鸡蛋，鸭蛋，鹅蛋哪种最有营养

一、鸡蛋，鸭蛋，鹅蛋哪种最有营养

这三种蛋类营养属性不尽相同，要根据自己的体质选择。首先说鸡蛋，是适合所有人群食用的日常补养品。鸡蛋富含蛋白质，且蛋白质的氨基酸比例最适人体生理需要，利用率高达98%以上，十分容易被人体吸收，鸡蛋被誉为“全营养”食物，每天吃一个对身体很好。

再说鸭蛋，性凉，能清热去火。鸭蛋是常见蛋类中唯一性凉的，能清肺热、去火气，滋阴润燥，因此适合阴虚旺盛、咽喉痛的人食用，此外，鸭蛋还能保养心血管，鸭蛋中的维生素B2十分丰富，蛋白质、矿物元素尤其是钙、铁含量极高，能有效预防贫血，促进骨骼发育。

最后说鹅蛋：，性温，适宜秋冬食用。鹅蛋尤其适合体寒的人，久病体虚、慢性肾炎、肝炎的人群食用鹅蛋更能补养身体，防止病痛、寒邪伤害身体。鹅蛋中的卵磷脂是常见食用蛋类最多的，能降血脂、强健心脏，促进脑部发育，因此经常用脑以及心血管不好的人可以吃些鹅蛋。

二、哪种蛋类营养价值最高

鸡蛋：鸡蛋是最常见的也是大家经常食用的。因为鸡蛋含有丰富的蛋白质，

和人身体所需的各种氨基酸，并含有除维生素c以外所有的维生素。

与人体的蛋白质组成相近，及利于人身体的消化和吸收。所以鸡蛋的营养价值最全面

三、我们常见的蛋类比如说鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等，哪一种营养价值更高？

我们日常的食物中有一部分是各种各样的蛋，那么面对这些各种各样的蛋，他们的区别是什么呢？

鸡蛋、鸭蛋和鹅蛋比赛。这三种鸡蛋具有相同的营养成分，包括蛋白质、磷脂、一些微量元素和维生素。营养竞赛：鹅蛋>鸭蛋>鸡蛋。鸡蛋：富含磷脂。鸡蛋比鸭蛋含有更多的磷脂。磷脂能防止皮肤老化，使皮肤光滑，比鸭蛋具有更好的美容效果。从中医角度看，鸡蛋味甘，性平，清气补血，滋阴润肤。

鸭蛋。鸭蛋：很凉，但富含铁。鸭蛋又甜又冷，不如鸡蛋。清肺清热，滋阴润肤。鸭蛋富含铁和钙，可以预防贫血，促进骨骼发育。鹅蛋。鹅蛋：适合秋冬。鹅蛋温热，适合身体寒冷的人食用，适合秋冬食用。鹅蛋中的卵磷脂是最常见的食用蛋。卵磷脂有助于儿童的大脑发育。以鸡蛋为例：如果每天适当食用鸡蛋，鸡蛋中含有维生素b2、锌和硒，可以分解人体内的致癌物质，从而预防癌症。蛋黄中的卵磷脂能促进肝细胞的再生，从而保护肝脏。鸡蛋中蛋白质、钙、磷、铁和维生素的含量很高，可以用来滋养身体。卵黄质中的卵磷脂和卵子可以起到大脑和智力的作用。

所以不管是哪种蛋，对我们来说都是有很多好处的哦！不过不论是什么食物，都切忌多吃！

四、哪种蛋的营养价值高?

芙蓉鸟的蛋！我从小开始，我爸爸就养芙蓉鸟的，生出来的蛋如果没有受精，就煮熟了给我吃，书上说芙蓉鸟蛋营养价值最高！

很小的，一般和大拇指头 差不多大小，嘿嘿，所以吃起来只能塞牙缝