毛蟹的毛蟹公母区分？
毛蟹的毛蟹公母区分？
毛蟹与正常动物一样也分公母，一种简单区分蟹类区分公母的小诀窍，以毛蟹为例，观察毛蟹的尾部，有一片白色蟹壳从尾部一直延伸至肚中，通常我们把这块白色蟹壳称为蟹兜，蟹兜有两种形状，一种三角形，一种半圆形，蟹兜为三角形就是公蟹，为半圆形就是母蟹。
公毛蟹有膏还是母毛蟹？
答：公毛蟹有膏。母毛蟹有黄。
毛蟹又称河蟹、螃蟹、清水大闸蟹，学名中华绒螯蟹，中国蟹类有500多种，而河蟹是中国蟹类中产量最多的淡水蟹。毛蟹以其营养丰富、肉味鲜美而深受国内外广大消费者的青睐。目前毛蟹已成为各地的主要水产养殖品种，毛蟹养殖业已由追求产量的“大养蟹”向以质量效益为中心的养大蟹和养“生态蟹”转变。此外，还有一种被人们称作“毛蟹茶”的茶叶。
毛蟹公母图？
看是尖脐还是圆脐,螃蟹肚子上靠近下方那里的一块小盖子,尖窄是公的,圆宽是母的。看腹部,螃蟹的肚子呈三角形的是公蟹,呈圆形的则为母蟹。
2.
另外还可以看看螃蟹的腿,两螯上有灰黑色的一团绒毛,母的只有零散的几根,基本呈光洁,而公的腿上有排列如刷子的细毛。
3.
把螃蟹的壳打开,如果里面有白的蟹膏,那就是公蟹,如果里面有黄的蟹黄,那就肯定是母蟹
母毛蟹怎么挑？
1.看新老。那些看起来干干净净，肚皮雪白的螃蟹，那是换壳不久的，要尽量挑老螃蟹。
2.掂重量。螃蟹要沉，越压手说明蟹肉越饱满，当用手拿蟹时还要觉得够“重”，这才挑到肥美多膏蟹肉丰满的大闸蟹。
3.看屁股。观察螃蟹的屁股，越厚越好。螃蟹盖的边缘和脐之间被撑开的距离越大，说明螃蟹黄越满。
4.看色泽。蟹壳壳贝色泽鲜明，有光泽，且呈墨绿色的，一般都体厚坚实，呈黄色的，大多较瘦弱；能挑选到“金毛金爪”的更好。
5.看肚脐。肚脐突出来的，一般都脂肥膏满的，凹进去的大多是膘体不足。
6.看蟹足。足爪结实，蟹足上的“脚毛”丛生，一般都膘足老健；无毛的，大多是体软无膘。
7.看活力。将蟹翻转身来，能迅速用蟹足弹转翻回的，说明活力强，不能翻回的，活力差，存放的时间不能长；也可以拿起捆绑好的大闸蟹用手碰眼睛，看是否眨眼，眨眼表示鲜活。
8.看灵敏度。通过刺激螃蟹看它的应激反应，若用手或枝条触动其眼睛旁边时，眼珠子会灵活闪动，反应敏捷，或者会“口喷白泡”者，还是够生猛和新鲜的。
9.捏软硬。用手捏一下螃蟹的腿，如果很软就申明这只螃蟹是很空的、没甚么肉，蟹膏蟹黄也不会很满。
毛蟹公母哪个好？
1、螃蟹公的、母的各有好处：
母蟹农历九月卵满，体内拥有的是蟹黄，鲜香油脂细腻。蟹黄色泽鲜艳，橘红色或深黄色、洁无杂质、味鲜，干度足为上品。蟹黄中含有丰富的蛋白质、磷脂和其他营养物质，营养丰富，但是同时含有较高含量的油脂和胆固醇。蟹黄可制成很多美食：蟹黄粥、蟹黄豆腐等。
公蟹农历十月膏白丰腴。公螃蟹拥有的是精囊，里面白色的物质就是精子了，公螃蟹的精子就是蟹膏。蟹膏也有可能是脂肪。因为公蟹为了准备过冬，渐渐的脂肪堆积，长成了蟹膏。剥开公蟹的壳，可以看到蟹壳和蟹坨坨当中有白白的、粘粘的东西，就是蟹膏。煮熟了以后，蟹膏变成了半透明状。
为什么母毛蟹贵？
因为母蟹有蟹黄，，蟹黄是母蟹的卵巢和蟹卵。对于公蟹而言，蟹膏最初是存放在肝脏上的，然后才转移到性腺上，蟹膏越多，说明大闸蟹身上的营养物质比较丰富，但是蟹膏里的脂肪含量比较多。
而对于蟹黄，里面含有大量人体所必需的磷脂、脂肪、蛋白质和维生素，营养价值比较丰富，价钱也相对来说要贵一点了。
毛蟹怎么分辨公母？
只能靠看肚子分辨公母。
如图1毛蟹的肚子是尖尖的、窄窄的是公蟹。
如图毛蟹的肚子是圆圆的、白白的是母蟹。
公毛蟹跟母毛蟹为什么价格差距大？
一般到了9—10月份的时候，此时正是母蟹成熟期，其母蟹的价格就会比公蟹要贵，等到了10月份以后，母蟹蟹黄率下降，肉质变硬，吃起来口感也没那么好了，进入改吃公蟹的时间段时，公蟹的价格就会比母蟹要贵。另外就是看大小了，不用说，大闸蟹个头体重越高的越贵。
