对肠胃好的粗粮有哪些?!
对肠胃好的粗粮有哪些?!
古人云：“五谷为养”，意思是粗细粮均有丰富的营养，搭配吃对健康有利。吃些粗粮可以使你的肠胃更健康，食欲更强。
粗粮对人体有益是公认的，但过多食用也会有弊，例如其中的纤维素会阻碍有害物质的吸收，但也会影响人体对食物中的蛋白质、无机盐和某些微量元素的吸收，食高纤维素的粗粮也应该有个度。营养学家建议，一个健康的成年人，每天的纤维素摄入量以10至30克为
宜，5-7岁的儿童每天的纤维素摄入量7-10克为宜，所以含纤维素较多的有南瓜、黄豆、绿豆等，都应适量而止。
食用粗粮的三大原则
原则一 粗细搭配
食物要多样化，“粗细粮可互补”。中年人尤其是有“三高”、便秘等症状者、长期坐办公室者、接触电脑较多族、应酬饭较多的人则要多吃粗粮。
原则二 粗粮与副食搭配
粗粮内的赖氨基酸含量较少，可以与牛奶等副食搭配补其不足。
原则三 粗粮细吃
粗粮普遍存在感官性不好及吸收较差的劣势，可以通过把粗粮熬粥或者与细粮混起来吃解决这个问题。胃肠功能较差的老年人(60岁以上)及消化功能不健全的儿童要少吃粗粮，并且要做到粗粮细吃。患有胃、肠溃疡，急性胃肠炎的病人的食物要求细软，所以要尽量避免吃粗粮；患有慢性胰腺炎、慢性胃肠炎的病人要少吃粗粮；运动员、体力劳动者由于要求尽快提供能量也要少吃粗粮。
粗粮新认知
南瓜
自我表白：我的俗名有番瓜、北瓜、倭瓜、窝瓜，属葫芦科植物果实，多产于夏秋季。我体内的营养物质主要有蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种维生素等。尤其是我特有的钴成分，可增加人体内胰岛素的释放，促使糖尿病人胰岛素分泌正常，降低血糖。最新研究表明，我还是抗压高手。
效用：南瓜性温、味甘无味，入脾、胃二经，能补中益气，驱虫解毒，治咳嗽、哮喘、肺痈、便秘等病证。
食用方法：
南瓜糙米饭 南瓜150克，糙米2杯，水2杯，盐、酒适量。将南瓜切成2公分厚的块，糙米浸泡半小时后铺上南瓜，用电饭锅焖熟即可。可缓解都市人紧张的工作压力。
妈咪路路通：
南瓜水分比较多，烹调时应注意不要放入过多的水或者搭配糙米等吸水性强的食物。
玉米
自我表白：我属于一年生禾本科植物，酌��取�糇印⒘�鹊取＞菅芯坎舛ǎ�?00克玉米含热量196千卡，粗纤维1.2克，蛋白质3.8克，脂肪2.3克，碳水化合物40.2克，另含矿物质元素和维生素等。
效用：玉米中含有较多的粗纤维，比精米、精面高4-10倍。玉米中还含有大量镁，镁可加强肠壁蠕动，促进机体废物的排泄。玉米上述的成分与功能，对于减肥非常有利。玉米成熟时的花穗玉米须，有利尿作用，也对减肥有利。
食用方法：
可煮汤代茶饮，也可粉碎后制作成玉米粉、玉米糕饼等。膨化后的玉米花体积很大，食后可消除肥胖人的饥饿感，但食后含热量很低，也是减肥的代用品之一。
妈咪路路通：
煮玉米的时候，可留下最里面的一层皮一起下锅，可增强玉米的清香味，有助于增进食欲。
糙米
自我表白：我是国际影星模特每天必不可少的健康食品。每100克糙米胚芽中含蛋白质3克、脂肪1.2克、维生素B1、B2各2.5克、维生素E1.8克、维生素C5O毫克、维生素A50毫克、菸碱酸250毫克、叶酸250毫克、锌20毫克、镁15毫克、铁20毫克、磷15毫克。
效用：除了提供人体必须的各种营养外，还有保持身材，美容皮肤的功效。长期食用，可让人皮肤有光泽、白嫩。
食用方法：糙米及红米可单独或混合煮食，煮饭熬粥均可。要想易熟又可口，最好先将糙米浸两小时。
妈咪路路通：
洗糙米的水不要倒掉，抹在手上和脸上，长期坚持，可使皮肤白嫩
粗粮当中哪种含钙量高点?
“粗粮”是相对于稻米、小麦、白面等“细粮”而言的一种称呼，主要是指包括玉米、高粱、小米、荞麦、燕麦、莜麦、薯类及各种豆类等在内的产品。在宝宝的食物中适当的搭配些粗粮，使得膳食营养均衡，宝宝将长得更加结实、健康。
食粗粮，有利于宝宝牙齿整齐、洁白、健康。孩子在咀嚼粗粮时，不仅可使附着在牙齿表面和牙龈上的食物残渣，随咀嚼产生的唾液和口腔、舌部肌肉的磨擦得到清扫，有利于牙齿的健康；同时在咀嚼粗粮时齿龈肌肉也得到了运动，促进血液循环，增强肌肉组织的活力。此外，儿童牙齿生长整齐与否与颚骨发育密切相关。通过咀嚼粗粮，能够促进颚骨的发育，让孩子长一口整齐的牙齿。
各种杂粮的搭配食用，能够弥补营养不均衡的缺陷。细粮中的成分主要是淀粉，而粗粮中富含各种维生素、微量元素、蛋白质、脂肪等。可以和细粮营养互补，维护身体营养均衡，增强体质，呵护健康。
粗粮多种植在海拔较高的地方，而且污染小，很少使用化肥、农药，可以称之为是天然的食物，对宝宝身体的健康大有益处。
粗粮中富含纤维素，纤维素对人的肠道具有清洁的作用，是肠胃杰出的“清道夫”。纤维素容易和身体里的重金属元素相结合，带他们一起排出体外，减少有害物质在体内的停留。同时纤维素比重小，体积大，能延缓胃的排出时间，容易使人产生饱食感，因此粗粮也是一种很好的减肥、耐饥食品。而且纤维素还有促进肠胃的蠕动，帮助消化的作用。
五谷杂粮都是宝，粗粮细吃身体好，合理搭配效果佳，营养均衡保健康！
小贴士：
粗粮应与细粮合理搭配的食用，粗粮大多不好消化，不宜食用过多，粗粮大多不好消化，否则容易引起消化不良。
粗粮的口感也不如细粮，可能孩子不太愿意吃，还望细心的父母能够给孩子变换着花样来吃，调动孩子的食欲。