怎样给宝宝做面条好吃宝宝做面条的方法

一、怎样给宝宝做面条好吃宝宝做面条的方法

1、首先妈妈可以给宝宝做萝卜面，材料也只需要胡萝卜、面粉、鸡蛋、少量的盐，可以把胡萝卜汁放在面粉里，然后再打一个鸡蛋进去，像往常一样和面条一样，把面条卷起来后滚成薄片，然后切成宝宝喜爱的形状，可以增加宝宝的食欲。

2、妈妈也可以为宝宝做南瓜面，直接蒸南瓜，打成糊状，里面可以加一个鸡蛋，方法基本上和胡萝卜面一样，妈妈给宝宝做面条的时候，尽量长时间煮，宝宝容易消化。还可以在里边添加一些新鲜蔬菜，煮的软一点，方便宝宝消化，也可以避免宝宝消化不良的现象。

3、妈妈也可以为宝宝做其他面条，如紫薯面、青菜面，只要把蔬菜做成汁或泥就可以了，安全放心，不必担心添加任何添加剂，妈妈还可以给宝宝把面条切成各种形状，如钻石形、蝴蝶形等。这样可以更好的吸引宝宝的目光，让宝宝的食欲更好。

二、紫薯面条的做法

1：要选取新鲜的紫薯，清洗干净，切片，烘干或晒干，磨成粉。磨成的粉就是紫薯全粉。中国山东乐农紫薯全粉就很好。（直接选用紫薯粉也可以）[1]

2：有了混合好的紫薯全粉之后，把紫薯全粉和小麦面粉以3：7的比例混合。这样做的原因是紫薯全粉是散的，一拉就断了。而面粉筋道，有弹性，可以拉伸，所以要加入面粉。3:把混合好的紫薯粉以5：1的比例加入水，用和面机和面。

4：放入面条机制成面条。

5：悬挂晾干。

6：晾干后切成30厘米的面条

营养价值

紫薯中含有丰富的蛋白质，十八种易被人体消化和吸收的氨基酸，维生素等和硒、锌、铁、铜、锰、钙、磷、铁等十多种天然矿物质元素。其中铁和钙、硒含量丰富。而硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为“抗癌大王”， 具有良好的保健功能，易被人体吸收，可留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力，清除体内产生癌症的自由基，抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长，预防胃癌、肝癌等癌病的发生。紫薯中能提取出大量的紫甘薯花色甙，它的清除叔丁基过氧化物自由基能力最强，且这种能力随紫薯中总酚量增加而增强；同时紫薯花色甙能最有效阻止亚油酸自动氧化引起的脂质过氧化；又可有效抑制杂环胺等引起的突变作用；从紫薯中分离的两种花色甙具有很强的抗突变作用；紫色花色甙还能抑制四氯化碳引发急性肝损伤。[2]

家庭制作方法

在家制作紫薯面条和批量制作紫薯面条的方法是差不多的，下面来介绍两种：

一：用紫薯全粉做紫薯面条用紫薯全粉比较简单，步骤如下：

1：紫薯全粉和小麦粉以3：7的比例混合，加入适量的水，和成稍硬的面团。

2：醒面半个小时左右。

3：用擀面杖擀成薄饼，要多洒面粉，否则紫薯面会粘到一起。

4：把擀好的面饼折叠起来(像折扇子那样折），如果卷着折的话很容易粘。

5：切条，下入开水的锅。

二：用紫薯做紫薯面条：

1.面粉和蒸熟的紫薯放在一起，加适量的水和面，和成硬一点的面团。

2.面团醒上一个小时

3.醒好的面团沾上面粉擀成面饼

4.顺着一个方向卷起来。中间要洒上足够的面粉，免得沾到一起了。

5.用刀切成均匀的条状

6.再洒上些干面条，将条条抖开

7.切好的黄瓜和火腿肠片，浓汤煲，鸡蛋准备好

8.起锅，煮水，水开后放入浓汤煲和火腿肠片，黄瓜片9.面条煮开，然后加入一点冷水，再次沸腾，再加一回冷水，二个回和10.加入鸡蛋，再次开锅后，关火，焖一分钟

食用方法

访圣养生紫薯面条食用方法：

1、火锅面：把面条放进加入肉蛋菜佐料煮沸的火锅内，煮沸1-2分钟，即成可口美餐火锅面。

2、炒面：将面条煮沸1-2分钟后捞起沥干备用、将您喜欢的肉蛋菜佐料炒好、将面条放入炒锅内翻炒1-2分钟，即成美味炒面。

3、汤面：将您喜欢的肉蛋菜佐料炒煮好、将面条放入锅内煮沸1-2分钟、即成喷香四溢汤面。

4、拌面：将适量的水放入锅内烧煮沸腾后加入面条、煮沸1-2分钟后捞起沥干、加拌喜欢的肉蛋菜佐料、即成美味香拌面。

【泡食方便】本品为脱水熟面，可将面饼放入适量的100℃沸水中，加盖保温6-8分钟，放入配料，即可食用。

【温馨提示】面要好吃，其秘诀：煮好时赶快吃，不要搁置太长时间。

三、鲜香开胃，好吃更健康，养生又养颜的食物有哪些？

紫薯面

紫薯是一种营养成分十分高的食物，能够起到一定的抗氧化的作用。并且纤维和糖份非常丰富，在促进肠胃蠕动、缓解便秘的前提下可以为人体新陈代谢给予丰富多彩能量。今日用紫红薯给家里人做碗杂酱面，鲜美健脾开胃，美味又营养成分。下边给大家分享一下我制作方式：1，紫薯去皮隔水蒸熟，捣成泥。2，往紫薯泥中加适量小麦面粉，翻拌，假如有点儿干，可少许放水，搓成略微较软一点的光滑面糊，盖上盖醒30min。3，剁点肉沫，提前准备点咸菜、龙豆。

4，再准备点葱、姜、蒜。5，醒好面团，搓揉匀称，碾成鲜面条。6，水开了加勺盐，放面条煮熟。7，放进凉开水中。8，锅里给油，放肉末炒散，下葱、姜、蒜，豆瓣酱炒出香味。9，下咸菜、龙豆炒匀，再加适量冷水，略微吞没菜，加适量盐、生抽酱油、老抽王、米醋、白砂糖。10，盖上盖煮一会儿，龙豆熟透就行了。11，加适量的淀粉水，煸炒至汤液浓稠就行了。12，把炒好的酱放到鲜面条上，翻拌就可以做吃完。喜欢吃面条的小伙伴可以试一下这么做，美味又营养成分！

萝卜干炒腊肉

食材：腊肉、萝卜干、干辣椒、豆豉、白糖、青蒜。做法：1、用水泡萝卜。2、把腊肉入锅加清水煮五分钟左右，去除皮上油污，清洗干净。3、把腊肉入蒸锅蒸十分钟。晾凉，切片（厚度适中）。 切丁，干辣椒切段，青蒜切段。4、放适量油下锅，中火，待油六七成热，放入辣椒、豆豉炒出香味。5、腊肉翻炒，至出油。放入萝卜丁翻炒入味（记得加点水）。6、放入青蒜炒一下，接着放少许酱油、少许白糖即可出锅。

番茄炒胡萝卜丝、火烤魔芋、脆香牛腱、麻辣干锅豆油皮、鱼香红薯梗、红烧鱼等都是。

脆香牛腱、南瓜藤、芝麻、草鱼、夫妻肺片、鱼香肉丝

人参果养生又养颜吃了可以美容瘦身，苹果开胃吃了对女性的身体有好处补充维生素，喝豆浆可以美容养颜和红枣一起煮。