猪脚和鸡爪应该和什么炖营养更好？？

一、猪脚和鸡爪应该和什么炖营养更好？？

鸡爪顿木瓜很好啊，很香很甜！又很有营养而且美白哦！猪脚我觉得清炖比较好，但是里面要放花生豆，出来的汤白白的超浓的哦 ！！嘎嘎好吃！

二、猪脚煲什么更补

你好，提供以下做法供你选择，都不错的。

章鱼炖猪脚

主要原料： 章鱼、猪脚、葱、姜、盐、绍酒

制作过程：将章鱼用温水(60℃)泡发，切成长3厘米、宽2厘米的块；猪脚除去毛桩、洗净、破成2块。把章鱼块、猪脚块同放铝锅内，加适量水及葱、姜、盐、绍酒，置武火上烧沸，再改用文火炖至熟烂，调入味精。

服食方法：佐餐食。

功效：功能益气血，填肾精，健腰脚。适用于产后体虚，缺乳，老人气血虚弱等。

类别：气血双补类

雪豆炖猪脚

材料：猪脚，雪豆，少许姜，花椒，胡椒

就是把雪豆泡好了后，所有材料一起放锅里煲咯，但是我偷懒，用高压锅，哈哈，不知道会不会比长时间小火煲的汤差很多！

高压锅半小时就好了……

马刺根炖猪脚

采用武定山区野生马刺根加猪脚炖制而成，味道独特鲜香，别具风味，具有滋补、清热解毒之功效。

野山椒河蚌炖猪脚

一、原料：猪脚500克，河蚌肉200克。 野山椒50克。

调料：植物油30克，精盐20克，味精5克，白醋20克，料酒15克，姜15克，香葱10克，鲜汤1000克。

二、制法

1、将猪脚烫尽毛，刮洗干净，开边砍成3厘米大小的块，入水锅内焯水，去尽血污后过凉待用。

2、将河蚌肉用精盐和白醋搓洗干净，切成片，入沸水锅内焯水后待用；姜切片，香葱切花。

3、净锅置旺火上，放入植物油，烧至五成热时，下姜片煸香，再放入猪脚、河蚌略煸，烹入料酒炒香，倒入鲜汤，放野山椒，入高压锅内上火压8分钟后倒出，加入精盐、味精调好味，出锅装入汤碗内，撒胡椒粉、葱花即可。

三、特点

滋味浓香，微酸辣，别具风味。

淮杞炖猪脚鹿筋

基本特点：补脑益智，强筋壮骨。

基本材料：猪脚2只，鹿筋30克，淮山药60克，枸杞子15克，生姜3片，红枣5个，调料适量。

制法：猪脚刮净毛，去蹄甲，放入沸水锅内略煮，除去异味，切断，洗净。鹿筋用温水泡软，放入沸水锅内略煮，洗净。淮山药、枸杞子、生姜、红枣去核洗净，与猪脚、鹿筋一同放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔水炖3小时，调味即可。

功效：补脑益智，强筋壮骨。

用法：佐餐食用。

应用：适用于肝肾亏虚引起腰膝酸软无力，智力减退者食用。

通乳猪脚汤

材料：

党参30克、黄芪30克、当归12克、麦冬12克、通草6克、桔梗12克、猪前脚3个。

作法：

1.将所有药材先过水洗一遍。

2.猪前脚煮至八分熟，加入所有药材继续炖煮到猪前脚熟烂。

3.汤饮毕后，还可加少许水再炖煮一次。

花生猪脚汤

材料：

红枣10颗、花生60克、猪前脚2个，食盐少许。

作法：

1.将红枣先过水洗一遍。

2.猪前脚煮至八分熟后，再加入花生炖煮。

3.将红枣捏破加入汤中煮入味，最后加少许盐调味即可。

三、猪蹄和什么一起炖有营又养肺

你好，猪手炖花生的做法如下：

猪蹄是人们喜欢食用的营养佳品，身价不菲的熊掌常常让我们普通的消费者望其兴叹，廉价的猪蹄却是我们所熟悉的日常美食。而人们却常常对廉价的猪蹄不屑一顾，其实猪蹄的营养价值并不亚于熊掌。 中医认为，猪蹄性平，味甘咸，补虚弱，填肾精。

花生长于滋养补益，有助于延年益寿民间又称“长生果”，猪蹄富含胶原蛋白，把这两种食材搭配起来做菜：补气养血，美容除皱。花生猪蹄因补气养血煲成汤很是适合老人儿童食用，特别适合新妈妈用来做滋补用。

原料：猪手2斤，花生400克，八角适量，桂皮适量，陈皮适量，生姜适量，香叶适量，盐适量，冰糖适量，生抽适量。

做法：

1. 猪手洗干净（在准备材料的同时烧一锅开水）。

2. 把八角，桂皮，香叶，陈皮，洗干净，准备好冰糖。

3. 花生洗干净。

4. 生姜切片。

5. 猪手放开水氽烫去掉血水，把步骤2的材料放进去。

6. 放到猪手一半位置的水，加入花生，姜片，生抽，盐，水开后转小火，50分钟左右。

7. 水收干后装盘，撒少许葱花。

四、猪蹄跟什么一起炖，好吃又营养？

红枣或者花生，都是比较传统的做法，当然如果红焖的话也不错~对了，炖猪蹄记得放几片姜，去腥味。