米酒鸡蛋汤功效

一、米酒鸡蛋汤功效

米酒是糯米和酒曲酿制而成的酵米，有益气活血、散寒消积、杀虫、生津液之功效。尤其适合中老年人、产妇和身体虚弱者。鸡蛋富含维生素、矿物质和蛋白质等多种营养物质，具有健脑益智、保护肝脏、预防癌症、延缓衰老、补肺养血、滋阴润燥、防治动脉硬化等功效。 

 原料：米酒，鸡蛋，葡萄干，白糖  

 做法：  

 1、鸡蛋打碗里，搅散。  

 2、米酒倒进锅内烧开。  

 3、待米酒开后，倒入鸡蛋液，及时快速的搅开蛋液，一直搅拌到烧开。  

 4.最后加入葡萄干和白糖，搅匀即可。

二、米酒蛋花汤的功效

米酒蛋花汤，此汤清淡爽口，可谓是食疗佳品。具体做法如下：

准备食材：米酒 一大勺，鸡蛋 一个，水 适量。

1、鸡蛋一个，米酒两大勺；

2、水烧开，加入米酒；

3、米酒烧开后，倒入打散的蛋液；

4、用勺子稍稍搅拌，让蛋花散开，即可盛出开吃；

5、成品。

参考资料来源：搜狗百科-米酒蛋花汤

三、酒酿蛋有什么功效

酒酿蛋的功效

酒酿甘辛温，含糖、有机酸、维生素B1、B2等，可益气、生津、活血、散结、消肿。不仅利于孕妇利水消肿，也适合哺乳期妇女通利乳汁。

鹌鹑蛋：滋补作用要强于鸡蛋，但也可以使用鸡蛋。一定要记得把蛋黄吃了，其效用比蛋白更好，特别是其中的胆固醇对胸部发育也十分有利。

酒酿蛋有很好的丰胸效果，客家授乳的妇女，如果乳汁不通畅，吃个甜酒酿蛋，就有意想不到的效果.月经来之前，早晚各一碗，滋阴养颜又丰胸，一举数得。