母蟹和公蟹的价格是不一样的，相信买个蟹的人都知道，为什么母蟹的价格要更贵一些，而公蟹就没有母蟹的价格贵呢，其实吃蟹主要是吃蟹黄，而母蟹体内有更多的事蟹黄，而公蟹主要是蟹膏，所以母蟹的价格比公蟹要贵一些，希望大家以后别乱吃了哟。
母毛蟹多少钱一斤
母毛蟹多少钱一斤，这是许多人在购买海鲜时常常问到的问题。作为一种美味可口的海鲜食材，母毛蟹备受喜爱。在市场上，母毛蟹的价格因地区、季节、规格等因素而异。在本篇文章中，我们将详细探讨母毛蟹的价格，并分享一些购买时的小窍门。
母毛蟹的价格因素
要了解母毛蟹的价格，我们需要考虑以下几个因素：
- 地区：不同地区的母毛蟹价格存在一定的差异。通常来说，产地离海洋较近的地方，其母毛蟹价格会相对较低。
- 季节：母毛蟹也有季节性，不同季节的母毛蟹价格可能不同。一般来说，夏季是母毛蟹的旺季，此时价格可能较为合理。
- 规格：母毛蟹根据大小分为多个规格，价格也因此有所不同。大型的母毛蟹通常价格较高，而小型的则价格相对较低。
综合考虑以上因素，母毛蟹的价格可以在一定范围内变动。市场上的参考价格大约在每斤50元至150元之间。
如何选择优质的母毛蟹
购买母毛蟹时，除了价格之外，品质也是我们需要考虑的因素。以下是一些选购优质母毛蟹的小窍门：
- 外观：优质的母毛蟹拥有光滑的外壳，颜色鲜艳，没有明显的破损或变色。
- 活力：母毛蟹应该富有活力，爪子有强劲的收缩能力，身体有一定的反应。
- 重量：母毛蟹的重量也是选择的指标之一。通常来说，重量较重的母毛蟹肉质更为鲜美。
- 气味：闻一闻母毛蟹的气味，如果有异味或不新鲜的气味，可能意味着品质不佳。
当然，最好的选择是购买新鲜、活的母毛蟹。如果条件允许，您可以亲自到海鲜市场或当地渔港购买，以确保获得最好的品质。
如何烹饪母毛蟹
母毛蟹是一种多用途的食材，可以制作成各式各样的美味菜肴。下面是一些常见的母毛蟹烹饪方法：
- 清蒸：将母毛蟹清洗干净后，蒸煮约10分钟即可。这种烹饪方法可以保持母毛蟹的原汁原味。
- 红烧：将母毛蟹用油煎至两面金黄，加入适量的水、调料，炖煮20分钟左右，直至汤汁浓郁。这种烹饪方法使母毛蟹的肉质更加鲜嫩多汁。
- 炒菜：将母毛蟹拆分成块状，与蔬菜一同炒制。这种烹饪方法能够融合母毛蟹的鲜香味与蔬菜的清爽口感。
无论您选择哪种烹饪方法，都要注意火候的掌握，以免过火或不熟。合理调配调料，可以更好地提升母毛蟹的味道。
母毛蟹的养生价值
母毛蟹不仅仅美味可口，还有着丰富的养生价值。以下是一些与母毛蟹相关的养生知识：
- 抗氧化：母毛蟹富含丰富的抗氧化物质，有助于清除体内的自由基，减缓衰老过程。
- 提供蛋白质：母毛蟹富含高质量的蛋白质，对于维持肌肉健康和修复组织有很好的作用。
- 富含维生素：母毛蟹含有丰富的维生素A、B、C等，对于促进免疫力、保护眼睛健康等有益。
- 有益血液循环：母毛蟹中的铁元素能够促进血液循环，有助于预防贫血等相关问题。
当然，对于过敏或特殊情况的人群，食用母毛蟹时还是需要谨慎。如有需要，建议在专业医生或营养师的指导下食用。
结语
母毛蟹是一种口感鲜美、营养丰富的海鲜食材。虽然价格因素存在一定差异，但是合理选择和购买的话，母毛蟹仍然是很多人钟爱的美食之一。
无论您是喜欢母毛蟹，还是第一次尝试，希望本篇文章对于母毛蟹的价格、选购、烹饪和养生知识有所帮助。祝大家购买到优质的母毛蟹，享受美味健康的饮食体验！
毛蟹公和母哪个好吃？
公螃蟹好吃还是母螃蟹好吃要依据每个人的口味而定，有的人喜欢吃公螃蟹，有的人喜欢吃母螃蟹。螃蟹主要吃蟹膏，母螃蟹主要吃蟹黄，喜欢肉质饱满且嚼着有弹性的可以选择公螃蟹，喜欢肉质细嫩，味道鲜一点的可以选择母螃蟹。公螃蟹好吃还是螃蟹好吃还要看时间段，九月吃雌蟹，十月以后吃雄蟹。九月份的雌蟹是蟹黄最多的时候，但是九月份的雄蟹还不是最好的时候，蟹膏不多。十月份开始，雌蟹开始抱卵，蟹黄变少，体重也开始消瘦，肉少。此时雄蟹的蟹膏逐渐增多，肉也在增加。