怎么发酵豆渣喂鸡
一、怎么发酵豆渣喂鸡
发酵豆渣制作饲料喂鸡的方法
豆渣，就是磨豆腐或者做豆浆留下的大豆的残渣。大豆的大部分营养仍留在其中。营养成分高于其他槽渣。粗纤维含量在10%以上，组蛋白含量在12%以上。推荐使用好旺农饲料发酵剂发酵豆渣饲料。
发酵原料配制：好旺农粗饲料发酵剂菌液 5公斤。豆渣700公斤，150公斤麦麸或者150公斤玉米面。盐2公斤，同时也可以添加少量的鱼粉，骨粉等。
依据主料的水分调整辅料配比，总水分含量在35-40%左右，湿度以手捏成团不滴水，松手即散为宜。先把好旺农粗饲料发酵剂菌液稀释再水里面，稀释比例1：80 ，稀释后喷洒到混合的原料上，假如湿度达不到，可以适当补充水分。达到以上描述的湿度。
混合好后，压实密封发酵，发酵2--6天，时间看当地温度而定，温度高，发酵两天即可，加长发酵时间。发酵好打开后有酒香味道即可喂养，每次喂养取出少量，剩余的要密封保存，尽量排出空气，防止变质。一个星期能喂完最好，假如要长期保存，需把发酵好的饲料晒干可以长期保存。
二、用什么方法发酵豆渣喂鸡好
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1．第一种喂法：把发酵豆渣当做一种配料来配制全价饲料的喂法。
下表中还可以结合当地资源，用麦麸、米糠、谷粉、麦粉、次粉、高粱粉、干草粉、青饲料、花生麸、菜粕、棉粕、向日葵饼、芝麻饼、石粉、肉粉、骨粉等代替或部分代替表中的原料，如用当地丰富的其他蛋白饲料代替表中的蛋白原料，以求降低成本，但要注意蛋白能量平衡等，这就要熟悉各种蛋白原料的蛋白含量等营养数据。
另外，如果发酵料比较酸，鸡不爱吃的话，可以每100公斤发酵湿料加1—3公斤小苏打粉进行中和，也可以每100公斤发酵料，加6--10克糖精的方法来解决，费用不到1元钱。当然，绝大多数情况下不必添加，只要动物爱吃就不必调节。
配方编号｜肉雏鸡｜肉中鸡｜肉大鸡｜产蛋鸡｜
饲养周期｜0～4周龄｜4～6周龄｜6～8周龄｜ ｜
配｜方｜组｜成｜玉米（%）｜46%｜36%｜31%｜32%｜
发酵豆渣（%）｜20%｜30%｜40%｜30%｜
麦麸（%）｜12%｜14%｜12%｜15%｜
豆饼或花生麸（%）｜14%｜12%｜10%｜12%｜
鱼粉（%）｜4%｜3%｜2｜2%｜
植物油（%）｜2%｜3%｜3｜ ｜
食盐（%）｜0.4%｜0.4%｜0.5%｜0.3%｜
磷酸氢钙（%）｜1.2%｜1.2%｜1.0%｜0.7%｜
石粉（碳酸钙%）｜0.6%｜0.6%｜0.5%｜8%｜
｜ ｜
营养水平｜代谢能（兆卡／公斤）｜3.31｜3.38｜3．36｜3.18｜
粗蛋白质（%）｜19.6｜19.2｜18．32｜18｜
钙（%）｜0.83｜0.82｜0．80｜--｜
磷（%）｜0.59｜0.57｜0．55｜-
三、为什么鸡吃发酵的豆渣会出现抢食现象 而喂饲料时抢食现象不突出呢
发酵后的饲料无论从营养还是适口性上，都起到了很好的效果。
神众EM益生菌在发酵豆渣饲料在养殖中的应用
