买食品怎么能看懂包装上的营养标签？

买食品怎么能看懂包装上的营养标签？

面对超市里琳琅满目的食品，我们该买哪一种呢？

食品标签是了解产品很重要的一步，通过标签内容，消费者可以了解食品属性、特性，可以借助标签选购食品，从而保护消费者的知情权和选择权。

/生产日期、保质期和贮存条件/

/产品名称、产品类别/

产品名称除了要在标签的醒目位置，还要清晰地标示反映食品真实属性的专用名称。而要了解“产品的真实本质”就要看“食品类别”。迷惑性的产品一定要细细辨认。

" 调味牛奶”或“调味乳”，则说明产品是在牛奶中加了咖啡和糖，属于乳制品；“乳饮料”，则是用水添加了糖、增稠剂、咖啡和少量牛奶等制成的饮料类，不属于乳制品。

/配料表/

配料表中的成分基本是按照含量从高到底的顺序排列。

特殊体质的人还要一定要注意配料表中是否有致敏物质成分，例如小麦、花生、豆类、乳类、坚果等等（有的标签中单独列出了这一项）。否则一不小心，美食就会成“毒药”了。

/营养成分表/

营养成分表告诉了我们食品营养含多少。

“NRV%”就是指每100g（毫升）食品中总能量以及各种营养素占我们一天人体所需的百分比，可以让我们直观的了解到自己摄入能量的多少。营养素参考值（NRV）是消费者选择食品时的一种营养参照尺度。

膨化食品含有很多的脂肪，方便面食品含有很多的钠哦！！一不注意就会摄入过多（T_T）。

/特殊标识/

除了普通食品外还有一些有特殊标识的食品，包括：无公害食品、绿色食品和有机食品。它们究竟有何不同呢？

机食品：是根据有机农业和有机食品生产加工标准，而生产加工出来的经过授权的有机食品颁证组织颁发证书的供人们食用的一切食品。

绿色食品：是指遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认证，许可使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养类食品，分为A级和AA级。

无公害食品：是指产地环境、生产过程和产品质量符合国家有关标准和规范的要求, 经认证合格获得认证证书并允许使用无公害农产品标志的未经加工或者初加工的食用农产品。

温馨提示：食品标签上的内容不止这些，还包括生产厂家的信息、产品所遵循的标准、QS标志等。如果是进口食品，也会有翻译成中文的标签哦。

食品营养标签目的？

食品营养标签是向消费者提供食品营养信息和特性的说明，也是消费者直观了解食品营养组分、特征的有效方式。

根据《食品安全法》有关规定，为指导和规范我国食品营养标签标示，引导消费者合理选择预包装食品，促进公众膳食营养平衡和身体健康，保护消费者知情权、选择权和监督权，卫生部在参考国际食品法典委员会和国内外管理经验的基础上，组织制定了食品营养标签。

食品营养标签包括什么？

　营养标签 　　营养标签是指在肉类、水果、蔬菜以及其它各种加工食品上描述其热能和营养素含量的标志。 　　营养标签包括下列内容: 　　（一）营养成分； 　　（二）营养声称； 　　（三）营养知识指南。 　　营养标签必须标示下列营养成分: 　　（一）能量 　　（二）蛋白质 　　（三）脂肪 （饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸） 　　（四）碳水化合物 　　（五）钠 　　营养声称包括： 　　（一）营养素含量声称：指能量或者某营养素含量“高”、“富含”、“低”“无”等的声称； 　　（二）含量比较声称：指能量或者某营养素与基准食物或者参考数值相比“减少”或“增多”的声称； 　　（三）营养属性声称：指食品原料特性的声称， 如“强化”、“增加”、“xx天然来源”、“纯果汁”的食品等。 　　营养知识指南： 　　是指食品营养标签中对某营养素维持人体正常生长、发育和生理功能作用的声称。 营养标签上标示的营养知识指南应当科学、准确、通俗易懂。符合《营养声称和营养知识指南准则》的要求。不得暗示或声称营养素防止或治疗疾病的作用，不得宣传产品功能。

食品营养标签管理规范？

《食品营养标签管理规范》规定，食品营养标签应首先标示能量和蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠4种核心营养素及其含量，还可以标示饱和脂肪（酸）、胆固醇、糖、膳食纤维、维生素和矿物质等。

