生吃白萝卜真的能减肥吗？

生吃白萝卜真的能减肥吗？

白萝卜、青萝卜必须生吃。熟吃功效只有10%。仔细看萝卜外形一是很象人的胃二是很象人参。内含介子油能杀灭多种癌细胞助消化功能非同一般

白萝卜生吃减肥

白萝卜生吃减肥：事实还是迷思？探究真相

白萝卜生吃减肥是近年来备受讨论的减肥方法之一。有人称其为神奇的“绿色魔力”，而有人则持怀疑态度。究竟白萝卜生吃减肥是事实还是迷思？本文将探究真相。

白萝卜生吃减肥的背后

白萝卜是一种低热量、高纤维的蔬菜，被誉为“健康之王”。它不仅富含维生素C、维生素K和叶酸，还含有丰富的纤维素和抗氧化物质。这些营养成分使得白萝卜成为减肥饮食中的理想选择。

白萝卜的高纤维含量可以增加饱腹感，减少过量饮食的可能性。而且，纤维还有助于促进消化系统的正常运作，减少便秘问题。此外，白萝卜还是一种低卡路里食物，摄入后能提供能量，却不易导致体重增加。

白萝卜生吃减肥的真相

关于白萝卜生吃减肥的真相，现在有很多争论。一些研究表明，白萝卜中的某些酵素在生吃时能够帮助加速脂肪的分解和代谢，从而达到减肥的效果。然而，这种说法还没有得到充分证据的支持。

一方面，白萝卜确实是一种健康的减肥食材，但单靠吃白萝卜就能够达到显著的减肥效果还是有些夸大了。减肥是一个综合性的过程，需要通过合理的饮食搭配和适量的运动来实现。没有任何一种单一食材能够解决所有的减肥问题。

另一方面，白萝卜生吃可能存在一些问题。白萝卜中含有一种称为硫苷的物质，当白萝卜生吃时，其中的硫苷会和胃液中的酶相互作用，产生一种称为异硫氰酸盐的物质。这种物质对胃黏膜有一定的刺激作用，长期大量摄入可能会引发胃肠道问题。

因此，白萝卜生吃减肥并非适合所有人。对于胃肠道敏感、胃溃疡或十二指肠溃疡患者来说，生吃白萝卜可能会加重症状。而且，生吃白萝卜时还要注意清洗干净，以免摄入过多的农药残留。

如何正确吃白萝卜减肥

虽然白萝卜生吃减肥并非万无一失，但我们可以通过一些方法来正确地享用白萝卜带来的减肥益处。

• 烹饪白萝卜：将白萝卜切成薄片或丝，在蒸煮或炖煮的过程中，可以减少硫苷的含量，从而减少对胃黏膜的刺激。
• 搭配其他食材：将白萝卜与其他蔬菜、水果、肉类搭配食用，能够增加营养的丰富性，提供更均衡的饮食。
• 适量摄入：无论是生吃还是烹饪，都要注意适量摄入。过量摄入白萝卜可能会导致营养不良或胃肠道不适。
• 慢慢食用：不要急于吃下大量白萝卜，宜缓慢咀嚼，让食物充分与消化酶接触，利于消化吸收。

总之，白萝卜生吃减肥并非减肥的终极法宝，每个人的减肥方式应因人而异。如果你对白萝卜感兴趣，不妨在合理的饮食安排下尝试一下。但无论如何，减肥的关键还是要根据科学的方法，采取健康的饮食和适量的运动。

虾生吃有营养吗？

优点:生虾含有大量的维生素以及微量元素，如生虾中镁元素含量比较高，还含有一定量的钙元素，吃生虾可以尽可能保证营养成分不流失。

缺点:生虾可能会有一定细菌，尤其是淡水虾，如果水质不好，可能会导致淡水虾含有大量的细菌等病原微生物。而且海虾在长时间的运输、买卖过程中，如果保存不当，也有可能受到细菌的污染导致变质等

