吃藕有什么好处呢？

一、吃藕有什么好处呢？

藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鲜藕能清热解烦，解渴止呕；如将鲜藕压榨取汁，其功效更甚，煮熟的藕性味甘温，能健脾开胃，益血补心，故主补五脏，有消食、止渴、生肌的功效。

[食用验方]

1. 血友病(鼻衄、牙出血、咯血)：

鲜藕1000克，鲜梨1个，生荸荠500克，生甘蔗500克，鲜生地250克，同榨汁，每次服1小杯，每日3～4次。

2. 防暑：

鲜藕250克，洗净切片，加糖适量，煎汤代茶饮。

3. 产后出血：

鲜藕榨汁，每次服2匙，日服3次。

4. 白带：

藕汁半碗，红鸡冠花3朵，水煎，调红糖服，每日服2次。

5. 痔疮、肛裂：

鲜藕500克，僵蚕7个，红糖120克，水煎，连汤服下，连服1周。

6. 急性肠胃炎：

鲜嫩藕1500克，捣烂取汁，分2次用沸水冲服。

[附注]

1. 食用莲藕，要挑选外皮呈黄褐色，肉肥厚而白的，如果发黑，有异味，则不宜食用。

2. 脾胃虚弱及患肺痨的人，可常食煮熟的藕。孕妇产后一般需忌食生冷，但藕可以不忌，因为它能消淤

[如何挑选]

选择藕节短、藕身粗的为好，从藕尖数起第二节藕最好。

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二、莲藕的功效有哪些生吃熟食都皆宜

一、莲藕的功效有哪些？

1、清热凉血

莲藕生用性寒，有清热凉血的作用，可以用来治疗热性病症，并且莲藕味甘多液，对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益处。

2、通便止泻

莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能够与人体内胆酸盐、食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。

3、健脾开胃

莲藕能散发出一种独特的清香，还含有鞣质，具有一定健脾止泻作用，能增进食欲、促进消化、开胃健中，有益于胃纳不佳、食欲不振者恢复健康。

4、益血生肌

莲藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素及淀粉含量也相当丰富，有明显的补益气血、增强人体免疫力作用。故中医称其：主补中养神，益气力。

5、止血散瘀

莲藕中含有大量的单宁酸，具有收缩血管作用，可以用来止血。藕还能凉血、散血，中医认为莲藕止血而不留瘀，可以作为热病血症的食疗佳品。

莲藕的吃法

1、鲜藕汁

材料：莲藕、冰糖

做法：将新鲜的莲藕去皮之后清洗干净，然后榨汁，加入适量的冰糖搅拌均匀之后服用，具有很好的治疗面部痤疮的作用。

2、甘麦枣藕汤

材料：莲藕、小麦、甘草、红枣、食盐

做法：将小麦清洗干净之后用水泡发;然后将准备好的小麦、甘草以及红枣一起放入锅中，加入适量的清水烧开;随后放入准备好的莲藕，小火慢炖直到软烂;加入适量的食盐就可以起锅了。

三、莲藕煮冰糖喝了有哪些功效

最简单的应季养生糖水， 秋天吃白色应季的食物，润肺防秋燥。

1莲藕洗净切丁，如果有洗不净地方就切掉。

2放入砂锅中加足量水，烧开后转小火煮半小时。

3关火之前几分钟加冰糖适量煮化喝的时候滤掉渣子喝汤即可。

四、白萝卜和冰糖煮有什么功效

冰糖白萝卜水，可清肺热止咳。

白萝卜性甘凉,其中含有较多的水分和维生素C,可化痰热、解毒,对秋冬季节常见的咳嗽哮喘、咽喉肿痛、痰中带血等疾病有辅助治疗作用。

冰糖和蜂蜜都有润肺、养肺的功能,如果和萝卜一起搭配,少了生萝卜的辛辣之气,多了冰糖和蜂蜜的香甜。

需要注意的是,白萝卜属于寒凉性蔬菜,体质偏寒的,脾胃虚寒的人不宜多吃；而且生的白萝卜刺激性比较大,眼睛容易充血、眼压高的人最好不要生吃。

扩展资料：

冬季润肺防感冒的美食：

1、糯米藕。润肺最好的方法当数选用糯米藕食疗。这主要是因为,糯米中有很高的热量可以帮助人们抗寒,而藕中又含有很多的营养元素,且这两种食物又都是白色的。众所周知,白色食物有很好的润肺作用,百合、莲藕对于肺的滋润作用更是非常明显。

冬季选择味道甘甜的莲藕和糯米、蜂蜜,做一道美味的糯米藕,不但营养丰富,还可以润肺止咳、安神去燥,不管是作为冬季餐桌上的开胃菜还是饭后的甜点都是不错的选择。

2、梨。梨能润肺止咳,但适宜于燥咳,且宜将梨煮着吃。因为梨属于寒性,若是由于内在阳气不足或外感风寒引起的咳嗽,就不能吃梨,尤其是不能生吃梨。不同情况的咳嗽,吃梨的方法也应有所不同。

参考资料来源：央视网美食-冰糖白萝卜水可止热咳