喝黑豆浆有什么好处和坏处

一、喝黑豆浆有什么好处和坏处

据「本草纲目」记载：「服食乌豆、令人长肌肤、益颜色、填骨髓、长气力、补虚能食」。又云「古人陶华以黑豆煮盐常食之,元能补肾」。从食品营养观点而言,黑豆含粗蛋白质34％,其中以丙氨酸、麸氯酸、精氨酸…等氨基酸含量较高。含粗纤维5％,黑豆含有多量的植物固醇、皂素和一些有益的微量元素,如钙、磷、铁。又黑豆含丰富的抗氧化物质异黄酮类genistein和维生素e,故常食黑豆有益健康。

丰胸的食材主要以补充蛋白质和胶质为主,所以豆浆多少有一点丰胸的效果,如果可以配合生理期,在“黄金时段”服用,效果更好。

但是要提醒尿酸过高的朋友,富含蛋白质的食品要节制摄取量,以免引起痛风

二、黑绿豆怎么吃

黑绿豆怎么吃

黑绿豆怎么吃，黑绿豆是豆类的一种，但是很多人对于他可能比较陌生，因此大家比较少吃这一种豆类，但是它的营养成分也是不低的，不比黑豆差多少，下面我带大家简单了解一下黑绿豆怎么吃。

黑绿豆怎么吃1 1、首先，将200克去皮的黑绿豆在水中浸泡过夜。当然去皮黑绿豆最好，因为省掉了很多的时间，要是没有那就需要泡上一夜。

2、可以将浸过的溶胀的绿豆去皮并通过筛子过滤。清洗多次后去皮的绿豆看上去呈黄色。这就已经可以了。

3、将绿豆放入蒸锅中约15分钟，以确保将绿豆压碎并煮熟。然后用勺子将其分解。压成糊状的就可以了。

4、为方便起见，将生豆放入一个新鲜的储物袋中，然后用面杖压碎。将所有绿豆粉加入碗中。

5、在碗中的绿豆粉中加入食用油或色拉油，并按自己的喜好添加蜂蜜。也可以加糖混合。根据自己的口味来选择。

6、将绿豆粉放入不粘锅中，加热约3分钟，然后倒出。是为了下一步能够更好的成型。

7、豆粉刮成圆形，然后放入绿豆饼模具中并填充。

8、用力按下。最好将其拧紧，可以在模具上涂一层油，以防止绿豆粘在模具上。当放下它时，绿豆的'形状就完成了。也可以冷冻起来能够为了增加更好的口味。

黑绿豆怎么吃2 可以做黑绿豆百合粥。

材料：黑绿豆 (适量)，香米 (适量)，百合 (适量)

做法：

1，黑绿豆在水中浸泡2小时。

2，干百合泡软备用。

3，泡好的黑绿的加入香米和清水熬煮。

4，大火煮开，改小火慢煮。

5，煮到粘稠时，放入泡好的百合。

6，再次开锅即可。

简介：

黑绿豆便是大家常说的黑小豆，也叫黑芸豆，许多排卵期异常的女士会用醋泡黑芸豆来服用，具备调整内分泌的功效。外型看上去像西瓜子，是一个对身体很有益处的绿色植物。其是起源于南美洲，在十六世纪引入到在我国。它具备高蛋白食物低脂肪的特性，因而遭受很多身心健康人员的亲睐，已进到不同寻常家中的日常生活之中。例如我们常常在早上喝的黑豆豆浆，便是用黑芸豆制做的，此外在一些点心和粥中，也不可或缺黑芸豆。

黑绿豆的美味食疗

黑绿豆，又名乌豆，历来被人们奉为药食同源的佳品。它的营养价值丰富，富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质，对人体健康有诸多益处。今天，我们就来探讨一下黑绿豆的多种吃法，让您充分领略它的美味与营养。

煮粥

黑绿豆煮粥是最常见也是最简单的食用方法。将黑绿豆洗净，放入锅中加水煮沸，再转小火慢熬至软烂。黑绿豆粥清香软糯，不仅美味，而且有滋阴养血、健脾益胃之功。您可以根据自己的喜好添加一些红枣、莲子、枸杞等食材，使其风味更加丰富。

