樱桃有哪些营养价值？

樱桃是一种美味且营养丰富的水果燃镇，其营养价值主要体现在以下几个方面：

富含维生素：樱桃含有丰富的维生素，尤其是维生素C。每100克樱桃中，维生素C的含量可达到12毫克，远高皮尺粗于苹果、梨等水果。维生素C具有抗氧化作用，有助于提高人体免疫力，预防感冒，促进伤口愈合，保护心血管健康。

矿物质含量丰富：樱桃含有多种矿物质，如钾、钙、磷、铁、锌等。其中，钾元素对于维持人体水分平衡、调节心跳、降低血压等方面具有重要作用。钙、磷、铁等矿物质则有助于骨骼发育、血液循环和氧气输送。

富含膳食纤维：樱桃中的膳食纤维含量较高，每100克樱桃中，膳食纤维含量约为1.5克。膳食纤维有助于促进肠道蠕动，预防便秘，降低胆固醇，减少心血管疾病的风险。

抗氧化物质：樱桃中含有多种抗氧化物质，如花青素、槲皮素、儿茶素等。这些抗氧化物质具有抗炎、抗癌、抗衰老等作用，有助于预防慢性疾病，保护人体健康。

低热量：樱桃的热量较低，每100克樱桃的热量约为46千卡，适合作为减肥期间的零食。同时，樱桃中的糖分主要为果糖，对血糖的影响较小，糖尿病患者适量食用也无妨。

促进睡眠：樱桃中含有一种名为褪黑素的物质，它是一种调节人体生物钟的重要激素，对于改善睡眠质量具有积极作用。研究发现，食用樱桃可以提高血浆中褪黑素的浓度，有助于缓解失眠症状。

抗炎作用：樱桃中的花青素具有抗炎作用，可以减轻关节炎、痛风等炎症性疾病的症状。此外，樱桃中的抗氧化物质还可以降低慢性炎症的发生风险，保护心血管健康。

保护视力：樱桃中的抗氧化物质如花青素、槲皮素等对眼睛健康有益。它们可以保护视网膜免受氧困告化应激损伤，预防老年性黄斑变性等眼部疾病。

总之，樱桃是一种营养价值丰富的水果，适量食用对人体健康有多方面的益处。然而，过量食用樱桃可能导致腹泻、胃痛等不适，因此建议每天食用量控制在100-200克之间。