韭菜炒豆干的营养价值？
韭菜炒豆干的营养价值？
你好，韭菜炒豆干的营养价值较高，主要包括以下方面：
1. 蛋白质：豆干是大豆制品，富含优质蛋白质，搭配韭菜能提高蛋白质的利用率。
2. 纤维素：韭菜和豆干都富含纤维素，能促进肠道蠕动，帮助消化。
3. 维生素：韭菜含有大量的维生素C、维生素A和维生素B族，而豆干也含有维生素B族，两者搭配能够提供维生素的多种营养成分。
4. 矿物质：韭菜富含钾、钙、铁等矿物质，而豆干则含有钙、镁、铁等元素，两者搭配可提供多种人体所需的矿物质。
总之，韭菜炒豆干是一道营养丰富、口感美味的菜品。
炒干玉米豆的方法？
1、将玉米粒拌上干淀粉，然后用筛子筛去多余的淀粉。
2、大油锅烧热油，把裹了干淀粉的玉米粒放进去炸两三分钟，至锅铲捞起玉米粒有脆的感觉。
3、把玉米粒捞出，用厨房纸巾吸去多余油份。
4、熟的咸鸭蛋黄用勺子碾碎，锅里的油倒出，用留锅壁上的余油小火翻炒咸鸭蛋黄，至咸蛋黄开始冒泡。
5、迅速把炸好的玉米粒倒进去翻炒几下，让玉米粒表面均匀沾上咸鸭蛋黄即可出锅。
干虾仁炒玉米青豆？
需要食材：干虾仁15只、玉米适量、青豆适量、食盐适量、蚝油1小勺、食用油适量、料酒适量、姜1小块、淀粉1小勺
制作步骤：
1、新鲜青豆、玉米粒清洗干净，沥干水分备用。姜去皮切丝。干虾仁泡发清洗干净，沥干水分放入碗中，倒入料酒、食盐、姜丝、淀粉抓匀腌制10分钟。
2、锅中加入适量的植物油，大火把油温烧至七成热时，把虾仁倒入锅中快速翻炒，变色后铲起备用。
3、锅中留底油，把洗好的玉米粒、青豆倒入锅中，放入食盐翻炒至断生，然后把虾仁倒入锅中，放入蚝油翻炒均匀即可。
干炒玉米粒的做法？
食材准备
主料：玉米粒400克，剥壳松子仁100克，红辣椒1个，青辣椒1个，香
松仁玉米
松仁玉米
葱2棵，
调料：食用油15克，精盐1小匙，白糖3小匙，味精1小匙，
制作步骤
1.辣椒切小丁，香葱切末，
2.将玉米粒放入沸水中煮4分钟至八成熟，捞出沥干，
3.用中火将炒锅烧至温热，放入松仁干炒，至略变金黄出香味。要经常晃动锅或用锅铲翻炒，避免颜色不均匀，
4.将炒好的松仁盛出，平铺在大盘中晾凉，
5.炒锅中倒入油，用中火烧热，先把香葱煸出香味，再依次放入玉米粒、辣椒丁煸炒2分钟，调入精盐和白糖，翻炒均匀，加入味精，松仁炒匀装盘成菜即可。
干老玉米怎么炒酥脆？
把干扰玉米用开水冲一下，泡一小会儿捞出来，把水分晾干以后就放到锅里炒，吵得噼啪的响，开了在出了香味儿就做好啦。
炒干玉米粒做法？
食材准备
主料：玉米粒400克，剥壳松子仁100克，红辣椒1个，青辣椒1个，香葱2棵，
调料：食用油15克，精盐1小匙，白糖3小匙，味精1小匙，
制作步骤
1.辣椒切小丁，香葱切末，
2.将玉米粒放入沸水中煮4分钟至八成熟，捞出沥干，
3.用中火将炒锅烧至温热，放入松仁干炒，至略变金黄出香味。要经常晃动锅或用锅铲翻炒，避免颜色不均匀，
4.将炒好的松仁盛出，平铺在大盘中晾凉，
5.炒锅中倒入油，用中火烧热，先把香葱煸出香味，再依次放入玉米粒、辣椒丁煸炒2分钟，调入精盐和白糖，翻炒均匀，加入味精，松仁炒匀装盘成菜即可。
淡菜干炒什么好吃及其营养价值？
淡菜干炒韭菜好吃及其营养价值【韭菜梗爆炒淡菜具体做法】
1.淡菜干取出，放入碗中，用热开水浸泡1小时以上，至泡发，用厨房剪刀去除杂质备用。
2.生姜，小米椒切碎备用。