枸杞生吃有营养吗？

生吃枸杞可以滋补肝肾，有益视力。滋补肝肾，可用于治疗各种原因引起的肝肾阴虚，临床症状包括头晕耳鸣、头痛、虚痛、钝痛、干眼涩眼、视力模糊、面部发热、红脸膛、心烦热、急躁易怒、腰膝酸软、筋骨无力。对视力有好处，可用于治疗肾精不足，临床症状包括阳痿、早泄、不孕不育、月经失调。

生吃胡萝卜有营养吗？

胡萝卜里面主要营养素是胡萝卜素，也就是Va的前体物质（6个胡萝卜素可以合成一个Va），因为它是脂溶性维生素，所以之前有一种说法是胡萝卜只有用油炒着吃才能很好的吸收，生吃不容易被吸收。但是现在普遍认为只要吃胡萝卜的时候配合一丁点有脂肪的食物就能很好的吸收胡萝卜素，比如凉拌加点油了，或者吃个鸡蛋了等等，一般来说只要不是单纯生吃胡萝卜就行，其实就是单纯的生吃胡萝卜也不会有多少营养素吸收损失，因为谁肚子里没点油水呢～所以爱吃就吃，没关系～

白萝卜可以生吃吗？

白萝卜可以生吃。

白萝卜富含维生素C、微量元素锌、消化酶、木质素等多种酶。消化酶不耐加热，因此萝卜适合生吃。萝卜含水量高，约94%，热量低，膳食纤维、钙、磷、铁、钾、维生素C和叶酸含量高。

白萝卜能生吃吗?

可以的，白罗卜水份很足。如果你觉得就这样吃味道不好，可以加点盐，辣椒，香油，醋，鸡精拌着吃。这样就是一道非常美味的凉拌莱。到了冬天，多吃白罗卜，对身体是非常有益的。

生吃白萝卜对人体有什么好处？

【生吃白萝卜有什么好处】

中医认为，白萝卜味甘、辛，性寒，入肺、脾、胃经；具有清热解毒、健胃消食、顺气解郁、生津醒酒、止咳化痰、利大小便等功效；主治消化不良、咳嗽多痰、咽喉肿痛、声嘶咽干、腹痛腹泻、头痛头晕等症。现代研究表明，白萝卜含水量高，富含维生素C、淀粉酶、芥子油、木质素等成分。笔者认为，生吃白萝卜会有以下好处：

●有助消化：白萝卜是热量较低的高膳食纤维食物，秋冬季吃有很好的滋补作用。含有淀粉酶、氧化酶等酶类，能分解食物中的淀粉、脂肪使之得到充分的吸收，有助于消化。白萝卜和芥子油能促进胃肠蠕动，既助消化又能开胃，还能加快淀粉和糖类的分解，从而减少脂肪的形成。

●提高人体免疫力：白萝卜富含维生素C，以及微量元素锌，有助于提高免疫力。在人体抵抗力较差的冬季，白萝卜能提高人体抵抗感冒的能力。

●润肺止咳：萝卜性清凉，有一定的润肺止咳功效，尤其是在冬天，人们常常会出现燥热痰多，肺部不适等症状，得法地吃一些萝卜，就可得到辅助治疗。

●预防便秘：便秘不仅引起肠胃不适，小腹坠胀，还会导致皮肤粗糙、口气重等问题。而白萝卜里面因含有丰富的膳食纤维，有效帮助预防便秘，起到通便的作用。

【结语】

生吃白萝卜虽然好处多多，但由于其性寒凉，因此胃寒、容易腹痛腹泻的人要少吃，以防加重病情或者出现腹泻等病症。此外，萝卜可行气、破气、耗气，气虚体弱的人最好不要多吃。服人参、地黄、何首乌、当归的人也不要吃白萝卜。

