无丝豆介绍?
无丝豆介绍?
无丝豆又称为芸豆。芸豆学名菜豆(俗称二季豆或四季豆),豆科科菜豆属。芸豆原产美洲的墨西哥和阿根廷,我国在16世纪末才开始引种栽培。芸豆适宜在温带和热带高海拔地区种植,比较耐冷喜光。属异花授粉、短日照作物,芸豆原产美洲的墨西哥和阿根廷,我国在16世纪末才开始引种栽培。
无丝豆做法?
干煸无丝豆的做法;食材:;步骤:;
1.无丝豆摘去两头;
2.放入盐水中浸泡十分钟左右,可以清除部分农药;
3.炒锅油热花椒烹出香味;
4.改小火放入天丝豆煸以4—5分钟;
5.无丝豆半熟时放入干辣椒段接着煸炒熟透加入鸡精、盐起钻;
6.完成盛盘;小贴士;改小火可以保持无丝豆的脆感也便于熟透
无丝豆怎样种植?
无丝豆的种植时间和方法
一、种植时间
无丝豆种植时间主要是集中在春季和秋季。春播可选在每年的2-4月份,秋播可选在8-9月份。春秋两季的气候比较适宜,温度保持在20℃左右,这个温度内适合无丝豆生长、发育,从而促进生长。
二、处理种子
无丝豆可通过播种来进行种植。根据当地的气候、自身的喜好等确定好品种,准备饱满、充实、无病虫害的无丝豆种子。在播种之前,先处理一下无丝豆种子,将种子浸泡到温水中,浸泡24个小时促使种子充分吸水,将种子捞出来,包裹在湿润纱布中,放在温暖的环境中,促进种子萌生芽点。
三、整理土壤
选择光线充足、土质适宜、通风良好的位置栽种,将栽种的土壤提前翻耕、整理,将土壤保持良好的通透性,施入适量腐熟的基肥,保证好养分充足、肥沃。
四、进行种植
准备处理好之后,可以进行播种,按照间距挖好小穴,每穴撒入3-4粒种子,覆土约2厘米左右,保持土壤湿润,大约一周左右出苗。
五、后期管理
无丝豆在生长阶段,要加强管理。它喜湿润怕旱忌涝,应该适量浇水,结合浇水进行施肥,生长前期追施2-3次以氮肥为主的腐熟有机肥,开花至结荚期前增施磷钾肥。
无丝豆做法,急?
1、准备主料:无丝豆300g。
2、辅料:猪肉适量、葱适量、生抽适量、盐适量。
3、步骤:无丝豆掰掉两头,洗干净,掰大段。葱切片,猪肉切片。炒锅烧热,倒油,加入葱爆香。放入猪肉,煸炒。倒入少许生抽。加入无丝豆,煸炒。煸炒至豆子变绿。加入少许清水,煸炒。至汤汁没有,加入少许盐,鸡精,搅拌均匀,出锅即可
无丝豆怎么晒干?
主料:无丝豆6斤,盐4勺。
做法:
步骤一:无丝豆去掉头尾,抽掉筋,洗净沥干水分备用。
步骤二:锅里倒入适量水加4勺盐烧开,把无丝豆放进去烫煮5分钟左右。
步骤三:等到无丝豆变软就可以捞出来了。把无丝豆铺在簸箕里面(最好挂在铁丝上晒)。
步骤四:放在阳台上晒干(城市里面条件有限,只能这样晒啦,以往在老家,都是在阳光下暴晒的)。
步骤五:夏天阳光好,三天就可以晒干啦,晒干的无丝豆,装在塑料袋里,扎紧,密封保存。吃的时候,提前一天用温水泡软了,再拿来做菜。
保定无丝豆产地?
河北保定顺平淋涧村。
无丝豆又称为芸豆。芸豆学名菜豆(俗称二季豆或四季豆),豆科科菜豆属。芸豆原产美洲的墨西哥和阿根廷,我国在16世纪末才开始引种栽培。芸豆适宜在温带和热带高海拔地区种植,比较耐冷喜光。属异花授粉、短日照作物,芸豆原产美洲的墨西哥和阿根廷,我国在16世纪末才开始引种栽培。
红烧无丝豆正宗做法?
主料:
无丝豆300克
土豆两个
辅料:
猪肉一块
蒜两瓣
姜适量
蚝油一勺
小米椒一个
郫县豆瓣酱一勺
盐适量
做法:
1. 备好食材,无丝豆择去两边洗净,控干水分
2. 无丝豆掰成十厘米左右的段,土豆切成小条,姜切片,小米椒切圈,蒜切片
3. 锅中留宽油,把无丝豆放到锅中
4. 把无丝豆炸至起小泡即可
5. 土豆条放锅中炸至金黄色,捞出备用
6. 炸好无丝豆和土豆条
7. 锅中留少许底油,放入两个八角,炸香
8. 把肉切成片,放到锅中煸炒
9. 肉片炒至变色后放姜蒜和小米椒
10. 炒香后,放入一勺郫县豆瓣酱,和一勺耗油炒拌均匀,炒香肉片
11. 放土豆和无丝豆
12. 接着炒匀后放半碗清水,加少许盐和鸡精调味,拌匀后出锅
无丝豆的储存方法?
