煮海参的汤有营养吗？
煮海参的汤有营养吗？
1、煮海参的水是不能做汤喝的。
2、海参的营养价值丰富，水煮的话，并不意味着营养会流失到水中。而且海参是还产品，含盐很多。水煮后，水中留下的更多的盐分，所以，并不适合食用。
3、煮干海参的水：因为在泡发过程中，有很多杂质被沉淀下来了。虽然海参是对人体非常好的东西，但是干海参的制作过程中会加入一些防腐剂类的物质，所以对人体不好，而且海参在高温加热的过程中会逐渐损失一部分营养。
4、煮鲜海参的水：海参刚捞上时，海参在海水成长时就有寄生虫在海参内，必须经过高温杀毒。所以煮鲜海参的水不能做汤喝。
炒或者煮的海参还有营养吗？
海参的营养主要是期间的活性物质，而活性物质是不溶于水的，煮的过程流失的只是蛋白质，吃个鸡蛋就补回来。而油炒才会让海参营养流失。就像我们做菜的时候，蒸、煮、凉拌才是不破坏营养的最好方法。海参的营养含量很高，比起普通食物又很贵，因此，为了不浪费，最好还是凉拌或蒸煮
煮海参的水有营养吗？
海参水没有营养，海参主要成分是胶原蛋白，与普通的蛋白质不同，基本不溶于水，不存在水溶蛋白等营养物质，海参体内的微量元素基本也被锁在细胞内了，所以煮海参的水里基本没有什么营养成分。另外干海参在制作过程中有一些杂质也会沉淀到水中，因此煮海参的水并不适合饮用。
海参煮多久营养不流失？
一般质量好的海参要煮40分钟左右,煮好后还要继续闷很长时间,时间也不是越长越好,有时煮得太久,海参炖得太久也会造成海参炖烂。
海参高温煮破坏营养吗？
一般的情况下，海参高温煮不会破坏其营养价值，如果海雾没有经过高温消毒的话，那么也存在有一定的病毒和细菌的，通过高温消毒以后啊，用起来才放心才放心
海参煮多久最有营养？
,一般质量好的海参要煮40分钟左右,煮好后还要继续闷很长时间,时间也不是越长越好,有时煮得太久,海参炖得太久也会造成海参炖烂,
新鲜海参需要煮多久最营养？
新鲜海参的烹饪时间会因个人口感和喜好而有所不同。一般来说，为了保持海参的鲜嫩口感和最大限度地保留其营养价值，烹饪时间不宜过长。
以下是一种常见的烹饪方法：
1. 先将新鲜海参清洗干净，去除外皮和内脏。
2. 将清洗后的海参放入滚水中焯水，焯水时间约为1-2分钟，直到海参变白。
3. 将焯水后的海参捞出，用清水冲洗干净。
4. 将处理好的海参放入锅中，加入适量的清水或高汤，可以加入一些调味料，如姜片、葱段、料酒等。
5. 将锅烧开后，改为小火慢炖，炖煮时间约为15-20分钟，直到海参变软烂即可。
请注意，具体的烹饪时间还会受到海参的大小和品种等因素的影响，建议根据实际情况进行调整。此外，为了提升口感和味道，煮海参时可以根据个人喜好加入适量的调味料和配料。
总的来说，适当的烹饪时间可以保留海参的营养价值，同时使其达到理想的口感。
海参怎么煮最有营养价值？
1.浸泡脱盐
将干海参稍稍冲洗，放入无油干净的容器中，倒入足量的纯净水，开始泡发。
泡发24小时以上，中途6-8小时换一次水，泡至海参胀大，捏起来不再硬硬的，有弹性，且能够大角度的弯曲即可。注意，期间海参不能碰到油或者其他化学品！
2.清洗
顺着海参底部的小孔剪开整个腹部，去掉头部的沙嘴。并将海参内壁上的白筋成段剪开，但不要扔掉。然后整个清洗干净即可。
据说里面的白筋更有营养，剪成段后的海参还会发的更大。（如果只是自己家人吃的话，可以不去处理白筋）
3.煮制
将清理好的海参放入无油的保温性能较好的砂锅中，倒入足量的纯净水，水要没过海参5-10厘米。中火煮开后，转小火焖煮30-50分钟。
水煮的过程中要搅动数次，以防粘锅。注意，因为海参个体差异问题，不能一概而论。
4.焖制
煮好关火后不要掀盖子的继续焖至自然凉透。焖透的标准是拿着海参中间，两端会自然略微下垂，捏住海参会轻微抖动，可轻易掐透海参皮肉。
没有焖透的海参可以第二次的煮焖，方法同上。
5.水发
将焖透的海参继续放入无油的容器中，倒入足量的纯净水、冰块，盖上盖子放入冰箱冷藏。发制2-3天即可食用。
其中要6-8小时换一次纯净水跟冰块，水要没过海参5-10厘米。据说冰水泡的目的是为了海参更好的胀发，海参是热缩冷胀。
6.冷藏
发制好的海参若暂时不吃，就单支的用保鲜膜包严实放冰箱冷冻保存。吃之前室温自然解冻即可。
小技巧，建议大家在冷冻发好的小海参的时候，放在盘子上面，每一小时可以用喷壶往小海参身上喷一次水，可以形成一层冰衣 。可以起到保鲜的作用！
泡海参煮海参的水可以喝吗？有没有营养？
、煮海参的水是不能做汤喝的。
2、海参的营养价值丰富，水煮的话，并不意味着营养会流失到水中。而且海参是还产品，含盐很多。水煮后，水中留下的更多的盐分，所以，并不适合食用。
3、煮干海参的水：因为在泡发过程中，有很多杂质被沉淀下来了。虽然海参是对人体非常好的东西，但是干海参的制作过程中会加入一些防腐剂类的物质，所以对人体不好，而且海参在高温加热的过程中会逐渐损失一部分营养。
4、煮鲜海参的水：海参刚捞上时，海参在海水成长时就有寄生虫在海参内，必须经过高温杀毒。所以煮鲜海参的水不能做汤喝
发海参时煮参的水有营养吗？
发海参煮的水不能喝一是没有营养，二是也不干净，因为发海参的水是把海参一遍遍泡开，水里已经反复蒸煮，最好不喝为好。