超市里卖的两三十元一瓶的红酒中,哪些喝了对人体比较健康
超市里卖的两三十元一瓶的红酒中,哪些喝了对人体比较健康
如果仅仅从健康角度来说,只要是正宗的干红葡萄酒,功效都是一样的(就算有差别也是极其细微的)有的葡萄酒比较贵,这个是因为如下因素: 1。原料---葡萄出产年份,不同年份的葡萄由于气候的原因,质量差别还是很大的,比如中国1994年的葡萄相对来说是最近几年最好的了。 ------还有,葡萄的品种很有关系,我们最常见的赤霞珠和解白纳就完全不同。你可以去买来尝试一下其中的区别。这个说是说不出来的。。。呵呵。 2。酿造工艺---有的是用传统方法,在橡木桶里面发酵了10多年甚至2,3十年才拿出来的,还有的使用现代手法,催化的。这个口感的差别我觉得是很大的。 -----还有就是干红,是不应该感觉到有甜味的,因为国际/国家标准所制定的糖度规范是很低的,人类的味觉是感觉不到的,这是为了防止装瓶后发生二度发酵从而使得干红变酸而制定的规范。 这都是俺一个字一个字打出来的哦。。。呵呵。
红酒的价钱悬殊很大它们的营养价值有区别吗?
这个价钱是有产地、等级等之分的,跟营养价值无关,只能说是品质的高低的体现吧。
红葡萄酒的营养价值相对于白葡萄酒要高一些,如果对糖分的摄入有限制的话,可以选择干红葡萄酒(含糖量最低,这个糖分并非人工添加的,而是选用的酿酒葡萄品种决定的)。