东北油豆角学名？
东北油豆角学名？
学名叫油豆角，是我国东北地区（黑龙江、吉林为主）、东北地区特有的一种优质菜豆品种。
东北油豆角储存指南，让您轻松保鲜豆角
作为东北地区的特产之一，油豆角在家常菜中被广泛应用。但是，许多人在购买后不知道如何进行储存，导致油豆角很快腐烂变质。下面我们就来详细介绍一下东北油豆角的储存方法，让您轻松保鲜豆角。
购买新鲜油豆角
首先，选择外观光泽度好、豆角表面无病斑、断口白色、有一定弹性的新鲜油豆角，尽量选择当天采摘的豆角，这样能够保证豆角的新鲜度和口感。
储存环境
在储存时，油豆角需要放置在通风性好、阴凉干燥的环境中。最好是将豆角放置在蔬菜专用保鲜袋中，或者用报纸包裹保鲜，避免阳光直射和高温环境。
冷藏或冷冻
如果您无法在短时间内将豆角食用完毕，可以考虑将其放入冰箱冷藏或者冷冻。在冷藏的情况下，豆角约可保存1周左右，而在冷冻状态下，则可保存更长时间。
避免受潮
油豆角属于含水量较高的蔬菜，容易受潮发霉变质。因此在储存时，务必要避免受潮。如果发现豆角有潮湿现象，应及时处理，避免传染给其他豆角。
通过以上方法，您可以轻松地保存新鲜的东北油豆角，让您在享用美味佳肴的同时，也能保证食材的新鲜和营养。谢谢您看完这篇文章，希望这些储存指南能够帮助到您。
东北油豆角的惊人营养价值，你绝对不能错过
东北油豆角的来源
东北油豆角，又称辽参，是一种生长在中国东北地区的豆类作物，因产地主要在辽宁、黑龙江、吉林等地，故得名。
东北油豆角的营养价值
东北油豆角是一种营养丰富的食材，富含丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及多种维生素和矿物质，特别是维生素B、钙、铁等，对人体健康有着重要的保健作用。
东北油豆角的功效
东北油豆角富含植物蛋白，可提供人体所需的营养物质，具有补肾、益智、健脑、滋阴等功效，长期食用对改善体质、增强免疫力有一定帮助。
如何食用东北油豆角
东北油豆角营养丰富，可作为主食的配菜，也可通过炖、煮、腌制等多种不同的烹饪方式进行食用，营养丰富又美味可口。
结语
东北油豆角作为一种富含营养的特色农产品，不仅丰富了中国的饮食文化，更是一种健康食材。无论是从营养角度还是美食享受的角度来看，东北油豆角都是不可多得的食材之一。
感谢您阅读本文，希望通过了解东北油豆角的营养价值，能为您在日常饮食中带来一些帮助。
东北油豆角的最佳储存方法
东北油豆角的最佳储存方法
东北油豆角，又称黄豆角，是东北地区一种常见的豆类食材，具有丰富的营养价值。正确的储存方法可以延长东北油豆角的保质期，保持其新鲜度和营养成分。
以下是保持东北油豆角新鲜的最佳储存方法：
- 保持干燥：将东北油豆角存放在干燥通风的地方，避免潮湿，防止发霉和变质。
- 避免阳光直射：储存时需避免阳光直射，选择阴凉处存放。
- 使用食品密封袋：将洗净并晾干的豆角放入食品密封袋中，排出袋内多余的空气后密封好。
- 冷冻保存：如需长期储存，可将豆角放入冷冻袋中，封好口后放入冰箱冷冻室。
通过以上正确的储存方法，您可以确保东北油豆角保持新鲜和营养，延长其食用周期。
感谢您阅读本文，希望以上内容对您有所帮助。
东北油豆角怎么晒成干豆角？
1；把油豆角摘去两端，过长的可以掰成两段，把豆角投洗干净。
2；锅内加入水烧开，加入少许盐，下入豆角焯水1-2分钟左右。
3；将油豆角捞出，放到冷水中投凉，捞出沥净水分，把豆角摊开，晾一下，把豆角表面水分晾干。这样可以防止豆角冻后结坨。
4；把豆角分袋装，每袋够做一顿的量就可以，吃的时候拿出来。
5；用深一些的盆，倒入大半盆水，把装豆角的袋子放在盆内，袋子口高一些，不要进去水，然后把袋子装豆角的部分按入水中，用手稍挤压一下，利用水的压力，把袋子内的空气排出去。
6；把空气排出后，把保鲜袋的袋口抓紧，转几圈。然后再把袋口折两折，用密封夹把袋口夹住，这样就做好了。放到冰箱冷冻就可以了。吃的时候，拿出来室温自然解冻，就可以做出美味的菜肴了。
东北油豆角的种类？
东北油豆角是夏、秋季餐桌上的主要蔬菜，种类很多。
有一点红油豆角、
后弯腰油豆角、
家雀蛋油豆角、
兔子翻白眼油豆角、
大马掌油豆角、
五常大（小）油豆角等等。
东北油豆角好熟、无筋、不柴、豆面，每一种都各具特色，做一锅排骨炖油豆角香满屋。
东北油豆角怎么晒？
东北油豆角什么晒，东北油豆角立秋后把油豆角顺长切絲放在通风的地方铺开少见点阳光别暴晒这样的干豆角絲晒出耒绿吃的时有油豆角的青香味道，如果暴晒的豆角絲吃起耒一股干草的味道，所以还是阴干晒的好千万别暴晒那样不好吃丶
东北油豆角几月开花？
东北油豆角六月份开花。东北油豆角多是黑龙江，吉林一带种植。一般是五月上旬种植，七月上旬收获。也可以七月种植，九月收获。七月份种植的油豆角，八月份开花儿。油豆角是豆角当中比较优质的产品。他的肉质肥厚。吃起来口感好，可以炒，也可以炖。
东北油豆角的口味？
东北油豆角。口感非常软糯。无今无才。油豆角在东北各地种植的面积也比较广泛。它也是速冻豆角的最佳品种。速冻出来的豆角就和新鲜的豆角一样。味道鲜美。非常有豆角的清香味儿。而且产量也很高。深受广大菜农的欢迎。也深受消费者的好评。
东北油豆角的做法？
1）用的是猪大骨头，把猪骨头放在清水中浸泡1-2小时，期间，换一次水，把骨头里的血水泡出来，这样骨头吃着不腥。
（2）把土豆去皮洗净，再把土豆切成滚刀块，油豆角摘去两端，洗净，沥净水分。
（3）锅内加入水，冷水下入骨头焯水，水开后，把骨头煮5-6分钟，撇去浮沫，把骨头捞出，用清水洗净血沫，沥净水分待用。
（4）锅内加入油烧热，下入豆角翻炒，把豆角炒至颜色变深绿，将豆角盛出待用，把豆角炒一下，豆角更容易入味。
（5）锅内添加少许油，下入葱段、姜片、蒜粒、花椒、大料，炸出香味。
（6）下入骨头翻炒均匀，淋入红烧酱油，料酒，把骨头翻炒上色。
（7）淋入热水，水量要没过骨头，大火烧开，转小火，炖制40-50分钟，将猪骨头煮熟。
（8）到时间后，下入炒好的豆角，再加入土豆块，烧开，中小火煮15-20分钟左右，加入盐，大火收汁，加热至剩少许汤汁，关火，盛出即可。