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气味储存法:用花椒、胡椒、茴香等具有浓烈香味的调品,或者有辛辣气味的椿树叶、花椒叶等,可以有效地杀灭、驱除豆中的害虫,并且对豆类的味道毫无影响。即使沾上一些味道,也会在食用过程中挥发掉。
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沸水烫泡法:此法只能用于储存较少量的豆类。如果是一些表皮较厚而且坚硬、且遇热水不容易与胚部分离的豆类,比如:小豆、蚕豆、绿豆等,都可以在沸水中烫泡过后储存,具体步骤为:将水煮沸后直接将豆类泡于其中直至沸水变凉,取出后放于通风处晒干存放。这样可以有效地杀灭豆中所含有的幼虫。
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晴朗干燥时,趁着干爽,可将大袋粮食分装成短时间可以吃完的小袋。一袋在一两周内吃完,其他袋子尽快排出空气再夹紧,放阴凉处储藏。冰箱的冷藏室也可以放,但必须要把粮食、豆子装进不透水的袋中密封放入。此外,用饮料瓶保存粮食和豆子是另一个方法,省地方也整齐。要先保证粮食是干燥的,放入后赶紧拧紧盖子。如果还不太放心,可加几粒花椒,它的味道有驱虫的作用。
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放冰箱冰柜中冷藏,或密闭容器储存,防止飞蛾入侵。只要是干燥的,低温储藏有利于延长种质保存时间,保证发芽率,冷冻也不会坏的
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可以在存放前将豆类倒入网篮中,连篮一起放入沸水中,搅拌半分钟,使豆子表面的虫子和虫卵被杀死,然后立即倒入冷水中,再将豆子放在阳光下暴晒干透,装入罐中。在表面放几瓣大蒜。经过这样处理的豆子,发芽力和食用均不受到影响,存放时间却大大延长。
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以上就是我为大家介绍的储存豆类的有效方法了。
无丝豆炖排骨做法?
主料:排骨800g,豆角500g
辅料:大葱2颗,姜1块,八角2个,花椒10颗,桂皮一小块,香叶2片
调料:精盐适量,生抽适量,料酒适量冰糖适量
1. 排骨冷水下锅,加入葱姜、料酒开锅后撇去末,再煮一分钟。
2. 用清水洗干净,控干水份。
3. 起锅烧油,下入冰糖炒出糖色,下入排骨煸炒。
4. 炒出油脂后下入葱姜煸炒。
5. 再下入八角、花椒、桂皮香叶煸炒出料香味,下加入生抽酱油和料酒煸炒激发出香味。
6. 加入适量清水大火烧开,小个火慢炖一个小时,炖半个小时的时候加精盐。
7. 豆角摘掉筋弦,清洗干净掰小段。
8. 下入豆角再炖十五分钟。
9. 炖到汤汁浓稠,排骨酥烂即可。
藕无丝豆木耳怎么炒?
"藕无丝豆木耳"这个名字听起来像是一道菜的名称,但实际上在烹饪中并没有这个特定的菜谱。不过,根据名字中的食材,我们可以推测这可能是一道以莲藕、豆腐和木耳为主要食材的菜品。下面是一个简单的炒菜食谱,仅供参考:
材料:
- 莲藕 1段
- 豆腐 1块
- 木耳 适量
- 蒜末 适量
- 生姜 适量
- 葱 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 蚝油 适量
- 白糖 适量
- 食用油 适量
做法:
1. 莲藕去皮切薄片,用清水冲洗后放入开水中焯水,捞出后用冷水冲凉,沥干水分备用。
2. 豆腐切成小块,放入开水中焯水,捞出备用。
3. 木耳提前用清水泡发,洗净后撕成小朵,焯水后沥干水分备用。
4. 锅中倒入适量食用油,加热后放入蒜末和生姜末爆香。
5. 加入藕片和木耳,快速翻炒均匀。
6. 加入豆腐块,继续翻炒均匀。
7. 加入适量的盐、生抽、蚝油和白糖调味,翻炒均匀。
8. 最后加入葱花,快速翻炒几下即可出锅。
这个食谱是一个简单的家常炒菜,食材新鲜,味道鲜美。你可以根据自己的口味和喜好调整调料的用量和烹饪时间。如果不喜欢木耳的口感,可以选择不加或者用其他蔬菜代替。