煮汤

黑绿豆还可以用来煮汤。将黑绿豆洗净，放入锅中加水煮沸，再加入鸡肉、排骨或猪骨等食材，慢火炖煮至肉软烂。黑绿豆汤鲜美可口，富含蛋白质和钙质，是冬季进补的理想选择。

做豆沙

黑绿豆豆沙是制作中式糕点的常用食材。将黑绿豆洗净，煮至软烂，然后用料理机打成细腻的泥状。黑绿豆豆沙香甜可口，可以用来制作豆沙包、豆沙馅饼、豆沙糕等多种美味。

炒豆

炒黑绿豆是一种美味的零食。将黑绿豆洗净，沥干水分，放入锅中加入盐、孜然、辣椒粉等调味料炒至干香酥脆。炒黑绿豆既香脆可口，又富含营养，是闲暇时光的完美伴侣。

做酱

黑绿豆酱是一种风味独特的调味品。将黑绿豆洗净，煮至软烂，然后用料理机打成泥状。加入酱油、醋、糖、花椒粉等调味料，搅拌均匀制成酱料。黑绿豆酱鲜香适口，可以用来蘸取蔬菜、肉类或作为菜肴的佐料。

其他食用方法

除了上述方法外，黑绿豆还可以用来制作多种其他美食，如黑绿豆鸡蛋饼、黑绿豆沙拉、黑绿豆冰沙等。只要发挥您的想象力，就能创造出更多美味且营养的黑绿豆料理。

食用建议

黑绿豆不宜生吃，因为生豆中含有皂甙和胰蛋白酶抑制剂，食用后可能引起恶心、呕吐等不适症状。

黑绿豆容易胀气，脾胃虚弱者或消化功能不良者不宜一次性食用过多。

黑绿豆中含有丰富的钾元素，肾功能不全者应限制食用。

三、骨质疏松的食疗方法

骨质疏松患者主要是人体比较缺钙和一些维生素物质，很多患者在接受中西医治疗的方法，不能达到理想的效果，那是因为骨质疏松患者忽视了饮食的作用，下面我就和大家分享骨质疏松的食疗方法，希望对大家有帮助!

骨质疏松的食疗方法一：

怀杞甲鱼汤

怀山药10至15克，枸杞子5至10克，约500克甲鱼1只。甲鱼放入热水中宰杀，剖开洗净，去肠脏，与各用料一起炖熟，加入姜、盐、酒少许调味，即可享用。有滋阴补肾、益气健脾的功效。适用于阴虚偏胜的骨质疏松症患者。

核桃补肾粥

核桃仁、粳米各30克，莲子、怀山药、黑眉豆各15克，巴戟天10克，锁阳6克。将上述用料洗净，黑眉豆可先行泡软，莲子去芯，核桃仁捣碎，巴戟天与锁阳用纱布包裹，同入深锅中，加水煮至米烂粥成，捞出巴戟天、锁阳药包，调味咸甜不拘，酌量吃用。有补肾壮阳、健脾益气的功效。适用于脾肾两亏的骨质疏松症患者。

姜附狗肉煲

熟附子6克，干姜少许，狗肉250克。将狗肉洗净，切块，红烧至半熟后，加入附子、干姜煨烂，调味后吃用。有温肾壮阳、益气补虚之功效。适用于肾阻虚的骨质疏松症患者。

桑椹牛骨汤

桑椹子25克，牛骨250克至500克。将桑椹子洗净，加酒、糖少许蒸制。另将牛骨置深锅中，水煮，开锅后撇去面上浮沫，加姜、葱再煮。见牛骨发白时，表明牛骨的钙、磷、骨胶等已溶解到汤中，随即捞出牛骨，加入已蒸制的桑椹子，开锅后再去浮沫，调味后即可饮用。此方有滋阴补血、益肾强筋之功效，适用于骨质疏松症、更年期综合征。对肝肾阴亏引起的失眠、头晕、耳聋、神经衰弱等也有疗效。

乌豆猪骨汤

乌豆20至30克，猪骨200至300克(猪排骨150至200克)。将乌豆洗净、泡软，与猪骨同置深锅中，加水煮沸后，改文火慢熬至烂熟，调味后饮用。有补肾、活血、祛风、利湿之功效。适用于老年骨质疏松、风湿痹痛等。

猪皮汤

猪皮适量，佐料适量。猪皮洗净，切块，加水煮开去浮沫，入葱、姜适量，煮烂熟，加调料食用。适用于老年骨质疏松、营养不良、贫血等。

鲤鱼汤

活鲤鱼1条，佐料适量。鲤鱼去鳞、鳃及内脏，加葱末、姜末、料酒和盐，稍腌片刻，加水煮至汤白鱼烂，分次饮用。适用于老年骨质疏松、肾炎水肿、黄疸性肝炎、肝硬化腹水、老年慢性支气管炎、哮喘糖尿病等。

