鸡汤里可以放豆腐吗？

一、鸡汤里可以放豆腐吗？

1、可以的，鸡肉性温味甘，豆腐性凉味甘淡，两者配伍互补无禁忌，可以一起吃，鸡肉中补脾，滋补血液，补肾益精，为食疗上品，加入豆腐性属归平，有益中气，补脾胃的功效。

2、鸡肉入脾、胃、肝经，有中补脾，滋补血液，补肾益精的作用，豆腐归脾、肺、大肠经，能益中气，和脾胃，健脾利湿，清肺，对营养不良、消化能力差、糖尿病、癌症、高血脂、高胆固醇、肥胖、血管硬化都有一定的作用，都可以放没有冲突。

3、要喝汤就少放或不放，要是豆腐炖红萝卜那也能加点。

二、鸡肉和豆腐一起煮可以吃吗

鸡肉和豆腐可以一起煮，下面是做法。

1，首先我们准备食材：鸡肉、生姜片、生抽、豆腐，如下图所示。

2，然后把豆腐切块，在锅里放入适量的油，把豆腐放进去，如下图。

3，把豆腐煎至两面金黄，然后捞出来备用，如下图所示的样子。

4，用锅内剩下的油小火煎香姜片，然后再倒入腌过的鸡肉翻炒。

5，翻炒到鸡肉完全变色，倒入酱油、味淋和糖，保持小火拌匀。

6，然后加入煎过的豆腐，轻轻晃动锅子，使酱汁均匀包裹食材。

7，盖盖小火焖煮10分钟即可，出锅后可以撒上芝麻，如下图所示。

三、鸡肉和豆腐可以一起吃吗

鸡肉和豆腐可以一起吃，鸡肉（chicken），指鸡身上的肉，鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。但切忌吃过多的鸡翅等鸡肉类食品，以免引起肥胖。

扩展资料

鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用，另外含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

鸡的品种很多，但作为美容食品，以乌鸡为佳。其性味甘温，含有蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素A，维生素C、胆甾醇、钙、磷、铁等多种成分。

鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用，另外含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。

鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

参考资料：搜狗百科-鸡肉