豆渣是指做豆腐、豆奶等豆制品的下脚料，其营养成分高于众多糟渣，粗蛋白含量28%左右，粗纤维含量6%左右，干豆渣含粗蛋白质27.7%，比稻谷多3倍，是喂猪、喂鸡、喂鸭等的好饲料，如果采用神众发酵饲料菌种发酵后则能取得更好的效果。
豆渣不可直接生喂，需要煮熟，要消耗大量的成本。因为豆渣中含有三种抗营养因子：即胰蛋白酶抑制素、致甲状腺肿素、凝血素、三种抗营养因子，其中胰蛋白酶抑制因子，它能阻碍猪体内胰蛋白酶对豆类蛋白质的消化吸收，造成腹泻，影响生长。而通过神众发酵饲料菌种发酵后，不仅不需要煮熟，还有更好的饲喂效果和优点：
（1）便于较长时间保存。不发酵的黄豆渣最多能存放3天，经过发酵后的豆渣可存放一个月以上，但最好在一个月内用完。
（2）发酵后的豆渣无论喂鸡还是喂猪，适口性都比较好，而且饲喂后不拉肚。注意饲喂时要逐渐增加，从10%开始递增，会提高鸡的生长速度。
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四、豆粕豆腐渣怎样处理喂鸡喂鸭子效益好
豆粕、豆腐渣都是豆类加工的副产品，含有比较丰富的营养物质。其中粗蛋白含量可达25%-30%，是做廉价饲料最好的原料之一。但是饲喂的方法不当，不仅不能发挥应有的作用，而且还会引起副作用，造成猪只营养不良、拉稀，甚至中毒死亡等。因此，用豆腐渣喂猪应坚持科学喂养。
要想发酵豆粕、和豆腐渣喂鸡喂鸭子效益好应做到三个必须：必须经过生物有益菌发酵以后再饲喂。生豆腐渣中含有抗胰蛋白酶，它能阻碍猪体内胰蛋白酶对豆类蛋白质的消化吸收，影响猪的生长发育。因此，在饲喂之前，应用农盛乐饲料发酵菌发酵，把抗胰蛋白酶分解破坏后，才能提高蛋白质的吸收利用率。
豆粕、豆腐渣发酵的操作过程：原料：1000公斤豆腐渣， 10%—15%麦麸(玉米粉或者统糠等)，5瓶农盛乐饲料发酵菌液。 操作步骤：首先取出5瓶农盛乐饲料发酵菌液用水稀释(至于要加多少水稀释菌液，这个要看豆腐渣的干湿度了，如果豆渣比较湿的话，就少加点水稀释，如果豆渣比较干的话，就多加点水稀释)，加入1000公斤豆腐渣，最好打扫一片干净的水泥地，在水泥地上操作，一般喷晒菌液，一边搅拌菌液，搅拌过程中，可以撒些玉米面或是米糠麦麸之类的营养物质，搅拌好之后，一定要控制好干湿度(用手握一把试试，如果感觉是湿的，但是用力握，手指缝间有水，但是水滴不下来，这样的干湿度就可以了)。搅拌均匀以后放在密封容器里(编织袋，缸里，桶里，发酵池等)压实密封发酵3到5天即可。发酵配料时，加的玉米粉越多，酒香味越浓厚，加的玉米粉少，则酸香味比较突出，发酵产物烘干后色泽为深棕黄色或褐色,颜色均匀,并具有发酵豆渣特有的香味。
(1) 便于较长时间保存。不发酵的豆腐渣最多能存放7天，经过发酵后的豆渣一般可存放3个月以上，如果能做到严格密封，压紧压实或烘干，则可以保存半年以上甚至一年;
(2) 饲料的适口性，降低了粗纤维三分之一以上，动物更爱吃食，促进了食欲并增加了消化液的分泌。
(3)丰富了营养成分 ，发酵后物质中消化能提高17%，代谢能提高16%，可消化蛋白提高59%，粗纤维降低30%左右。并是一种益生菌的载体，含有大量的有益微生物，和乳酸等酸化剂，维生素也大副度增加，尤其是B族维生素往往是成几倍地增加。