苞谷珍面做法？

苞谷珍面做法？

1.先将西红柿切小块，喜欢吃蒜可以放点蒜末。

2.酸菜过水清洗干净。

3.起油锅，油热后放入切好的葱、蒜苗和西红柿，再放入酸菜，放入盐和十三香。

4.熬玉米粥稀一点就可以，水开后放入玉米珍再放入碱面。熬制15分钟左右就可以下面条。干面条需要多煮会，多搅拌，不然容易粘锅。

5.面条熟后放入菠菜，把之前炒好的西红柿和酸菜一起倒入锅中，搅拌均匀就可以食用了。

苞谷珍的升糖指数？

苞谷珍即玉米糁子，玉米糁子粥升糖指数仅仅为52，属低升糖指数食品。

苞谷珍怎么熬的好喝？

步骤1

苞谷珍就是玉米稀饭。玉米沙买回来洗干净。

步骤2

泡上半个小时，此时可以看到，米米粒变大了。

步骤3

将泡好的米放进锅里。

步骤4

加入三倍间清水，煮开。

步骤5

让水滚上15分钟，看到米开花了，就熟了。喜欢软烂的，可以煮30分钟。在此同时要用勺子搅一搅，以免粘锅底。玉米沙是比较容易粘锅底的。

步骤6

熟了以后，可以按照个人的喜好决定是否加糖。

苞谷珍是热性还是凉性

苞谷珍是热性还是凉性

苞谷珍这种食材被广泛运用于亚洲料理中，并且备受人们的喜爱。然而，对于它的性质，人们常常存在疑问，究竟它是属于热性食材还是凉性食材呢？本篇博文将为您探讨与解答这一问题。

首先，我们需要了解苞谷珍的源起。苞谷珍是一种来自海洋的海带类食材，富含多种营养物质。它的食用历史悠久，并且被视为一种健康食品。正因如此，人们对于它的性质开始产生了兴趣。

根据中医学的理论，食物可以分为热性（阳性）和凉性（阴性）。热性食物具有温热的性质，可以增加体内的热量，提高新陈代谢和血液循环。凉性食物则具有清凉的性质，可以降低体内的热量，平衡阴阳。那么苞谷珍到底属于哪一类呢？

经过研究和实践，苞谷珍被认为是一种凉性食材。它的性质呈现为清凉，有助于清热解毒。这意味着苞谷珍可以帮助降低体内的热量，有助于防止发热和火气过旺。因此，对于一些具有燥热体质的人来说，适量食用苞谷珍是十分合适的。

不仅如此，苞谷珍还具有其他许多有益的特性。首先，它富含纤维素，有助于促进肠道蠕动，预防便秘。此外，苞谷珍也富含多种维生素和矿物质，例如维生素C、维生素K、钾和钙。这些营养成分对于保持身体健康和预防疾病非常重要。

对于那些有胃热和痰湿问题的人来说，苞谷珍也是一种理想的食材。它可以清除胃热和痰湿，促进消化和排除废物。因此，苞谷珍在一些草药中也被用作辅助治疗药材。

如何食用苞谷珍

苞谷珍是一种非常多用途的食材，在烹饪中可以发挥许多作用。无论您是做汤、炖菜还是制作凉菜，苞谷珍都可以成为您的佳选。

首先，如果您想要增加汤的口感和营养价值，可以将苞谷珍加入您的汤中。它会为汤增添一种脆嫩的口感和自然的海鲜风味。此外，您还可以将苞谷珍与其他蔬菜搭配，制作一道美味的炖菜。这样不仅可以增加菜品的口感，还可以让食材之间相互烘托，更好地释放出它们的美味。

除了加入烹饪中，苞谷珍还可以制作成凉拌菜。将它与您喜欢的蔬菜、调味料一起拌匀，形成一道爽口、营养丰富的凉菜。无论是夏天还是其他季节，这款凉拌菜都可以成为您餐桌上的亮点。

然而，需要注意的是，苞谷珍具有一定的海洋风味，不是每个人都喜欢。因此，在使用苞谷珍时，建议量力而行，适量食用。另外，由于苞谷珍是一种凉性食材，体寒的人或者孕妇在食用时应谨慎，并遵循医生或营养师的建议。

结论

总而言之，苞谷珍被归类为凉性食材，具有清热解毒、清除胃热和痰湿的效果。它富含营养成分，对于促进消化、预防疾病有着积极的作用。然而，由于个人体质的不同，食用苞谷珍需要因人而异。

因此，如果您对苞谷珍感兴趣，建议您在食用前咨询专业人士的意见。他们会根据您的个人情况和体质，为您提供最合适的建议。同时，准备一些其他的食材，以保持饮食的多样性和均衡性。只有在合理搭配和适量食用的情况下，苞谷珍才能为您带来最大的益处。