生吃白萝卜对身体有什么好处？

【生吃白萝卜】

白萝卜各部分口感不同，吃法上也有所不同，生吃一定要选择合适的部位，提醒一下，平时不爱吃凉性食物或者脾胃功能弱者以熟食为宜。

1.萝卜的顶部到3~5厘米处水分较少，质地很硬，适宜切丝爆炒、做汤，也可以配羊肉调馅，味道极佳。不宜生吃。

2.萝卜中段含糖量较多，甜度较大，质地脆嫩，这个部位是整个萝卜口感最好的，所以适合生吃，用中段拌沙拉、做凉菜也都特别可口，另外也可以炒或做汤。

3.萝卜中段以下到尾部，含有较多的淀粉酶和芥子油，味道辛辣，可以起到健胃消食的作用。

如果喜欢萝卜的辛辣味，可以选择生吃此段，或者腌制成萝卜干。接受不了辛辣味的人可以选择炒、炖汤或做馅等烹调方法，可减少其辛辣味。

民间素有“十月萝卜赛人参”“萝卜上市，郎中下市”的说法，但是霜降后的萝卜格外甜、格外营养，因为霜降以后，萝卜启动“抗寒”反应，萝卜所含的淀粉在淀粉酶的催化下水解变成麦芽糖，麦芽糖再经转换变成葡萄糖，葡萄糖就是甜的并且容易溶于水，所以，萝卜就变甜了，同时营养成分也锁住了。

白萝卜性凉、味甘，具有清热生津、下气宽中、开胃健脾、顺气化痰之功效。白萝卜中含有丰富的维生素C和微量元素，可帮助机体增强免疫力。白萝卜有增进食欲、帮助消化、止咳化痰、除燥生津的作用，还有抗病毒、抗癌的作用。

体质较为虚弱的孩子和老人，在这个时候很容易着凉感冒，吃白萝卜正好，不仅可以补充水分，还能促进食欲、帮助消化，对胃脘胀满、咳嗽多痰、胸闷气喘和伤风感冒等疾病有改善功效。

白萝卜入肺，肺应秋季，白萝卜可以加强肺的“肃降”功能，既止咳，又促大肠运动，因为“肺与大肠相表里”。

【炖食】

【白萝卜+香菇】

抗癌、降三高、预防感冒

白萝卜含木质素，木质素可提高巨噬细胞吞噬细菌、异物和坏死细胞的功能，从而加强人体的免疫能力，起到抗癌作用。此外，白萝卜还有扩张血管、降低血压、降低血脂、降低血糖的功效，因为含有大量的有机硫磺化合物，这种化合物有强大的杀菌力，对于由感冒引起的发炎和咳嗽很有疗效。香菇也是抗癌、降血脂、血压的高手，二者合炖，抗癌、降三高、预防感冒效力翻倍。

【白萝卜+海带】

化痰消肿、预防甲状腺肿大

海带和紫菜含碘丰富。白萝卜和海带一起煮汤有化痰消肿的功效，对预防甲状腺肿大有一定功效。

【白萝卜+羊肉】

滋养肝脏，不上火

秋冬季吃羊肉可驱散寒冷、温暖心胃，还能补气益血、滋养肝脏、改善血液循环。

但“肉生痰”，羊肉吃多了容易上火，如果和有清凉作用的白萝卜一起炖着吃，不仅化痰、泻火，而且还能解油腻，让营养互补。

【白萝卜+鲫鱼】

温中下气、健脾利湿

白萝卜和鲫鱼煮汤有温中下气、健脾利湿的功效。这道汤还妙在“二白”食材上，白萝卜浸在奶白色的鱼汤里，让人看着就很有食欲。

【白萝卜+豆腐】

低热量高蛋白，三高最爱

天气慢慢变冷，来一道热气腾腾的白萝卜豆腐汤，低热量高纤维，还有优质的植物蛋白质，是有三高的朋友是很好的选择。

做法：白萝卜和生姜切片备用，豆腐切成块备用。把切好的白萝卜和生姜，加入水中煮沸，待水沸后转小火。等白萝卜基本煮软后，加入豆腐，继续炖煮5～10分钟，加入少许调料调味。撒上葱花，即可出锅。

