-01-27 04:38编辑:bebe归类:饮食养生人气:0

鱿鱼不但富含蛋白质、钙、磷、铁,以及钙硒、碘、锰等微量元素,还含有丰富的DHA(俗称脑黄金)、EPA等高度不饱和脂肪酸,还有较高含量的牛磺酸。

每百克干鱿鱼含有蛋白质66.7克、脂肪7.4克,并含有大量的碳水化合物和钙、磷、磺等无机盐。鲜活鱿鱼中蛋白质含量也高达16%~20%,脂肪含量极低。

扩展资料:

鱿鱼仔营游泳生活,游泳速度甚快。肉食性,常冲入鱼群猎食,趋光性强,夜间猎食更猛。卵生,每年春、夏季间近海岛屿附近产卵,卵子为白色透明的棒状卵鞘包被,许多卵鞘合在一起,很像开放的菊花。

生活于近海,只随季节变化依海流作短距离洄游。生活环境为海水,主要栖息于沿岸。每年冬春以山东石岛南部沿岸产量最为集中。

参考资料来源:百度百科-鱿鱼仔

参考资料来源:人民网-鱿鱼有什么营养价值?

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