窝窝菜做法？

窝窝菜做法？

用料

面粉 250g

全麦粉 50g

水 155g

干酵母 3g

猪里脊 120g

红椒 1个

韭菜 5根

熟白果仁 6粒

花生油 20ml

蚝油 1大勺

生抽 1大勺

胡椒粉 1小勺

蒜泥 1小勺

淀粉 1/2大勺

做法步骤

1、面粉、全麦粉、水、酵母加6ml花生油揉匀成团。

2、搓成长条，分成30g面团10个，20g面条10个。

3、分别搓圆备用，注意防干。

4、大面团手掌按圆。

5、小球抹油，放面皮上。

6、用虎口向上撸起。

7、刷油倒置在蒸盘里，选择原气蒸15分，焖5分。

8、里脊肉加淀粉和少许生抽码味。

9、配菜洗净切丁，也可依个人喜好换成别的，注意营养和色彩的搭配。

10、热锅凉油，将肉丁炒散至变色。

11、下红椒略翻炒。

12、下蚝油和生抽炒匀后，再放韭菜和白果仁。

13、取出蒸好的麦窝窝，分离小面饼。

14、填入炒好的菜。

15、完工。

菜窝窝热量？

菜窝窝大家不陌生，我们经常吃的，它属于粗粮，在一般情况下，菜窝窝每100克所含热量应该是有204大卡，蛋白质是7.4克吧。

窝窝菜家常做法？

土豆窝窝】[大笑]做法：把土豆洗干净削皮切片上锅蒸，倒成泥，加入土豆淀粉，无需加水，揉成光面团，然后揪出一块面，团成圆球，中间按出一个指头窝窝，水烧开，下水煮熟，漂浮捞出，加入调料淋上热油。一盘可爱的窝窝就成啦！！

窝窝菜饺子做法？

饺子皮料：中筋面粉250克，鸡蛋1个，清水100克，猪油25克。馅料：半肥半瘦猪肉250克，鲜金针菇25克，马蹄25克，葱花25克，色拉油10克。调料：盐3克，白糖2克，胡椒粉1克，色拉油30克，香芹3克，京葱50克，花雕酒15克。

做法

1、将饺子皮料拌匀，搓成面团后饧放30分钟备用；金针菇、马蹄分别剁成蓉；京葱洗净，切厚0.8厘米的片。

2、猪肉放入绞肉机内粗绞一遍成肉馅，下盐、白糖、胡椒粉、色拉油调成肉胶，加鲜金菇、马蹄粒、葱花拌成馅。

3、将饺子皮面团搓长，切重约10克的挤子，擀成直径为12厘米的圆片，包入馅心成月牙饺。

4、将沙窝烧热，放入京葱，淋入色拉油，上面排好饺子，撒上花雕酒，盖上盖子小火火局10分钟至熟，用香芹点缀便成

鱼菜窝窝做法？

步骤 1需要将100克快熟麦片打成粉

步骤 2先100g麦片粉加入75g开水（100度左右），快速搅拌成团

步骤 3取一块面团（其余的用保鲜膜包以来以防面团变干），搓成细长条

步骤 4用刮板将搓细的长条切成半指长的小段

步骤 5用掌根搓成中间粗，两头尖的鱼鱼

步骤 6如果是做窝窝，就切一指长的一段，然后用擀面杖上下擀成薄片

步骤 7长度可以是绕直径2.5cm的擀面杖一圈

步骤 8将擀好的薄片两端捏紧依次挨近放入蒸笼

步骤 9将整形好的鱼鱼和窝窝蒸熟，水开后蒸10分钟。

步骤 10蒸好后就可以直接吃啦，嚼起来非常有韧劲

步骤 11蒸好的鱼鱼还可以放入各种汤内一起吃

窝窝是什么菜？

　　窝窝就是用菜和面和在一起做成的半圆形，中间空的面食，也就是常说的窝窝头。窝窝头一般是玉米面做的，黄色的，旧社会人们常吃。现代社会的窝窝头已经是一种绿色、美味、营养、健康的美食了，因粗粮对身体健康很有好处，因此广受现在消费者的喜爱。　　用菜和面和在一起做成的半圆形，中间空的面食，也就是常说的窝窝头。一般的青菜、榆钱、槐花都可以做窝窝。因为中间有一个小窝得名。食品窝窝，呈淡黄色，很好吃。

窝窝菜叫什么？

窝窝就是用菜和面和在一起做成的半圆形，中间空的面食，也就是常说的窝窝头。窝窝头一般是玉米面做的，黄色的，旧社会人们常吃。现代社会的窝窝头已经是一种绿色、美味、营养、健康的美食了，因粗粮对身体健康很有好处，因此广受现在消费者的喜爱。

用菜和面和在一起做成的半圆形，中间空的面食，也就是常说的窝窝头。一般的青菜、榆钱、槐花都可以做窝窝。因为中间有一个小窝得名。食品窝窝，呈淡黄色，很好吃。

油麦菜窝窝做法？

第一步：油麦菜洗干净切碎，然后用盐拌一下，用手把里面的水挤出来，尽量多挤出来一些水。因为后面会有炸葱花的油，还有就是，我个人比较喜欢吃菜多面少的，软乎乎的窝窝头。硬邦邦的那种面疙瘩实在是难以下咽。

第二步，油烧热，放入切碎的葱花，煸炒一下，出香味。这一步很关键，油能让窝窝头吃起来更软，葱花能让窝窝头吃起来更香。

第三步，把菜和面粉放进油里，搅拌，这个时候，可以放一些五香粉或者十三香，少许盐，因为之前挤菜里面的水已经放过盐，所以此时放盐要少放，可以用嘴巴尝尝咸味。

第四步，把面团揉好，就可以蒸了。放面的时候，少放一点，面粉和菜搅拌均匀之后，看起来就像是要蒸菜的量就差不多。面软了蒸出来窝窝头就软。面硬了，蒸出来窝窝头就硬。

面条菜窝窝做法？

1、主料：玉米面100克、面粉200克、胡萝卜一根、菠菜半把。

2、辅料：酵母3克、盐2克。

3、先将菠菜清洗干净焯水。

4、菠菜剁碎，胡萝卜刨成细丝。

5、将菠菜碎和胡萝卜丝一起放在干净的盆中。

6、倒入适量的玉米面，少量的面粉，加入一小勺食盐和适量的酵母。

7、加40度的温水，先搅成面絮，再揉成面团，盖上保鲜膜醒发一小时左右。

8、面团发到两倍大，里面有蜂窝组织就好了，取出面团，然后取一小块，团成圆球，左手拿着，右手大拇指往里按，做出窝窝头状。

9、蒸锅加冷水，下入窝窝头，蒸20分钟即可，稍微晾一会吃口感会更好。

玉米菜窝窝的做法？

主料:玉米面225克，黄豆面70克，野菜20克

辅料:开水适量，葱2克，泡打粉2克。

做法步骤:

1、原料:玉米面、黄豆面和野菜。

2、玉米面中加入开水，用筷子搅拌均匀，玉米面形成小面疙瘩的时侯，就不要加开水了，放置降温即可。

3、野菜和葱切碎备用。

4、玉米面中加入泡打粉，加入黄豆面，加入野菜和葱，搅拌均匀。

5、取适量用手捏成一个圆型，用大拇指先戳个洞，并用两手沿面团周围整理成圆形，静置10分钟。

6、开水入锅蒸15分钟即可，取沥晾凉就可以开食了。