提醒：萝卜忌和人参、党参、黄芪等补气药物同用，因服人参补气而萝卜泄气。脾虚寒者，消化不良者不可多食、生食。

【鲍汁萝卜】

一道比肉还香的萝卜做法，即使拿来宴客也合适，吃起来鲜香软糯，滋味十足。配上米饭，一个人吃一锅不是问题。做法更是简单，全程零难度。

具体制作方法

第一步：准备食材。白萝卜1小根、葱姜蒜适量。

第二步：把白萝卜去皮切成滚刀块，葱姜蒜切末备用。

第三步：锅中倒入适量的油烧热，然后把葱姜蒜末放入锅中煸炒出香味。

第四步：把白萝卜块放入锅中翻炒均匀。

第五步：往锅中放入3勺鲍鱼汁、2勺蚝油、1勺生抽、1勺白糖，然后翻炒均匀。

第六步：往锅中放入1碗清水。

第七步：盖好锅盖，中火烧开后转小火煨15分钟。

第八步：烧到汤汁快干的时候，然后盖好锅再焖5分钟，这样更便于入味，萝卜的口感也更好。

第九步：盛出，撒上少许香葱点缀即可。

注意事项：

1、鲍鱼汁、蚝油、生抽中都有盐味，所以，不用再加盐。

2、鲍鱼汁在超市有卖，如果亲们找不到，可以考虑网购。

【鲫鱼萝卜汤】

鲫鱼经过煎制后炖煮成奶白色，搭配上爽脆的萝卜丝，浓郁鲜美，非常可口。咱们在家里炖这道汤，做法很简单，只需要注意一点，就可以熬一锅奶白色的鱼汤，喜欢的亲们往下看就知道喽~

具体制作方法

第一步：准备食材。鲫鱼2条、白萝卜半根、姜1小块、大葱1段。

第二步：鲫鱼清洗干净，尤其是肚子里的那层黑膜，一定要完全去掉，然后冲洗几遍，再用厨房纸巾擦干表面水分备用。白萝卜去皮切成丝，姜切片，大葱切段备用。

第三步：锅中倒入少许油，然后把鲫鱼放入锅中开始煎制。

第四步：煎至鲫鱼两面微黄。

第五步：把姜片、葱段放入锅中煸出香味。

第六步：把鲫鱼、姜片、葱段一起倒入砂锅中，再倒入适量的清水，然后大火烧开。

第七步：把萝卜丝放入锅中，烧开后转中火煮25分钟。

第八步：汤色越来越浓，这时差不多就快熬好了，放入1勺盐、少许白胡椒粉调味，然后关火。

第九步：盛出，放一些香菜或者香葱点缀即可上桌。

注意事项：

1、煎鱼的时候，我用的是不粘锅，比较省事。如果大家用普通锅来煎，可以提前用姜片把锅里擦一遍，然后热锅凉油，再把鱼放入锅中开始煎制，这样可以防止粘锅。另外，在煎的时候，一面煎定型后再翻面，如果翻得太急，也会粘锅哦。

2、想要把鱼汤熬成奶白色，只需要注意一点就可以了。那就是汤煮开后，要一直用中火来炖煮，就是锅里的汤要一直开花、翻滚着，这样煮好后，汤色就会像牛奶一样。如果想要汤水是清澈的，在煮开后转小火就可以。

