香菇炖排骨吃了对身体有什么好处

1. 香菇排骨汤对人体的好处：香菇的营养价值很高，不仅可以防治佝偻病还可以降血脂，而排骨可以滋阴壮阳；不过建议在煮香菇排骨汤的时候，要将香菇洗净，用水煮一个小时，这样的处理能够减慢人体对外界碳水化合物的吸收速度。

2. 香菇排骨汤的做法：

（1）配料：适量油、适量鸡粉、适量生抽、适量老抽、适量砂糖、适量胡椒粉、适量生粉、适量清水；

（2）食材：肋排和干香菇

（3）步骤：

①将肋排用清水浸泡30分钟去血水，再次洗净，放入适量的老抽、生抽、砂糖、鸡粉、胡椒粉、生粉和清拌匀，腌制1小时左右；

②将干香菇泡发；

③用厨房剪刀剪成丝；

④放入蒸盘里；

⑤腌制好的肋排放在香菇丝上面；

⑥放入锅中；

⑦盖锅盖，大火蒸20分钟；

⑧揭盖，即可关火。