去顺德必吃的美食有哪些?求推荐！
去顺德必吃的美食有哪些?求推荐！
顺德的大良步行街，良华盖路119号。
仁信和民信两家店都是网红种草的，小编来此之前势必要吃掉这两家店。双皮奶，100年前诞生在顺德，因为它分为上下两层、醇厚爽滑而得名，制作的牛奶是来自顺德本地的水牛奶，乳脂含量是普通牛奶的2倍，水牛奶格外绵密浓郁。椰子炖奶，也比较有名。建议点这两种招牌的来尝试一下。炸牛奶也是招牌，牛奶软嫩，皮薄酥脆。
【肥光鱼生】地址连源二路五街3号(近大良福盈酒店)，在一家居民楼的一层，没有店名但还算好找。十一点才正式营业，最好提前订座，因为都是本地人冲着名气去吃，都会提前预约，没有提前预约就早点来坐在门口等。肥光鱼生的鱼的种类是皖鱼，一鱼四吃。鱼肉切片做鱼生，鱼皮做凉拌，鱼骨做椒盐，鱼头鱼尾煮粥，真是物尽其用了。
【细妹五香牛杂】
大良华盖里直街信发楼3号铺，营业时间是11:00~20:00，在顺德清晖园附近。牛杂很软很嫩，很入味，配的辣酱，辣度刚刚好，蘸着吃感觉很不错。
细妹五香牛杂
【欢记牛乳】
《寻味 顺德》里面提到的正宗双皮奶，早上7点营业至晚上6点半营业，欢记奶味偏重，民信比他家甜一些，都很好喝。
欢记牛乳
【仁信老铺】
地址，大良华盖路93号，传说仁信是老奶奶开的，民信是她的子孙辈开的，仁信老铺的连锁比较多。华盖路真是好，啥好吃的都有。
仁信老铺
仁信老铺
【黄但记陈村粉】
这家在陈村，现在在顺德主城区也有开店，陈村不是村，是一个镇的名字。陈村粉一般在0.5-0.7毫米厚度，比常见的米粉薄的多。陈村粉携蚂虽薄，但是非常有韧性，不容易断。陈村粉吃起来很有弹性。陈村粉入口非常滑顺。
黄但记陈村粉
黄但记陈村粉
黄但记陈村粉
【红星光发煲仔饭】
地址在顺德区容桂外村竹林路大石街40号红星民安桥脚边，煲仔饭最底下，有一层金黄的锅巴，酒香弥漫的 鳝鱼煲仔饭，鳝鱼每一口都很嫩，葱姜的香味伴着酒气，浸润到鳝鱼里，美不可言啊！
红星光发煲仔饭
红星光发煲仔饭
【毋米粥】
地址顺德区大良锦龙路270号，汤底是纯净的粥水，“毋”在粤语中是“无”的意思。毋米粥，用香米加入上汤熬煮多个小时，煮至米化为无形，这就是无米胜似有米、饱含丰富营养的粥水。所以叫毋米粥！全程服务员协助下菜掌握火候时间，完全不用自己动手的！所有东西入锅后，再喝煮过的粥水！
毋米粥
毋米粥
毋米粥
【黄连大头华烧鹅店】
地址在顺德区滨河路1号凤城辩桥埋食都2号楼A，店面是4点半开始营业，刚出炉的烧鹅，皮吃起来酥脆，120块4分之一只，两个人吃120元就够了，这烧鹅皮下脂肪不多，没有那么腻。
黄连大头华烧鹅店
黄连大头华烧鹅店
【阿多私房菜】
地址顺德区龙眼村南巷3号，经典菜“桑拿鱼”，桑拿鸡188半只，相比之下还是桑拿鱼比较划算，几十块钱一斤，鱼是一鱼两做，一半用来清蒸加配料，一半用来做“焗桑拿”。每桌旁边都有一个电子厨房计时器，一个服务员服务一桌，帮你铺菜、掐表，1分30秒是恰到好处的节点，此时蛋白质刚刚凝固，鱼肉鲜嫩无比。
阿多私房菜
阿多私房菜
【了能私房菜】
顺德区大良祥兴南路11号，私房菜汇集了很多顺德的传统菜式。而且能够吃到顺德对于食材新鲜的掌控。了能馆私房菜也是网红店。
了能私房菜
了能私房菜
了能私房菜
【猪肉婆私房菜】
地址是顺德区细窖展业路31号，饭店晚上五点开餐，先提前排队领号。这座岭南小园林般的餐厅，食客纷至沓来、不过价格有点贵。学生党旅游的话可能吃不消，两三个人就花费了几百块钱。冬瓜盅里面是海参，花胶，汤也很鲜美。
猪肉婆私房菜
【金榜牛奶店】
地址是顺德区大良甲子路锦绣二村，晚上8点才开门营业的，双皮奶浓厚均匀，入口爽滑，味道比较偏甜。
金榜牛奶店
金榜牛奶店
【沙煲兄弟】
地址在鉴海北路友谊眼镜中心旁，下午五点半开门，煲仔饭也称瓦煲饭，是源于广东广州地区的特色小吃，通常把淘好的米放入煲中，量好水量，加盖，把米饭煲至七成熟时加入配料，再转用慢火煲熟。牛肉拼三腊煲仔,窝蛋黄鳝煲仔饭非常的好吃！
沙煲兄弟
沙煲兄弟
【欢姐伦教糕】