【酱萝卜】

和大家分享一道腌一晚就可以吃的酱萝卜做法。做好的泡菜，清脆爽口，用来搭配粥或其它主食，非常开胃。

具体制作方法

第一步：准备食材。白萝卜1根、红辣椒几个、蒜几瓣。

第二步：把白萝卜清洗干净，然后切成薄片。（萝卜皮可以留下，这样腌好后吃起来更加爽脆。）

第三步：往白萝卜放入盆中，然后撒上一勺盐拌匀，腌制30分钟。

第四步：腌好后，萝卜中会有很多水。然后，用手把水份攥干。

第五步：再往萝卜中放入1勺白糖，然后拌匀腌制30分钟。腌好后同样用手把多余的水份攥干。

第六步：接下来开始正式腌萝卜。往萝卜中放入8勺生抽、3勺陈醋、2勺白糖、少许红辣椒段、少许蒜片、半碗凉白开后拌匀。然后，盖上保鲜膜，放到冰箱中冷藏腌制一晚。

第七步：装盘上桌吧~

注意事项

1、在腌之前，用盐和糖把萝卜片各腌一次，然后挤出水分，这样可以很好的去除生萝卜味，让腌好的萝卜吃起来味道更好。所以，用盐和糖腌制的这两步，一定不要省略掉。

2、在最后腌制萝卜的时候，汤要没过萝卜。

3、腌料、辣椒和蒜和量随自己的口味来放，吃不了辣的亲也可以不放。

【白萝卜豆腐汤】

白萝卜豆腐汤。做法简单，十几分钟就可以上桌。减肥期间喝也非常适合。

具体制作方法

第一步：准备食材。白萝卜半根、嫩豆腐1块、虾皮适量、香葱适量。

第二步：把白萝卜去皮切成片、嫩豆腐切成块。

第三步：锅中倒入适量的水，然后白萝卜放入锅中，煮至萝卜变软，可以用筷子轻松刺穿。

第四步：把豆腐放入锅中煮开。

第五步：往锅中放入1勺盐、少许鸡精、少许白胡椒粉调味，然后将香葱碎、虾皮放入锅中，再次煮开即可关火。出锅前再淋一点点香油。

第六步：盛出开动吧。

注意事项

这道汤比较简单，大家只要注意一定要在白萝卜煮软后再放豆腐。豆腐放入锅中后，不要大力翻动，否则容易将豆腐弄碎。

【蚝油萝卜】

这是一道可以与炖肉媲美的家常菜，色泽红亮诱人，吃起来鲜美多汁，做法简单，是我家餐桌上的常客，喜欢的亲们不妨试试看哦~

具体制作方法

第一步：准备食材。白萝卜1根、葱姜蒜适量。

第二步：把白萝卜去皮切成块，葱姜蒜切末备用。

第三步：锅中倒入适量的水烧开，把白萝卜放入锅中焯1分钟，然后控干水分捞出。（焯水可以去掉萝卜中的辛辣味，吃起来更香。）

第四步：锅中倒入少许油，油热后把葱姜蒜放入锅中煸炒出香味。

第五步：把白萝卜放入锅中翻炒均匀。

第六步：往锅中放入1勺老抽、2勺生抽、几粒冰糖翻炒至上色。

第七步：往锅中倒入一碗清水，然后盖好锅盖，大火烧开后转小火炖10分钟左右，直至锅里的汤快要烧干，萝卜可以轻松刺穿为止。

第八步：往锅中放入2勺蚝油翻炒均匀。

第九步：往锅中放入少许鸡精，翻炒均匀后即可关火。

第十步：盛出开动吧。

注意事项：

因为生抽、老抽、蚝油中都有盐味，所以我没有再放盐。大家在做的时候，快出锅前可以尝一下，如果觉得味道比较淡，适量的加一点盐就可以了。

【萝卜烧肉】

萝卜烧肉，五花肉酥烂、萝卜鲜美、色泽诱人、荤素搭配、咸香下饭。

具体制作方法

第一步：准备食材。五花肉300克、白萝卜1个、姜1小块。

第二步：将五花肉切块，白萝卜切块，姜切片备用。

第三步：将五花肉放入锅内，小火开始煸炒。

第四步：煸炒至五花肉表面微黄，有油渗出时，将姜片和两个八角放入锅内煸炒出香味。

第五步：往锅内放入2大勺冰糖、1勺老抽煸炒至冰糖融化上色。

第六步：往锅中倒入适量的热水，然后再放入2小勺盐。大火烧开后转小火炖20分钟。

第七步：将白萝卜放入锅中炖20分钟。

第八步：收汁，然后即可上桌。

【萝卜丝馅饼】

这样做好的馅饼滋味足，清爽不油腻，配上一碗粥就是很好的一餐。家人们吃过后，都大呼好吃。

具体制作方法

第一步：准备食材。普通面粉300克、白萝卜1个、香葱2根。

第二步：往面粉中缓缓的倒入适量的温水，用筷子搅拌均匀。

第三步：和成比较软的面团，然后盖上保鲜膜静置1个小时。（烙饼的面团一定要和的软一点。另外，放置的时间越久，面团的延展性就越好。）

第四步：在醒面团的时候，咱们开始准备萝卜馅。把萝卜擦成丝。

第五步：锅中倒入适量的水烧开，然后把萝卜丝放入锅中焯2分钟。焯好后沥干水分捞出放入凉水中，待晾凉后用手攥干水分备用。（萝卜丝焯一下水，可以很好的去除辛辣味，吃起来更加可口。）

