牛筋和白萝卜怎样煲汤

牛筋和白萝卜怎样煲汤

今天与大家分享一道滋补靓汤“萝卜炖牛筋”。味道鲜美，营养丰富，还具有强筋壮骨之功效。

食材食谱热量：407(大卡)

主料

牛筋200克

白萝卜半个

方法/步骤

准备食材：牛筋、白萝卜、当归、党参。

牛筋切段，白萝卜切块，当归、党参清洗干净。

牛筋、白萝卜和当归、党参一起倒入炖锅里，同时倒入一壶开水。

盖上锅盖，炖煮5个小时左右。

5小时后，打开锅盖，加入调料，再焖2上分钟，就OK啦。

END

注意事项

可加入少量枸杞，味道更佳。

水量多少，根据个人喜好。

牛肉怎么做最有营养

主料：

牛肉400克，番茄25克，番茄酱100克，胡萝卜50克，土豆150克，洋葱100克，芹菜50克，卷心菜150克

辅料：

牛奶一小盒，面粉，黄油适量

调料/腌料：

精盐2茶匙，白糖1茶匙，胡椒粉1/2茶匙，味精少许

制作过程

(1) 牛肉买来后洗净切块，切成块，加水炖煮同时去除牛肉的浮沫

(2) 煸炒洋葱，炒出香味，然后放入卷心菜、胡萝卜和土豆等蔬菜继续煸炒，使其脱水。煸炒之后，一起放入牛肉汤中以小火炖煮。

(3) 煸炒番茄酱，放入锅中搅匀，以小火炖煮。这时，再加入牛奶，一小盒即可，浓汤香味立刻四溢。

(4) 舀几勺油放入锅中，开小火，放入面粉炒匀，等到面粉和油完全融合，就可以了。面酱不宜大多，否则浓汤就成面糊了。面酱放入汤内后，将其搅拌均匀，汤水立刻就会变得浓稠起来

(5) 加入盐、糖、味精和胡椒粉调味提鲜即成。