地址在顺德区大良街道果栏路45-47号。这间店的伦教糕虽然很出消陪名，但是这家店却是吃正餐的地方.可以点鱼鱼吃，注意哦，是教育的教，不是伦敦糕。有的游客念错名字呢。
欢姐伦教糕
欢姐伦教糕
顺德，一个充满了人情味都满满的小城市。吃吃喝喝走走整整三天，你会体验到一天吃八次饭的欢畅。顺德的美食文化才得以百花齐
地道凤城扒裤美食 一天人均不到游此改130竟神判能饱到扶墙
可以去华侨城那边歼樱新开的欢乐海岸PLUS逛逛，那边有七十多家顺德本土及全国知氏慎丛名美食商家，想孝野吃美食的话，非常值得一去！
乌鸡汤吃了有什么好处
乌鸡含有人体不可缺少的赖氨酸、蛋氨酸和组氨酸，有相当高的滋补药用价值，特别是富含极高滋补药用价值的黑色素，有滋阴、补肾、养血、添精、益肝、退热、补虚作用。能调节人体免疫功能和抗衰老。自老享有“药鸡”之称。
对产后亏虚、乳汁不足及气血亏虚引起的月经不调、子宫虚寒、行经腹痛、崩漏带下、身体瘦弱等症，均有很好的疗效。乌鸡对老年人所有的虚损性疾病，都有很好的补虚作用。
乌鸡虽是补益佳品，但多食能生痰助火，生热动风，故体肥及邪气亢盛，邪毒未清和患严重皮肤疾病者宜少食或忌食，患严重外感疾患时也不宜食用，同时还应忌辛辣油腻及烟酒等。
乌鸡汤N种做法
乌鸡，是药、食两用佳品。它性平、味甘、无毒，滋补肝肾，益气补血，滋阴清热，调经活血，止崩治带，治心腹痛。同时，乌鸡也是一种优良的烹饪原料，肉质细嫩，味道鲜美，可以烹制出色、香、味各异风味别具的多种菜肴。
一、乌鸡白凤汤
主料：乌鸡（宰杀干净）
辅料：枸杞
调料：葱、姜、鸡精、盐、醋
做法：
将乌鸡放入压力锅内锅里，加入葱、姜、盐、枸杞、鸡精、醋适量清水，压力锅调到鸡档，保压时间15分钟，出锅后撒入少许香菜即可食用。
特点：鲜香味美，营养丰富。乌鸡营养丰富，老少皆宜。具有较高的药用价值。
二、乌鸡天麻汤
主料：乌鸡（宰杀干净）
辅料：天麻
调料：姜、盐
特点：乌鸡天麻汤极具营养价值，是民间滋补“秘方”。天麻，可治疗头晕目眩、中风偏瘫，又滋补，又治病，两全其美。
三、五彩乌鸡丝
原料：乌鸡脯肉200克，青椒、胡萝卜、白萝卜各一根，鸡蛋一只。
做法：
1、鸡肉切丝（顺纹切），青椒和红、白萝卜分别切丝。
2、鸡丝加入精盐、鸡蛋、料酒、湿淀粉上浆，入油锅中滑散断生。
3、炒锅上火，淋少许油，加入姜丝稍煸，青椒丝、萝卜丝炒制加盐、味精、放少量水，勾芡，上明油，倒入鸡丝翻勺即成。
四、补品三套禽
原料；乌鸡、乳鸽、鹌鹑各一只，枸杞少许，香茹六片。
做法：
1、乌鸡、乳鸽、鹌鹑分别宰杀洗净，加姜片、料酒巴、整姜腌渍片刻后，将鹌鹑从乳鸽开口取脏处塞入乳鸽体内，再把乳鸽从乌鸡开口处塞入乌鸡体内。
2、取炖盆一只，将乌鸡置入，注放清水，下姜片、葱结、枸杞、香茹、精盐、味精、白糖、淋少许油，上笼旺火蒸两个小时取出，拣出姜片、葱结，调正味道即成。
五、五味乌鸡补血汤
原料：乌鸡一只，当归、熟地、白勺、知母、地骨皮各15克，葱、姜、盐、味精适量。
做法：
1 乌鸡洗净，五味药材洗净切片，并用单层纱布裹好备用。
2 将将药物塞入鸡腹、扎紧，置于锅内，加水1500好毫升，上笼旺火蒸2小时。取出药物，加调味品，复蒸10分钟。
六、乌鸡煨鳖裙
主料：干鳖裙200克，乌骨鸡1000克。
配料：水发木耳50克，火腿丝5克。
调料：料酒、味精、精盐、胡椒粉、葱段、姜片、水淀粉、白糖、酱油、鸡油、生油、高汤各适量。
做法：①鳖裙发好后，洗净，捞出。锅烧热，放入生油，投入姜、葱煸香后，烹入料酒，放入清水。烧开，将鳖裙下入锅中，煨透，取出，沥干水分，切丝，用水浸泡。乌鸡宰杀，去毛、内脏，洗净，然后放入烧盅内，加入葱、姜、料酒、盐、味精、高汤，上笼，蒸1.5小时，取出，冷后，将鸡捞出，鸡肉切丝，原汤滤净。②木耳丝连同鳖裙丝、鸡丝一起下锅，加下原汤、味精、盐、胡椒粉、白糖、酱油。待汤烧成金黄色时，用水淀粉勾芡，加入鸡油，起锅，盛入碗内，撒上火腿丝即成。
功效：滋补强壮。适用于脏腑阳虚，虚火妄动或肝肾不足，妇女经水不调、经闭、血瘀等病症者食用。