第六步：把香葱切末，放入萝卜丝中。再放入1勺盐、半勺鸡精、少许白胡椒粉、几滴香油拌匀，馅就做好了。（喜欢的话还可以放一些虾皮，味道更好哦。）

第七步：面团醒好后取出揉匀。

第八步：将面团分成6份。

第九步：取一个小剂子擀成长条状，擀得越薄越好。（面团醒的时间足，就很容易擀开。）

第十步：把萝卜丝馅放入面饼中间。

第十一步：把面饼卷起来，包住萝卜丝。

第十二步：都卷好的样子。

第十三步：由一边开始卷起。

第十四步：全部都卷好后，用手轻轻的压一下。

第十五步：平底锅烧热，把做好的饼依次放入锅中，小火开始烙制。

第十六步：烙制双面金黄、成熟时即可取出。

注意事项：

1、有朋友常说烙的饼总是干硬，不好吃。其实烙饼只要注意以下几个方面就可以：第一，烙饼的面用最常见的普通面粉就可以。第二，烙饼的面团一定要和的软一点，要比馒头、饺子的面团软。第三，面团一定要多醒一会儿。面团醒的足，饼会更加松软。第四，在烙饼的时候，一定要用小火。火太大，容易里面不熟，外面已经糊了。

2、如果做为早餐吃，可以提前一晚把面团和好，然后用保鲜膜包好，放到冰箱中冷藏，第二天一早拿出来使用即可。

【香辣萝卜干】

早上起来喝碗粥，肠胃舒畅，好处非常多。喝粥就要搭配一些适口的小菜，以下，和大家分享一道特别经典的下饭腌菜——香辣萝卜干的做法。

具体制作方法

第一步：准备食材。白萝卜2根、辣椒粉适量。

第二步：把白萝卜清洗干净后切成条，可以将萝卜皮留下，吃起来口感更好。

第三步：把白萝卜条放入盆中，然后放入3-4勺盐拌匀，腌制1小时。（盐放入萝卜里，一定要用手多拌几次，让每一块萝卜都粘上盐。）

第四步：萝卜腌好后，会出很好汤。接下来，稍用力将萝卜里的水分攥干。

第五步：把萝卜条放到晾晒网上。然后放到阳光充足的地方，晒上2-3天。中间要翻动一两次。

第六步：萝卜干晒好的样子。

第七步：晒好的萝卜用水冲洗一下，然后沥干水分。接下来往萝卜干中放入3勺白糖。

第八步：用手将白糖拌匀，期间要多揉搓一会儿，让萝卜干入味。

第九步：放入半勺老抽、1勺生抽、少许辣椒粉拌匀，然后盖上保鲜膜，腌制一晚。

第十步：上桌开动吧。

注意事项

1、白萝卜、青萝卜都可以。

2、辣椒粉的量，随自己的口味来放。建议一点一点的放，期间也可以尝一尝，直到可以接受的辣度就可以了。

3、萝卜干吃不完，可以放到保鲜盒或瓶中，然后盖好盖子，放到冰箱中冷藏保存。没有冰箱的话，一定要放到阴晾处。

4、吃的时候，可以拌一点点芝麻油，口感更好哦。

【炝拌萝卜丝】

生吃白萝卜丝，更加脆嫩清爽、汁水丰富，每一口都特别开胃。

具体制作方法

第一步：准备食材。白萝卜半根、蒜适量、香葱适量、小红辣椒适量。

第二步：把白萝卜去皮切成细丝。

第三步：将白萝卜丝放入盆中，然后放入1勺盐、1勺白糖拌匀，腌制20分钟。

第四步：腌好后能腌出很多汤来。

第五步：将盆里腌出来多余的汤汁倒掉，然后放上少许的蒜末。

第六步：锅中倒入少许油，油热后放入切好的红辣椒段，煸出香味后关火。

第七步：把热油浇在蒜末上。接下来放入少许鸡精、白醋、香油、香葱末，然后拌匀。

第八步：装盘上桌吧。

