中餐和西餐哪个好?
中餐和西餐哪个好?
1. 中餐的营养成分
中国居民传统膳食是以谷类事物为主要能量来源[2] ，它所提供的热量约占膳食总热量的75% ，所提供的蛋白质约占蛋白质总量的66% 而动物性食品所提供的热量约占8%，所提供的蛋白质约占11% 。这样的膳食结构在营养学上称为高谷类膳食，它含有一定数量的蔬菜、水果，但由于中国居民传统的烹饪技术及对口味的要求，许多蔬菜在洗、切、煮等过程中有大量有益于人体健康的健康物质被剔除了。由于谷类食物蛋白质含量不高，其氨基酸组成又不完善，这类膳食提供的蛋白质不仅表现为数量不足，其生理价值也较低，钙的摄入量不足以及铁、锌等微量元素的利用率低，维生素含量不足也是这类膳食普遍存在的问题。随着膳食结构的调整，粮食消费量逐年下降，而动物性食物消费量则呈上升趋势[3]。但是，根据1992年全国营养调查的结果，在一些比较富裕的家庭中，动物性食物的消费量已经超过了谷类的消费量。这种“西方化”或“富裕型”的膳食提供的能量和脂肪过高，而膳食纤维过低，对一些慢性病的预防不利。
为了改善传统膳食结构中存在的不足，中国营养学会与中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所组成了专家委员会，根据《中国居民膳食指南》[4]结合中国居民的膳食结构特点，设计出了中国居民平衡膳食宝塔[5]。
平衡膳食宝塔提出了一个营养上比较理想的膳食模式，它所建议的食物量，特别是奶类和豆类的量可能与大多数人当前的实际膳食还有一定的距离，对某些贫困地区来讲可能距离还很远，但为了改善中国居民的膳食营养状况，这是不可缺的，应把它看作是一个奋斗目标，努力争取，逐步达到。
2. 西餐的营养成分构成
当前发达国家上行的是过盛行膳食，以肉类物质为主要能量来源，其特点是含能量密集过多，富于油脂和食糖而缺少复合碳水化合物。虽然营养素供给不足，会导致营养不足，出现多种营养缺乏症，但如果营养摄入过多，则会引起营养摄入过剩，这不仅加重了消化器官的负担，引起胃的疾病，同时这也是肥胖病、心血管病与糖尿病的根源，同样不利于身体健康。西方国家目前也认识到了这一问题，因此普遍推荐中国的膳食结构。
值得一提的是,在“吃什么？怎样吃？”的问题上，中西方由于各方面的不同，得出的结果也不相同，中国人在饮食上更注重口味上的要求，而西方人更注重营养的搭配。
可见，合理饮食，平衡营养是保障人体健康的关键。
中餐风味与西餐风味的比较
菜肴之美，当以味论，而味首在本味.个国家的民族食谱，在一定程度上反映着该国家民族的某些特色，比如德国菜肴实惠，富有家庭便餐风味，就表现了德意志民族的朴实性格和务实精神。
中西方由于社会背景，文化背景等的不同，对于食物在口味上的要求也不一样。
综上所述，“吃”作为人生的头等大事，在生活水平逐渐提高的今天，不能停留在“吃饱”上，而应该考虑怎样“吃”才能吃得有营养，另外随着中西文化的不断交流，世界各地的风味美食也将为越来越多的人所认识、接受。
中餐和西餐是不同文化背景的美食，在中国发展当然是中餐的发展面更广一些。 现在西餐也越来越流行，可以考虑自己兴趣学中餐还是西餐，哪一种学出来发展都很不错的，只要你有过硬的技术，就不愁没有好的发展。学习的话可以来石家庄xdf了解下，实操为主教学，专业老师一对一指导，毕业即推荐就业，还可获得大专学历哦。
这个最主要bai的还是看你对哪个感兴趣啊，中餐的du市场zhi是远高于西餐的，但是现在西餐的市场需求dao量也在慢慢扩大，所以不管是学习哪一个都是可以的哦。
虽说很多人都说去做学徒省钱还能学技术，但是进去了才知道，师傅每天都有自己的工作，根本无心再教你。其次，店里面是以盈利为主的，能给你食材让你练习吗？而且很多做学徒师傅都是不教你的，全靠自己看，看会的和实操教出来的肯定是不一样的。所以还是建议你去专业的厨师学校去学习哦~
中国人为什么不愿意吃中餐了
随着城市化的不断升级，生活节奏变快，工作压力也越来越大。在这个高速运转的生活中，快速餐饮渐渐成为了上班族的首选，让我们可以在短暂的午休时间内，即可享受美食，同时又能快速回到工作岗位。
对于一个打工人来说，每个月的生活成本是一个非常重要的问题。其中之一就是工作餐预算。有多少钱可以花费在每天的午餐上？对于很多人来说，这是一个很微妙的问题。有些人在长时间的工作之后，即便是工作餐也需要考虑价格的问题。
中式快餐在现代快餐饮中所占的比例越来越小。虽然它有着诸多的优点，但在人们的消费习惯中，西式快餐已经成为了主流。
作为一个爱吃中式快餐的人来说，自由地选择中餐饮品已经变得越来越困难了。作为一名打工人，有限的经济能力是一个问题，更何况在快餐饮品中所提供的中式选择也是有限的。
我曾经为自己规划过一个月的工作餐预算，我想在一天内花费20元以内的费用来享受一份美味的工作餐，如此一来，一个月的餐费即在400元以内得到了解决。
然而，在现实中，我发现选择中式快餐并不是想象中那么容易。过度的油腻，不健康的菜品，以及低价追求利润公司不断换换包装，每次去时貌似不同的菜品，让我有些无奈。尽管我对中式快餐怀有深厚的感情，但是它正在不断地远离我们，变成一份奢侈品。相信很多和我一样的打工人，即便是在经济允许的范围内，也愿意花费更多的钱去吃更加健康、营养丰富的快餐饮品。
总之，在如今的社会中，生活有越来越多的挑战，选择困难的场景也越来越多。作为一名打工人，用好的方法解决了每个月的工作餐问题，会为生活带来轻松并节约时间。与此同时，我们也希望能够有更多的健康和美味的中式快餐饮品，这将成为我们的福利和体贴。