常吃的贝壳是什么贝壳呢？

常吃的贝壳种类众多，以下是一些常见的食用贝壳：

生蚝：生蚝属于双壳类软体动物，有两个外壳，形状不相同。上壳的中部隆起，下壳附着在其他物体上面，比上壳大，边缘比较光滑。生蚝主要分布在温带和热带各大洋沿岸水域。

香螺：香螺属于腹足类软体动物，贝壳边缘轮廓略呈菱形，壳质大而厚，且坚硬。香螺为我国特有，产于黄海、渤海，主要分布于广东、福建、辽宁、山东等地区。

蛤蜊：蛤蜊属于双壳类软体动物，贝壳两片，坚硬厚实，略呈四角形，左右两片贝壳相等。蛤蜊生活于浅海泥沙滩中，我国沿海均有分布。

扇贝：扇贝属于扇贝属的海产双壳类软体动物，壳呈扇形，但蝶铰线直，蝶铰的两端有翼状突出。扇贝世界性分布，见于潮间带到深海。

牡蛎：牡蛎属于软体动物门双壳纲牡蛎目牡蛎科的通称，有两个贝壳，壳的表面凹凸不平，壳形不规则。牡蛎左壳或称下壳较大而凹，附着在岩石或石板上，右壳或称上壳较小而平，掩覆如盖。

白贝：白贝略呈卵圆形，质地坚固，壳背部中央隆起，两侧坚厚而低平。贝壳表面光滑，灰黄色或黄白色，背部蓝灰色，有白色细纹，多数具橙红色细纹。

蛏子：蛏子属于软体动物，有左右相等的两个贝壳，贝壳脆而薄，呈长扁型，表面常生长一层浅绿色的薄皮。蛏子栖息于河口附近和有少量淡水注入的浅海内湾的软泥沙中。

蚬子：蚬子的贝壳坚厚，外形圆形或近三角形。壳面光泽，具同心圆的轮脉，黄褐色或棕褐色，壳内面白色或青紫色。

海蚌：海蚌属于海产双壳贝类，壳体略呈三角形，壳长通常有7～9厘米。海蚌壳顶在中央稍偏前方，腹缘圆形，体高为体长的4/5，体宽为体长的1/2。

贻贝：贻贝属于双壳类软体动物，壳黑褐色，生活在海滨岩石上。贻贝壳呈楔形，前端尖细，后端宽广而圆。

象拔蚌：象拔蚌属于大型海产贝类，是已知最大的钻穴双壳类。象拔蚌的两扇壳大小相等，薄脆，前端的触须像肥大粗壮的肉管子。

此外，还有花甲（花蛤）、青口（淡菜）、海瓜子、文蛤等多种常见的食用贝壳。这些贝壳不仅美味可口，而且营养丰富，深受人们喜爱。在烹饪时，可以根据不同的贝壳种类选择适合的烹饪方式，以保留其鲜美的味道和营养。