注意事项

1、白萝卜也可以擦成丝，那样速度更快，更方便。

2、用盐和白糖提前将白萝卜腌一下，然后将腌出来的汤汁倒掉，可以很好的去除白萝卜的辛辣味，吃起来口感更好，所以，这一步一定不要省略掉。

3、放一点辣椒，可以给整道菜增色提香不少。但春天干燥，吃太多辣椒容易上火，所以，建议大家少放一点点即可。

【萝卜丝煎饼】

这是特别简单的早餐饼做法，把萝卜擦成丝与鸡蛋、面粉拌匀后就可以上锅烙制，省事又美味。

具体制作方法

第一步：准备食材。白萝卜500克，面粉200克、鸡蛋2个、香葱适量。

第二步：白萝卜去皮然后擦成细丝。

第三步：往白萝卜中放入1勺盐腌制两、三分钟，然后腌制出来的多余水份倒掉。

第四步：将面粉、鸡蛋、香葱末一起倒入萝卜丝中。

第五步：加入大概50毫升左右清水，搅拌均匀。

第六步：平底锅烧热，稍稍抹一点点油。然后倒入1勺面糊，摊开抹平。

第七步：一面烙好后翻面，直到双面金黄、成熟时取出即可。

【糖醋萝卜】

一道非常清爽的开胃小泡菜，几个小时就可以做好，亲们一定要试试看~

具体制作方法

第一步：白萝卜1个、红辣椒少许。（吃不了辣的朋友，可以不放辣椒。）

第二步：把白萝卜去皮清洗干净，然后切成薄片，如。

第三步：往白萝卜里放入1勺盐，拌匀后腌制30分钟。

第四步：取一只空碗，然后往碗里放入3勺白糖、4勺白醋、少许红辣椒段，再倒入适量的凉白开水搅拌均匀，糖醋水就做好了。

第五步：腌好的白萝卜会出很多汤。把这些汤全部倒掉。

第六步：把白萝卜片和糖醋水一起放入大碗中，盖上保鲜膜，放到冰箱冷藏2-3个小时就可以食用了。

第七步：开动吧~

注意事项：

1、全程一定要放到无油的容器里。

2、白醋可以用米醋等代替，只是这样腌好的萝卜不是白色的。

【泡椒萝卜】

这道泡椒白萝卜可以现吃再做，通常几个小时就可以，口感清脆酸爽，是非常开胃的一道小菜，大家试试看就知道了。

具体制作方法

第一步：准备食材。白萝卜1个、泡椒适量（泡椒的量随自己的口味来放，喜欢吃辣的就多放一点。另外，泡椒的汤一定要多准备一些，这是这道泡菜入味好吃的关键）

第二步：把白萝卜去皮切成4、5厘米长的段，然后放入一个无油的大碗中。（注意：碗一定要无油哦~）

第三步：往碗中放入2克盐拌匀，腌制15分钟。腌好后将碗中多余的水分倒掉。

第四步：往萝卜中放入4克白糖、5毫升白醋拌匀后再将泡椒连汤一起倒入萝卜中。然后盖好保鲜膜，放入冰箱中泡3个小时即可食用。

小提示

1、泡椒在大型超市可以买得到。

2、做这道泡菜泡椒的汤汁是一定不能少的。

3、把泡椒切碎再浸泡，也可以提高辣味。

4、如果想更入味，可以晚上制作，然后放入冰箱浸泡一晚，第二天食用。

5、泡完萝卜的汤如果不浑浊，就可以接着再泡一次。反之，就要倒掉了。

6、往萝卜中加一些芹菜段，味道也很好哦。

生吃青茄子有营养吗？

没有营养。

绿皮茄子和紫色茄子主要区别在于花青素和叶绿素的含量不同，从而导致表皮颜色也不一样了，这种茄子是正常培育的，并不是认为添加了有害物质，也不是茄子本身产生了什么有毒成分，所以仍然是一种健康的蔬菜，是可以吃的，两种茄子营养相差无几。