希望本篇博文能够为您解答关于苞谷珍是热性还是凉性的问题，并为您带来更多有关食材的知识。若有任何疑问或建议，请随时与我们联系。

苞谷珍的保质期多久？

一般两年，过期的种子不能用。

玉米种子在冷藏的情况下，保质期二年可以，过期的种子不要用。

玉米种子一般两年过期的种子不能用。

玉米种子保质期一般两年，过期的不能用。

一般是一年，过期郑的邢子可以闲，应增加用种量。

玉米种子采用低温冷藏，保证发芽率达到85%以上就行。

当年的种子最好，发芽率，发芽势强，生长力旺，抗逆性强，容易保全苗。

大颗粒苞谷珍煮多久？

包谷糁一般需要煮20分钟左右就可以了

可以先将玉米糁用清水浸泡5-10个小时，或者放入冰箱中冷冻起来，再煮就能获得更加软烂的口感了。煮玉米糁可以加入一点冰糖调味，一定要煮的足够的烂，才不会有消化不良的问题。

苞谷珍长虫了还能吃吗？

答，能吃，但是口感就不好了。每年苞米丰收了，当年打的新苞谷珍就不长虫，长虫的都是陈年苞米，每年端午节后各种粮食就爱生虫子。如，大枣，干辣椒，大米等，如果放在通风的地方也不爱长虫，我家大米缸里我就包一小包花椒放里防止长虫，长虫了放在冰箱里面冻一下也能吃。总不能浪费粮吧！

苞谷珍是粗粮还是细良？

所谓细粮，原则上是指加工后的成品粮。一般指面粉与大米等食粮。粗粮是相对于细粮，主要包括谷类中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。

苞谷珍熬多长时间？

就是玉米稀饭 玉米沙买回来洗干净 泡上半个小时 然后锅里加水把玉米珍和洗好的大米（大米可以选择放不放 我建议你用点小米一起煮） 一起放入锅中 大火煮开 让水滚上15分钟看到米开花了在此同时你要用勺子搅一搅 以免粘锅底 玉米沙是比较容易粘锅底的 然后关小火慢慢熬 随时观察到以免溢出来 熬上30分钟关火

苞谷有哪些营养价值？

玉米是禾本科玉蜀黍属一年生草本植物。别名：玉蜀黍、棒子、包谷、包米、包粟、玉茭、苞米、珍珠米、苞芦、大芦粟，东北辽宁话称珍珠粒，潮州话称薏米仁，粤语称为粟米，闽南语称作番麦。

主要营养素：谷胱甘肽、玉米黄质、维生素E

含有脂肪、卵磷脂、谷物醇、维生素E、胡萝卜素、核黄素及B族维生素七种营养保健物质，每100克玉米含碳水化合物72.2克，蛋白质8.5克。脂肪4.3克，磷120毫克，钙22毫克，铁1.6毫克。 还含有维生素E，B1、B2、B6及胡萝卜素、烟酸等。并且其所含的脂肪中50％以上是亚油酸。玉米中的维生素含量非常高，是稻米，小麦的5～10倍，在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的。玉米中含有的核黄素等高营养物质，对人体十分有益。值得注意的是，特种玉米的营养价值要高于普通玉米，鲜玉米的水分、活性物、维生素等各种营养成分也比老玉米高很多。

玉米营养价值

1、可利用能量高。 　　

玉米的代谢能为14.06MJ/kg，高者可达15.06MJ/kg，是谷实类饲料中最高的。这主要由于玉米中粗纤维很少，仅2%；而无氮浸出物高达72%，且消化率可达90%；另一方面，玉米的粗脂肪含量高，在3.5%至4.5%之间。玉米为一年生禾本科植物，又名苞谷、棒子、六谷等。据研究测定，每100克玉米含热量106千卡，纤维素2.9克，蛋白质4.0克，脂肪1.2克，碳水化合物22.8克，另含矿物质元素和维生素等。

玉米中含有较多的粗纤维，比精米、精面高4-10倍。玉米中还含有大量镁，镁可加强肠壁蠕动，促进机体废物的排泄。玉米上述的成份与功能，对于减肥非常有利。玉米成熟时的花穗玉米须，有利尿作用，也对减肥有利。　玉米可煮汤代茶饮，也可粉碎后制作成玉米粉、玉米糕饼等。膨化后的玉米花体积很大，食后可消除肥胖人的饥饿感，但食后含热量很低，也是减肥的代用品之一。 　　

2、亚油酸含量较高。 　　

玉米的亚油酸含量达到2%，是谷实类饲料中含量最高者。如果玉米在日粮中的配比达50%以上，仅玉米即可满足猪、鸡对亚油酸的需要量（1%）。 　　

3、蛋白质 　　

含量偏低，且品质欠佳。玉米的蛋白质含量约为8.6%左右，且氨基酸不平衡，赖氨酸、色氨酸和蛋氨酸的含量不足。 　　

4、矿物质 　　

矿物质约80%存在于胚部，钙含量很少，约0.02%；磷约含0.25%，但其中约有63%的磷以植酸磷的形式存在，单胃动物的利用率很低。其它矿物元素的含量也较低。 　　

5、维生素 　　

脂溶性维生素中维生素E较多，约为20mg/kg，黄玉米中含有较多的胡萝卜素，维生素D和K几乎没有。水溶性维生素中含硫胺素较多，核黄素和烟酸的含量较少，且烟酸是以结合型存在。 　　

6、叶黄素 　　

黄玉米中所含叶黄素平均为22mg/kg，这是黄玉米的特点之一，它对蛋黄、胫、爪等部位着色有重要意义。