鲫鱼汤

活鲫鱼1条，佐料适量。将鲫鱼去鳞、鳃及内脏，加葱末、姜末、料酒、盐等调料，稍腌片刻，加水煮至汤白鱼烂，分次食用。适用于老年骨质疏松、肾炎水肿、肝硬化腹水、糖尿病、肠道感染及痔疮脱肛等。

骨质疏松的食疗方法二：

1、桑葚牛骨汤 ：桑葚25克，牛骨250~500克。

制法： 将桑葚洗净，加酒、糖少许蒸制。另将牛骨置锅中，水煮，开锅后撇去浮沫，加姜、葱再煮。见牛骨发白时，表明牛骨的钙、磷、骨胶等已溶解到汤中，随即捞出牛骨，加入已蒸制的桑葚，开锅后再去浮沫，调味后即可饮用。

功效：桑葚补肝益肾;牛骨含有丰富钙质和胶原蛋白，能促进骨骼生长。此汤能滋阴补血、益肾强筋，尤甚适用于骨质疏松症、更年期综合征等。

2、虾皮豆腐汤：虾皮50克，嫩豆腐200克。

制法：虾皮洗净后泡发;嫩豆腐切成小方块;加葱花、姜末及料酒，油锅内煸香后加水烧汤。

功效：虾皮每100克钙含量高达991毫克，豆腐含钙量也较高，常食此汤对缺钙的骨质疏松症有效。

3、芝麻核桃仁粉

原料：黑芝麻250克，核桃仁250克，白砂糖50克。

制法：将黑芝麻拣去杂质，晒干，炒熟，与核桃仁同研为细末，加入白糖，拌匀后瓶装备用。

吃法：每日2次，每次25克，温开水调服。

功效：滋补肾阴，抗骨质疏松。

黑芝麻滋补肝肾，为延年益寿佳品。近代研究证实，芝麻含有多量的钙、磷、铁等矿物质及维生素A、D、E，所以有良好的抗骨质疏松作用。核桃仁补肾强腰，从营养学角度分析，核桃仁中所含的钙、磷、镁、铁等矿物质及多种维生素均可增加骨密度，延缓骨质衰老，对抗骨质疏松。

4、黄芪虾皮汤

原料：黄芪20克，虾皮50克。

制法：先将黄芪切片，入锅，加水适量，煎煮40分钟，去渣，取汁，兑入洗净的虾皮，加水及葱、姜、精盐等调味品，煨炖20分钟，即成。

吃法：佐餐当汤服食。

功效：补益脾肾，补充钙质，抗骨质疏松。黄芪擅长益气补脾，近代实验研究证实黄芪有雌激素样作用，可有效地防止和减少绝经后妇女因缺乏雌激素而引起的骨丢失。

骨质疏松的预防方法：

一级预防：应从儿童，青少年做起，如注意合理膳食营养，多食用含Ca，P高的食品，如鱼，虾，虾皮，海带，牛奶(250ml含Ca300mg)，乳制品，骨头汤，鸡蛋，豆类，精杂粮，芝麻，瓜子，绿叶蔬菜等，尽量摆脱“危险因子”，坚持科学的生活方式，如坚持体育锻炼，多接受日光浴，不吸烟，不饮酒，少喝咖啡，浓茶及含碳酸饮料，少吃糖及食盐，动物蛋白也不宜过多，晚婚，少育，哺乳期不宜过长，尽可能保存体内钙质，丰富钙库，将骨峰值提高到最大值是预防生命后期骨质疏松症的最佳措施，加强骨质疏松的基础研究，对有遗传基因的高危人群，重点随访，早期防治。

二级预防：人到中年，尤其妇女绝经后，骨丢失量加速进行，此时期应每年进行一次骨密度检查，对快速骨量减少的人群，应及早采取防治对策，近年来欧美各国多数学者主张在妇女绝经后3年内即开始长期雌激素替代治疗，同时坚持长期预防性补钙，以安全，有效地预防骨质疏松，日本则多主张用活性VitD(罗钙全)及钙预防骨质疏松症，注意积极治疗与骨质疏松症有关的疾病，如糖尿病，类风湿性关节炎，脂肪泻，慢性肾炎，甲旁亢/甲亢，骨转移癌，慢性肝炎，肝硬化等。

三级预防：对退行性骨质疏松症患者应积极进行抑制骨吸收(雌激素，CT，Ca)，促进骨形成(活性Vit D)的药物治疗，还应加强防摔，防碰，防绊，防颠等措施，对中老年骨折患者应积极手术，实行坚强内固定，早期活动，体疗，理疗心理，营养，补钙，止痛，促进骨生长，遏制骨丢失，提高免疫功能及整体素质等综合治疗。

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