3.韭菜清洗干净，切除叶子，留梗备用。叶子也不要仍掉，可做其它菜。
4.热锅凉油，入生姜，小米椒碎翻炒，加入淡菜干。
5.淋入少许料酒，生抽焖2分钟左右。入韭菜梗翻炒。
6.调入适量盐。
7.翻炒均匀后出锅即可。小贴士1：淡菜干一定要用热水浸泡至泡发。
2：先焖再炒，更加入味。
3：韭菜梗不宜炒太久，以免变老影响口感。
4：不食辣者可不加入小米椒。
玉米面干怎样炒的做法？
食材
主料
玉米面
200g
辅料
番茄
半个
肉丸片
适量
豆腐串
1串
蒜苗
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
步骤
1.准备食材
2.将番茄、豆腐皮、肉丸切片。
3.玉米面洗一下水
4.放入开水里煮一下，捞出。
5.过一下凉开水
6.锅里热油，下入切好的配菜翻炒。
7.下入玉米面翻炒
8.炒匀后，调入适量盐和胡椒粉炒匀，即可。
9.盛碗里，加了点榨菜肉末。
小贴士
炒玉米面
家常炒干玉米哑巴豆的做法？
做法：用料
玉米
2根盐 孜然 辣椒面 十三香 味精
炒玉米豆（哑巴豆）的做法步骤
将做法保存到手机步骤 1
选两根玉米煮熟。建议用颗粒饱满的刚刚成熟的或是稍微偏老一些的，太嫩或太老口感都会比较逊色。
步骤 2
盛出盘中晾至不烫手了，开始手剥玉米粒至盘中。手剥可以最大程度还原玉米颗粒完整性，玉米胚芽也不会浪费。如果时间不够也可以用菜刀将玉米粒切下。
步骤 3
炒制玉米粒。热锅倒入适量油，开中小火，油温适中后倒入玉米翻炒，翻炒两三分钟后看玉米粒更油亮焦黄了，加入盐，若有些粘锅再加入一点水继续翻炒，再加入少许孜然粉，辣椒面，十三香。
的做法，干炒玉米粒怎么做好吃，干炒玉米募页W龇？
方法一
食材准备
主料：玉米粒400克，剥壳松子仁100克，红辣椒1个，青辣椒1个，香
松仁玉米
松仁玉米
葱2棵，
调料：食用油15克，精盐1小匙，白糖3小匙，味精1小匙，
制作步骤
1.辣椒切小丁，香葱切末，
2.将玉米粒放入沸水中煮4分钟至八成熟，捞出沥干，
3.用中火将炒锅烧至温热，放入松仁干炒，至略变金黄出香味。要经常晃动锅或用锅铲翻炒，避免颜色不均匀，
4.将炒好的松仁盛出，平铺在大盘中晾凉，
5.炒锅中倒入油，用中火烧热，先把香葱煸出香味，再依次放入玉米粒、辣椒丁煸炒2分钟，调入精盐和白糖，翻炒均匀，加入味精，松仁炒匀装盘成菜即可。
注意事项：
1.玉米可选用袋装或罐头装美国甜玉米粒，口感更细嫩香甜，
2.青椒一定要不辣的那种，否则会影响清香鲜甜的味道，
3.松仁一定要起锅时再加入，才能保持酥脆口感。
方法二
食材准备
主料：松子仁 50g 玉米粒 300g
配料：广味香肠 50g
松仁玉米
松仁玉米
其它调味料：盐 3g 鸡精 5g 葱花 5g 淀粉 2g
制作步骤
1、松仁用水洗净，放在油锅里炸到颜色稍微变深备用。
2、将盐、鸡精、葱花和淀粉用适量的水调成芡汁；广味香肠切成大粒。
3、在油热到6成的时候，入锅玉米粒，翻炒一下加入松仁和广味香肠。
4、将玉米粒炒到变软，下芡汁翻炒至芡汁凝固即成。
注意事项
1、玉米棒可以选择甜玉米棒、糯玉米棒或普通的玉米棒，各有不同的风味。
松仁玉米
松仁玉米
2、也可以用速冻的甜玉米粒代替玉米棒，但是需要在室温下自然解冻后沸水中煮8分钟至八成熟后再制作，其它步骤不变。风味略受影响，但是会更快捷。
3、炸松仁要用文火稍微炸一下变色就好，否则很容易糊掉。