营养标签中营养成分标示应当以每100克（毫升）和/或每份食品中的含量数值标示，并同时标示所含营养成分占营养素参考值的百分比。

在我国销售的预包装食品，其标示营养标签时，应当符合《规范》管理规定。

食品营养标签NRV%怎么计算？

对，NRV%就是把你检测出来的每100g含量除于膳食参考值

GB 28050有具体的膳食参考值

例如： NRV%蛋白质=0.1 / 60 = 0.002

根据“0”界限值规定，需要在营养标签上标注为 NRV%=0

食品馅料需要标示营养标签吗？

答：对于味精、花椒、大料、桂皮等每日摄入量 小于10克的调味品，可以不标示营养标签。因为这 些食物的营养成分摄入量小，对人体健康影响较小。

哪些食品可以豁免标识营养标签？

答：根据GB 28050-2011规定，有些预包装食品可以被豁免强制标识营养标签：

一是食品的营养素含量波动大的，如生鲜食品；

二是包装小，不能满足营养标签内容的，如包装总表面积≤100cm2或最大表面面积≤20cm2的预包装食品；

三是食用量小、对机体营养素的摄入贡献较小的预包装食品，如饮料酒类、包装饮用水、每日食用量≤10g或10mL的。

但符合以上条件的预包装食品，如果有以下情形，则应当按照GB 28050-2011的要求，强制标注营养标签：例如，企业自愿选择标识营养标签的；标签中有任何营养信息（如“蛋白质≥3.3%”等）的；或标签中有营养声称或营养成分功能声称的。

教你十招看懂女人？

1、喜欢跳舞的女子，易沉醉于气氛和情感之中。

2、外表不知思考何事的女人，无法抗拒礼物，常常恋爱无好结局。

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6、用粉红色口红的女性，性意识谈，讨厌性方面的话题。喜欢娛乐和美食。

7、喜欢吹毛求瘋的女人，有黑白分明的性格，不任性，孤僻，对个人利盆斤斤计较，患得患失。

8、无论何事都一本正经的女人，和交时亲密，不久情聚变，判若两人。

9、刚愎的女人，把恋爱当儿戏，朝三暮四，并爱劳叨，扯是拉非的。

10、外表比年齢便年轻的女人，常常经不起多情果子的诱惑。

食品营养标签能量的允许误差范围？

1 食品营养标签的能量允许误差范围是有限的。2 原因在于食品营养标签是一种非常重要的信息源，帮助消费者选择健康的食品。因此，标签上的信息必须准确且可靠。为了确保这种准确性，食品营养标签需要遵守相应法规的规定。在美国，食品标签误差的允许范围为20％，在欧盟中误差范围为10％。3 此外，某些国家和地区可能会对特定食品设置更为严格的标准，例如低能量含量的食品可能需要更小的误差范围。因此，食品营养标签的能量允许误差范围在不同的法规和标准下有所不同，但总体来说是有限的。

食品营养标签的特殊规定有哪些？

食品营养标签是为了提供消费者关于食品中营养成分的信息而设计的标签。不同国家和地区可能会有特殊的规定和要求。以下是一些常见的食品营养标签的特殊规定：

1. 标准格式：食品营养标签通常要求以标准格式显示营养信息，包括每份食品中的能量、脂肪、饱和脂肪、转化脂肪、胆固醇、钠、总碳水化合物、纤维、糖和蛋白质的含量。

2. 每份和每100克的信息：许多国家要求在食品营养标签上同时提供每份和每100克食品的营养信息，这样消费者可以更好地了解他们消耗的营养含量。

3. 能量百分比：许多国家要求在食品营养标签上提供每种营养成分的能量百分比（每日参考摄入量）信息。能量百分比显示了每种营养成分所提供的能量在总能量中的比例。

4. 其他营养成分：一些国家可能要求食品营养标签提供其他营养成分，如维生素、矿物质、胆色素、单糖和多糖的含量等。

5. 标签布局：食品营养标签通常要求以易读的方式呈现，如使用足够大的字体和清晰的排列来确保消费者可以轻松阅读和理解标签上的信息。

这些规定和要求可能因国家和地区而异。因此，在购买和消费食品时，最好仔细阅读和理解食品营养标签上的信息，并按照自身需求和健康目标进行合理的选择。